मैं एक हल्के नाश्ते के विचार का प्रस्ताव करता हूं - स्प्रैट और कोरियाई गाजर सलाद के साथ ब्रूसचेट्टा। किसी भी उत्सव के भोजन में पकवान बहुत अच्छा लगता है। यह स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ निकलता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
Bruschetta आपकी भूख को बढ़ाने के लिए एक पारंपरिक इतालवी ऐपेटाइज़र है। शेफ की कल्पना साधारण ग्रील्ड क्रिस्पब्रेड को कला के वास्तविक काम में बदल सकती है, जो कि मुख्य व्यंजनों के मामले में नहीं हो सकता है। विभिन्न फिलिंग के साथ ब्रूसचेट्टा बनाने की दर्जनों रेसिपी हैं। क्योंकि भरने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के उत्पादों को एक दूसरे के साथ मिला सकते हैं, और हमेशा एक स्वादिष्ट नाश्ता होगा। आज हम ब्रूसचेट्टा को स्प्रैट और कोरियन गाजर सलाद के साथ पकाएंगे।
कोरियन स्प्रैट्स गाजर एक हल्का, स्वादिष्ट और सुपर क्विक स्नैक है जिसे सलाद के रूप में अलग से परोसा जा सकता है। लेकिन एक खस्ता अवस्था में सूखे ब्रेड पर पकवान बिछाकर, क्षुधावर्धक तुरंत एक उत्तम इतालवी व्यंजन - ब्रूसचेट्टा में बदल जाता है। यदि सभी उत्पाद उपलब्ध हों तो इस तरह के व्यंजन को सचमुच 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है। यदि आप कोरियाई गाजर खुद पकाते हैं तो खाना पकाने में थोड़ा अधिक समय लगेगा।
ये सैंडविच विभिन्न उद्देश्यों के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं। इनका उपयोग पूरे परिवार के लिए नाश्ते के लिए, उत्सव के भोजन में ठंडे अतिरिक्त के रूप में या प्रकृति में एक त्वरित नाश्ते के रूप में किया जा सकता है। उनका मुख्य लाभ है: क्षुधावर्धक हार्दिक, अत्यंत स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाला है।
यह भी देखें कि झींगा और पनीर ब्रूसचेट्टा कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 296 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5-7
- पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- ब्रेड - 5-7 स्लाइस
- अंडे - 2 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच
- तेल में स्प्रैट्स - 1 कैन
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
स्प्रैट और कोरियाई गाजर सलाद के साथ ब्रूसचेट्टा की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ब्रेड को 1 सेंटीमीटर के बराबर टुकड़ों में काट लें और एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक सुखा लें। अपने विवेक पर कोई भी रोटी चुनें: पाव रोटी, सफेद, काला, बैगूएट, चोकर, राई आदि के साथ।
2. कड़े उबले अंडे पहले ही उबाल लें। इसे सही तरीके से कैसे करें, आपको साइट के पन्नों पर एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। ऐसा करने के लिए, खोज बार का उपयोग करें और वांछित शब्द दर्ज करें। फिर उबले अंडे को पूरी तरह से ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. प्रोसेस्ड पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अगर यह अच्छी तरह से नहीं कटता है, तो इसे फ्रीजर में पहले से 15 मिनट के लिए भिगो दें। फिर, काटते समय, यह अपना आकार बनाए रखेगा और झुकेगा नहीं।
4. जार से स्प्रैट्स निकालें, सभी अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक कागज़ के तौलिये से ब्लॉट करें, और स्लाइस में काट लें।
5. एक गहरे बाउल में स्प्रैट्स, कोरियन गाजर, अंडे और क्रीम चीज़ मिला लें। भोजन को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. खाने को अच्छी तरह से हिलाएं।
7. सूखे ब्रूसचेट्टा पर स्प्रैट और कोरियाई गाजर का सलाद रखें। तैयार ऐपेटाइज़र पकाने के तुरंत बाद परोसें। क्योंकि यदि आप इसे पहले से बनाते हैं, तो मेयोनेज़ के प्रभाव में रोटी गीली हो जाएगी और ब्रूसचेट्टा की विशेषता कुरकुरापन खो देगी।
स्प्रैट और क्राउटन के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
