नए साल के लिए सलाद बनाना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसमें आपकी पसंदीदा सामग्री का संयोजन होता है। इस तरह के सलाद को सुंदर बनाने के लिए कैसे परोसें, हम आपको फोटो के साथ विस्तृत रेसिपी में बताएंगे।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- नए साल के सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो रेसिपी
कोरियाई गाजर और चिकन का सलाद बहुत रसदार और स्वादिष्ट होता है। एक साधारण रात के खाने के लिए, केवल इन दो घटकों को जोड़ा जा सकता है। लेकिन हम उत्सव की मेज पर अतिरिक्त सामग्री जोड़ेंगे - नया साल, ईस्टर और अन्य छुट्टियां। नए साल की मेज के लिए, हमारा सुझाव है कि आप क्रिसमस ट्री खिलौने के रूप में सलाद बनाएं - "नए साल की गेंद"। इस तरह के सलाद को सजाना एक बहुत ही दिलचस्प अनुभव है। आप इसे अपने स्वाद और इच्छा के अनुसार सजा सकते हैं। हम आपको अनार के बीज से सजाने के दो विकल्प दिखाएंगे - सरल और सुंदर।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 167 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4-6 प्लेट
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
- पनीर - 70 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- मेयोनेज़ - 50-60 ग्राम
- नमक और मिर्च
- अनार के बीज सजावट के लिए
कोरियाई गाजर और चिकन के साथ नए साल के बॉल सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
1. हमेशा की तरह, चिकन और अंडे उबालकर खाना बनाना शुरू करते हैं। जब तक चिकन उबल रहा हो तब तक आप कोरियाई गाजर खुद पका सकते हैं। यहाँ कोरियाई गाजर पकाने की विधि है। तो, चिकन को उबालकर ठंडा किया जाता है, आप इसे क्यूब्स में काट सकते हैं। लेकिन चिकन पट्टिका हाथ से छोटे टुकड़ों में पूरी तरह से फट जाती है। इसलिए, आप बस यही कर सकते हैं।
2. चिकन पट्टिका में थोड़ा नमक और काली मिर्च अवश्य डालें। हम मेयोनेज़ की जाली बनाते हैं (या होममेड मेयोनेज़ के साथ एक परत को चिकना करते हैं)। बहुत अधिक मेयोनेज़ लगाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि अगली परत रसदार गाजर है।
3. यदि आप एक बड़े प्लेट पर सलाद बना रहे हैं तो कोरियाई गाजर को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। यदि सलाद विभाजित है, तो कोरियाई गाजर को काटने से परेशान न हों। चिकन के ऊपर गाजर डालें। इस परत पर मेयोनेज़ की जरूरत नहीं है।
4. डिश के ठीक ऊपर तीन पनीर। सलाद के लिए नमकीन हार्ड पनीर लेना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, रूसी। लेकिन प्रसंस्कृत पनीर इस सलाद के लिए एकदम सही है। बिना किसी परेशानी के इसे कद्दूकस करने के लिए इसे फ्रीज कर लें। हम एक मेयोनेज़ जाल बनाते हैं।
5. एक अंडा और दो गिलहरी, तीन को कद्दूकस कर लें और आखिरी परत बना लें। बाकी सजावट होगी।
6. दो अंडों की जर्दी को बारीक छलनी से पीस लें। परिणामी द्रव्यमान के साथ पूरे सलाद को भूनें। यदि आप एक सफेद गेंद चाहते हैं, तो सफेद रखें, जर्दी नहीं।
7. अब हम सजाते हैं। आप अनार के दानों को तिरछा चलाकर सजा सकते हैं।
8. आप अनार के बीजों का एक पैटर्न बना सकते हैं। हरी मटर, मक्का, जैतून - इन सभी का उपयोग सजावट के लिए भी किया जा सकता है। अपनी कल्पना को चालू करें और सजाएं। रेडीमेड न्यू ईयर बॉल सलाद के साथ हैप्पी न्यू ईयर!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. चिकन और कोरियाई गाजर का सलाद, स्वादिष्ट:
2. कोरियाई गाजर, चिकन और मशरूम के साथ सलाद पकाने की विधि:
