मुझे यकीन है कि हर खाने वाला ब्रेड के कुरकुरे टुकड़े पर निविदा झींगा और पनीर के इस अद्भुत संयोजन की सराहना करेगा। झींगा और पनीर ब्रूसचेट्टा बनाने की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
Bruschetta एक इतालवी क्षुधावर्धक है जो रूसी croutons या टोस्ट के समान है। पहले, ब्रुशेट्टा विशेष रूप से इतालवी ग्रामीण इलाकों की आबादी के लिए तैयार किया गया था। चूंकि नुस्खा तैयार करना आसान है और सस्ती सामग्री है। समय के साथ, यह स्नैक पूरी आबादी के बीच लोकप्रिय हो गया है। और आज यह हर स्ट्रीट कैफे और डिनर में मिल सकता है।
क्लासिक इटालियन ब्रूसचेट्टा सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा है जिसे चारकोल पर तब तक टोस्ट किया जाता है जब तक कि कुरकुरा और लहसुन के साथ अनुभवी न हो जाए। आज हमारे पास सबसे दिलचस्प फिलिंग के साथ इसकी तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, सबसे लोकप्रिय और मांग वाले ब्रूसचेट्टा में से एक को टमाटर और तुलसी से भरा हुआ माना जाता है। हालांकि विकल्पों की विविधता परिचारिका की कल्पना पर निर्भर करती है! इसलिए, सुगंधित बैगूएट स्लाइस उबले हुए झींगा और पनीर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
इतालवी क्षुधावर्धक का यह संस्करण कोमल होगा, और उबले हुए झींगे का स्वाद यथासंभव प्रकट होगा। ब्रूसचेट्टा अर्ध-सूखी सफेद शराब या एक कप ब्लैक कॉफी के साथ एक उत्तम नाश्ता होगा। स्नैक तैयार करने में कम से कम समय लगेगा। यह हल्का, सरल और तैयार करने में आसान है। यदि वांछित है, तो ब्रूसचेट्टा को जैतून का तेल, लहसुन, धूप में सुखाए गए टमाटर, जैतून के साथ पूरक किया जा सकता है … इन सामग्रियों के साथ चिंराट अच्छी तरह से चलते हैं।
जंगली लहसुन, झींगा और ककड़ी के साथ ब्रूसचेट्टा बनाने का तरीका भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 236 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- ब्रेड - 1 टुकड़ा
- हार्ड पनीर - 20 ग्राम
- उबला हुआ-जमे हुए चिंराट (90/120) - 12-15 पीसी।
झींगा और पनीर ब्रूसचेट्टा की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कोई भी स्नैक ब्रेड लें जो आपको सबसे अच्छी लगे। यह सफेद, पाव रोटी, काला, राई आदि हो सकता है। इसे 1 सेमी से अधिक मोटे स्लाइस में काटें। यदि आप चाहते हैं कि सभी टुकड़े समान हों, तो कटा हुआ ब्रेड खरीदें। एक साफ और सूखी कड़ाही को अच्छी तरह से पहले से गरम कर लें, आँच को मध्यम से कम कर दें और ब्रेड डालें।
2. ब्रेड को दोनों तरफ से क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक सुखा लें.
3. उबले हुए जमे हुए चिंराट को उबलते पानी में डालें, ढक दें और 5 मिनट के लिए गल जाने के लिए छोड़ दें। हालांकि उन्हें वनस्पति तेल में सोया सॉस और लहसुन के साथ कड़ाही में तला जा सकता है। फिर मोलस्क से सिर काटकर खोल से साफ कर लें।
3. टोस्टेड ब्रेड पर झींगा रखें।
4. पनीर को पतले स्लाइस में काटें और झींगा पर रखें।
5. सैंडविच को एक प्लेट में निकाल कर माइक्रोवेव में रख दें.
6. 850 kW की माइक्रोवेव शक्ति के साथ, झींगा और पनीर ब्रूसचेट्टा को 30 सेकंड के लिए बेक करें। यदि डिवाइस की शक्ति अलग है, तो समय को स्वयं ठीक करें। यह आवश्यक है कि पनीर केवल पिघल जाए। तैयार ऐपेटाइज़र पकाने के तुरंत बाद परोसें। चूंकि यह भविष्य के लिए ब्रूसचेट्टा पकाने का रिवाज नहीं है।
टमाटर और पनीर, झींगा और पेस्टो के साथ ब्रूसचेट्टा पकाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
