समुद्री भोजन के प्रेमियों और स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए, मेरा सुझाव है कि गोभी के सलाद को झींगा, केकड़े की छड़ें और पके हुए अंडे के साथ आज़माएँ। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
यदि आप मकई, सॉसेज और मशरूम के साथ सामान्य सलाद से तंग आ चुके हैं, तो अपने मेनू में विविधता लाएं और झींगा, केकड़े की छड़ें और पके हुए अंडे के साथ गोभी का सलाद बनाएं। यह एक उत्सव की घटना की एक योग्य सजावट बन जाएगी और दैनिक आहार में पूरी तरह से विविधता लाएगी। यह बढ़िया और परिष्कृत व्यंजन अक्सर रेस्तरां में परोसा जाता है। यह सलाद इत्मीनान से रविवार के नाश्ते या एक ग्लास वाइन के साथ एक दोस्ताना डिनर के लिए एकदम सही है। एक शब्द में, हर तरह से फायदेमंद सलाद। स्वाद समृद्ध है, सामग्री का सेट सरल है, न्यूनतम प्रयास है, जबकि परिणाम अविश्वसनीय और मसालेदार स्वाद के साथ है। यह सलाद एक नौसिखिया गृहिणी के लिए एक वास्तविक खोज है। इसलिए, इस पर ध्यान दें, अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें और अपने परिवार को खुश करें!
एक नुस्खा के साथ, आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों को जोड़कर कल्पना और प्रयोग करने से नहीं डर सकते। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, आप ताजा ककड़ी या हरा प्याज जोड़ सकते हैं, और सर्दियों में, आप एक ताजा सेब या नाशपाती जोड़ सकते हैं। ड्रेसिंग के रूप में, आप प्राकृतिक दही के साथ खट्टा क्रीम या नींबू के रस के साथ जैतून का तेल पतला कर सकते हैं। लेकिन जो भी नुस्खा हो, यह एक पके हुए अंडे की सेवा करने के लिए स्वाद और परिष्कार में कोमलता जोड़ देगा।
यह भी देखें कि गोभी और खीरे के साथ आधा काली मिर्च का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 129 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 3 पत्ते
- नमक - चुटकी भर
- केकड़े की छड़ें - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- जमे हुए उबले-जमे हुए चिंराट - 150 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
गोभी के सलाद को झींगा, केकड़े की छड़ें और पके हुए अंडे के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. एक पका हुआ अंडा तैयार करें। यह कई तरीकों से किया जा सकता है: क्लासिक तरीके से, बैग में, स्टीम बाथ, मल्टीक्यूकर और माइक्रोवेव में। मैं बाद का उपयोग करता हूं। ऐसा करने के लिए, एक कप पानी भरें, थोड़ा नमक डालें और अंडे की सामग्री डालें ताकि जर्दी बरकरार रहे। इसे माइक्रोवेव में भेजें और 850 kW पर 1 मिनट तक पकाएं। यह आवश्यक है कि प्रोटीन जमा हो जाए, और जर्दी बरकरार रहे। यदि उपकरण की शक्ति अलग है, तो खाना पकाने के समय को समायोजित करें।
2. जमे हुए जमे हुए चिंराट के ऊपर उबलते पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए गलने के लिए छोड़ दें। फिर सिर को काट लें, और पूंछ को खोल से छील लें।
3. जब पका हुआ अंडा उबल जाए तो तुरंत गर्म पानी डाल दें। अगर यह गर्म पानी में है, तो यह पकता रहेगा और इससे जर्दी पक सकती है, लेकिन यह नरम रहना चाहिए।
4. चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। डंठल से पत्तियों के लगाव के पास घने सफेद आधार को भी काट लें। चूंकि यह वहां है कि अधिकांश रस और पोषक तत्व निहित हैं।
5. केकड़े की छड़ियों को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अगर वे जमे हुए हैं। माइक्रोवेव का उपयोग किए बिना उन्हें प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें।
6. सभी उत्पादों को एक बड़े कंटेनर में मिलाएं। उन्हें नमक और वनस्पति तेल के साथ सीजन करें।
7. सलाद हिलाओ।
8. सलाद को सर्विंग प्लेट पर रखें।
9. गोभी के सलाद पर झींगा और केकड़े की छड़ें के साथ एक पका हुआ अंडा डालें। यदि वांछित हो, तो पकवान के ऊपर ताजा या भुने हुए तिल छिड़कें।भोजन तैयार करने के तुरंत बाद मेज पर परोसें, क्योंकि भविष्य में उपयोग के लिए पोच्ड सलाद पकाने की प्रथा नहीं है।
केकड़े की छड़ें, झींगे और ताज़े खीरे से सलाद बनाने की विधि के बारे में वीडियो नुस्खा भी देखें।
