गर्म इतालवी सैंडविच पकाना - पनीर और केचप के साथ सॉसेज ब्रूसचेट्टा। यह स्नैक या हार्दिक डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है। सैंडविच के अनूठे स्वाद को पकाना और उसकी सराहना करना सुनिश्चित करें! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
ब्रूसचेट्टा एक "निम्न" मूल के साथ एक राष्ट्रीय इतालवी व्यंजन है, क्योंकि पहले फील्ड वर्कर्स के लिए नाश्ता बनाया गया। आमतौर पर ब्रूसचेट्टा के लिए उपयोग की जाने वाली कल की थोड़ी सूखी रोटी होती है, जैसे कि सिआबट्टा, अतिरिक्त जैतून का तेल और लहसुन की एक लौंग। बाकी उत्पादों में विविधता हो सकती है: मांस, सॉसेज, पनीर, झींगा, टमाटर, जड़ी-बूटियां, फल आदि। सैंडविच से ब्रूसचेट्टा की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि ब्रेड के स्लाइस बिना तेल के (ग्रिल पर) कुरकुरे होने तक पहले से सुखाए जाते हैं।, वायर रैक, ओवन में, पैन में)।
ताजा जड़ी बूटियों और टमाटर की सुगंध के साथ पेश किए गए ब्रूसचेट्टा का मुख्य आकर्षण नियति केचप है। सैंडविच को स्वादिष्ट बनाने के लिए, गुणवत्ता वाली सामग्री पर कंजूसी न करें, क्योंकि यहां तक कि एक घटक भी एक डिश को बर्बाद कर सकता है। विशेष रूप से अच्छे सॉसेज और पनीर खरीदें। फिर ऐसे सैंडविच बच्चों और वयस्कों दोनों को बिल्कुल पसंद आएंगे। उन्हें बियर के साथ, नाश्ते के लिए, हल्का डिनर या हल्के नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। पनीर और केचप के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट सॉसेज ब्रूसचेट्टा मेनू में विविधता लाएगा और उबाऊ सैंडविच को बदल देगा।
यह भी देखें कि अंडे, खीरे और स्प्रैट्स के साथ ब्रूसचेट्टा या क्राउटन कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 204 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- ब्रेड - 1 टुकड़ा
- बच्चों के सॉसेज - 4-5 सर्कल
- केचप - 1 छोटा चम्मच
- पनीर - ३-४ स्लाइस
पनीर और केचप के साथ सॉसेज ब्रूसचेट्टा की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ब्रेड को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें। किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग किया जा सकता है: पाव रोटी, सफेद, काली, बैगूएट, राई, आदि। बिना तेल के एक सूखा फ्राइंग पैन गरम करें और इसे मध्यम आँच पर करें। ब्रेड को पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सुखा लें।
2. तली हुई ब्रेड को केचप से ब्रश करें। हम पारंपरिक जैतून के तेल के बजाय इसका इस्तेमाल करते हैं। आप चाहें तो सबसे पहले ब्रेड को लहसुन के साथ कद्दूकस कर सकते हैं।
3. सॉसेज को पतले छल्ले में काट लें और ब्रेड पर रखें।
पनीर को पतले स्लाइस में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सॉसेज के ऊपर रख दें।
5. ब्रूसचेट्टा स्वाद के लिए तैयार है. लेकिन आप चाहें तो पनीर को पिघलाने और सॉसेज को बेक करने के लिए माइक्रोवेव में भी बेक कर सकते हैं।
6. सॉसेज ब्रूसचेट्टा को पनीर और केचप के साथ माइक्रोवेव में भेजें और 850 kW पर 1 मिनट के लिए पकाएं। यदि आपके उपकरण में अलग शक्ति है, तो खाना पकाने के समय को स्वयं समायोजित करें। जैसे ही पनीर पिघल जाता है, स्नैक तैयार है। पकने के बाद इसे तुरंत परोसें।
पनीर और सॉसेज के साथ ब्रूसचेट्टा पकाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
