मजबूत मादक पेय पसंद नहीं है? फिर एक स्वादिष्ट, नाजुक, मुलायम और चिपचिपे शहद-कॉफी मदिरा का आनंद लें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- शहद और कॉफी लिकर की चरणबद्ध तैयारी
- वीडियो नुस्खा
शहद और कॉफी लिकर एक सुगंधित मादक पेय है जिसे आप घर पर तैयार कर सकते हैं और मेहमानों को अविस्मरणीय सुगंध और स्वाद के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इसका मुख्य आकर्षण शहद और कॉफी की तेज गंध, मध्यम मोटाई और थोड़ा मीठा स्वाद है। इसके अलावा, आप उत्पाद की ताकत को अपनी पसंद के हिसाब से 15-45% वॉल्यूम से बदल सकते हैं। अगर वांछित है, तो शराब को आंशिक गिलास में जोड़ा जा सकता है ताकि हर कोई अपनी पसंद के अनुसार ताकत को समायोजित कर सके।
पेय तैयार करना काफी सरल है। अल्कोहल का आधार उच्च गुणवत्ता वाला वोदका, कॉन्यैक, रम, व्हिस्की, अनाज शराब हो सकता है। तत्काल कॉफी का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसे बनाना सबसे आसान है। लेकिन अगर वांछित है, तो कस्टर्ड भी उपयुक्त है। फिर खाना पकाने की प्रक्रिया थोड़ी बदल जाएगी। सबसे पहले, आपको थोड़े से पानी या दूध में कॉफी बनाने की जरूरत है, और फिर इसे आधे में मुड़े हुए चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें, और फिर नुस्खा के अनुसार पकाएं। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यदि मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है, तो इसे वेनिला अर्क (5 मिली) या वेनिला चीनी (10-15 ग्राम) से बदला जा सकता है। याद रखें कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ही कुलीन महंगे स्टोर समकक्षों की तुलना में पेय को अधिक स्वादिष्ट बना देंगे।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 290 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 250 मिली
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- घर का बना अंडे की जर्दी - 3 पीसी।
- शहद - 1-2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- दूध - 200 मिली
- इंस्टेंट कॉफी - 1 बड़ा चम्मच
शहद और कॉफी लिकर की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. थोड़े से दूध में कॉफी और चीनी घोलें। हिलाओ और अच्छी तरह से पकने के लिए छोड़ दो। यदि आप ब्रू की हुई कॉफी का उपयोग करते हैं, तो इसे एक अच्छी छलनी या आधे में मुड़े हुए चीज़क्लोथ के माध्यम से कई बार अच्छी तरह से छान लें ताकि पेय में कोई दाना न जाए।
2. यॉल्क्स को एक सुविधाजनक कटोरे में डालें और चीनी डालें।
3. यॉल्क्स को तब तक फेंटें जब तक कि एक हवादार, नींबू के रंग का झाग न बन जाए।
4. ब्रू की हुई कॉफी को योलक्स के ऊपर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
5. इसके बाद बचा हुआ दूध डालें और सब कुछ मिला लें। पेय को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए भेजें। अतिरिक्त जर्दी की मात्रा के साथ शराब की स्थिरता को समायोजित करें। उनमें से जितना अधिक होगा, उतना ही गाढ़ा और अधिक चिपचिपा पेय होगा, इसके विपरीत, कम, कम बार।
6. पेय की सतह पर हवा का झाग बनता है। फ्रिज में समय बिताने के बाद ध्यान से इसे चम्मच से निकाल लें। शराब को एक बोतल में डालें और फ्रिज के शेल्फ पर स्टोर करें। ताज़ी पीनी हुई कॉफ़ी, चॉकलेट के एक टुकड़े, स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें या कई तरह के बिस्कुट और केक भिगोएँ।
घर पर शहद का लिकर बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
