समुद्री भोजन प्रेमियों और स्वस्थ भोजन प्रेमियों को झींगा, केकड़े की छड़ें और पके हुए अंडे के साथ पेश किया जाने वाला सलाद पसंद आएगा। अपने दैनिक आहार में विविधता लाने का यह एक शानदार अवसर है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
गोभी का सलाद, झींगा सलाद, केकड़ा स्टिक सलाद, पका हुआ अंडा सलाद आम सलाद हैं। लेकिन अगर आप इन उत्पादों को एक डिश में मिलाते हैं और झींगा, केकड़े की छड़ें और पके हुए अंडे के साथ सलाद तैयार करते हैं, तो आपको एक नाजुक और स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक आदर्श हल्का और पौष्टिक व्यंजन मिलता है। नुस्खा का मुख्य आकर्षण एक पका हुआ अंडा है, जो पकवान की सेवा और स्वाद में कोमलता के लिए परिष्कार जोड़ता है। यह उबले हुए अंडे का एक फ्रेंच संस्करण है जिसे बिना खोल के उबाला जाता है। आमतौर पर उन्हें नाश्ते के लिए ताजी रोटी के साथ खाया जाता है, नमक के साथ छिड़का जाता है, या सलाद के लिए विभिन्न विकल्पों के साथ पूरक किया जाता है।
यह अद्भुत, उत्तम व्यंजन हर दिन के लिए उपयुक्त है और उत्सव की मेज की एक योग्य सजावट बन जाएगा। हालांकि, इस मामले में, इसे अलग-अलग प्लेट में प्रत्येक खाने वाले को भागों में परोसा जाना होगा ताकि सभी को अवैध शिकार माना जा सके। सलाद प्रोटीन और फाइबर में उच्च होता है, जिसमें कम से कम वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसलिए, यह आहार भोजन के लिए उपयुक्त है, जबकि शेष उत्सव और स्वादिष्ट है। और यदि आप अंडे को नुस्खा से बाहर करते हैं, तो नुस्खा दुबला मेनू और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है।
यह भी देखें कि एवोकाडो और झींगा सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पत्ता गोभी - 4-5 पत्ते
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- उबले-जमे हुए चिंराट - 200 ग्राम
- राई दाना - 1 छोटा चम्मच
- अंडे - 2 पीसी। (एक सर्विंग के लिए 1 टुकड़ा)
- केकड़े की छड़ें - 4 पीसी।
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- तिल - 1 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
झींगा, केकड़े की छड़ें और पके हुए अंडे के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. पत्तागोभी के पत्तों की आवश्यक मात्रा को बहते ठंडे पानी में धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. माइक्रोवेव ओवन का उपयोग किए बिना रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें। नहीं तो वे पकना शुरू कर देंगे, स्वाद और बनावट खराब हो जाएगी। उनमें से रैपिंग फिल्म निकालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. जमे हुए उबले-जमे हुए चिंराट को उबलते पानी में डालें, ढक दें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। समुद्री भोजन को छानकर सुखा लें। झींगा के सिर को फाड़ दें और खोल को छील लें।
4. सभी उत्पादों को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं, नमक के साथ सीज़न करें और सरसों डालें। वनस्पति तेल और सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
आप जिस तरह से चाहें एक पका हुआ अंडा तैयार करें। साइट में इसकी तैयारी के लिए कई चरण-दर-चरण व्यंजन हैं: एक बैग में, माइक्रोवेव ओवन, मफिन के लिए सिलिकॉन मोल्ड, भाप स्नान पर, आदि। खोज लाइन का उपयोग करके, आपको सभी विकल्प मिलेंगे।
5. एक सर्विंग प्लेट पर सीफूड पत्ता गोभी का सलाद रखें।
6. भोजन पर तिल छिड़कें। यदि वांछित है, तो तिल के बीज को एक साफ, सूखी कड़ाही में पहले से तला हुआ जा सकता है।
7. झींगा और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के ऊपर, एक पका हुआ अंडा डालें और तुरंत मेज पर परोसें।
झींगा और केकड़े की स्टिक सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
