स्वादिष्ट, संतोषजनक और सरल। दिलचस्प स्वाद और मौलिकता में कठिनाइयाँ। काफी संतोषजनक, और वे सामान्य और परिचित उत्पादों से तैयार किए जाते हैं - केकड़े की छड़ें, सॉसेज, गोभी, टमाटर और एक अवैध अंडे के साथ सलाद। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मानव जाति में पिछले दशक ने एक नए युग की शुरुआत की है, जिसे किलेबंदी और उचित पोषण का युग कहा जा सकता है। लोगों की युवावस्था और दीर्घायु में रुचि हो गई है, जबकि स्वस्थ और संतुलित पोषण इन लक्ष्यों को प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पोषण सही होने के लिए आहार में सब्जियों का सलाद जरूर होना चाहिए। वे एक ही समय में एक स्वतंत्र व्यंजन, हल्के और संतोषजनक हो सकते हैं, या वे एक महान साइड डिश हो सकते हैं। मेरा सुझाव है कि आप इन स्वस्थ व्यंजनों में से एक के लिए नुस्खा से परिचित हों - केकड़े की छड़ें, सॉसेज, गोभी, टमाटर और एक पके हुए अंडे के साथ सलाद। यदि आप कुछ हल्का, साथ ही संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो यह दिलचस्प सलाद नुस्खा घर के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा।
सब्जियां भोजन को अद्भुत रस देती हैं और शरीर को फाइबर से भर देती हैं, जो आंतों को अच्छी तरह से साफ करती है और इसके कामकाज में सुधार करती है। एक पका हुआ अंडा भोजन को उसके मूल रूप से सजाएगा, तृप्ति देगा, शरीर को प्रोटीन और अन्य उपचार पदार्थों से भर देगा। बिना छिलके वाले चिकन अंडे, सभी लाभकारी गुणों और ट्रेस तत्वों को बरकरार रखते हैं। वे पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, इसलिए उन्हें आहार भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। केकड़े की छड़ें भी प्रोटीन होती हैं, लेकिन अगर वे प्राकृतिक मछली से बनी हों। इसलिए, एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनें, अधिकांश रचना सुरीमी होनी चाहिए। यह मध्यम रूप से कुरकुरा सलाद किसी भी साइड डिश के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 135 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- टमाटर - 1 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- साग (सीताफल, तुलसी) - कई टहनियाँ
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 4 पीसी।
- सॉसेज - 200 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
केकड़े की छड़ें, सॉसेज, गोभी, टमाटर और पके हुए अंडे के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पत्तागोभी से ऊपर के पत्ते हटा दें। वे आमतौर पर गंदे होते हैं। गोभी के सिर को धो लें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं, आवश्यक मात्रा में काट लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसे अपने हाथों से दबाएं ताकि पत्ता गोभी का रस निकल जाए और सलाद जूसी हो जाए।
2. खीरे को बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और 3-4 मिमी के पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. टमाटर को धो लें, तौलिए से सुखाएं और वेजेज में काट लें।
4. शिमला मिर्च को धोइये, डंठल काट कर आधा काट लीजिये, बीज बॉक्स को हटा दीजिये, विभाजन को काट कर स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
5. पैकेजिंग फिल्म से केकड़े की छड़ें छीलें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। यदि वे जमे हुए हैं, तो उन्हें माइक्रोवेव और पानी का उपयोग किए बिना प्राकृतिक तरीके से डीफ़्रॉस्ट करें।
6. सॉसेज से रैपिंग हटा दें और केकड़े की तरह क्यूब्स में काट लें।
7. साग को धो लें, तौलिये से सुखा लें और बारीक काट लें।
8. पीने के पानी, नमक के साथ एक कप भरें और अंडे में डालें। जर्दी को बरकरार रखने के लिए इसे धीरे से करें।
सभी सब्जियों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, नमक डालें और वनस्पति तेल डालें।
9. अंडे को माइक्रोवेव में रखें और 1 मिनट के लिए 850 kW पर पकाएं। यदि डिवाइस की शक्ति अलग है, तो समय को सही करें।प्रोटीन जमना चाहिए, और अंदर की जर्दी नरम रहनी चाहिए। आपको साइट के पन्नों पर अलग-अलग तरीकों से पके हुए अंडे पकाने के तरीके के बारे में एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
सब्जियों को अच्छी तरह मिला लें।
10. सलाद को अलग-अलग कटोरे में बांट लें और ऊपर से पोच्ड सलाद डालें। पकाने के तुरंत बाद सलाद को केकड़े की छड़ें, सॉसेज, गोभी, टमाटर और पके हुए अंडे के साथ परोसें।
केकड़े की छड़ें, टमाटर और पनीर के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
