अंडे, प्याज और पनीर के साथ सलाद एक पौष्टिक और स्वस्थ व्यंजन माना जाता है। और भले ही इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया गया हो, भोजन अभी भी स्वस्थ है, क्योंकि मेयोनेज़ विशेष रूप से घर का बना प्रयोग किया जाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
अंडे, प्याज और पनीर ऐसे उत्पाद हैं जो किफ़ायती, स्वादिष्ट और कई सामग्रियों से मेल खाते हैं। उनकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन प्रत्येक नुस्खा विशेष ध्यान देने योग्य है। आज हम एक अद्भुत सलाद तैयार करेंगे, जो उत्सव की मेज पर जगह लेने के योग्य होगा। वह कई तरह से तैयारी कर सकता है। सबसे पहले, प्याज का उपयोग ताजा हरे पंख और प्याज दोनों में किया जा सकता है। दूसरे, अंडे को कड़ा उबाला जा सकता है या पेटू पैनकेक या तले हुए अंडे में तला जा सकता है। तीसरा, पनीर की एक किस्म तैयार सलाद के स्वाद को बदल देगी। इसे संसाधित किया जा सकता है, और फ़ेटा चीज़, और मोज़ेरेला, और कठोर किस्में, आदि।
इसके अलावा, किसी भी अन्य सामग्री, जैसे सेब या नाशपाती, को सलाद में जोड़ा जा सकता है। ये फूड्स आपके खाने को जूसी बना देंगे। कौशल की परवाह किए बिना कोई भी ऐसा सलाद बना सकता है। परिणाम अभी भी घर और सभी उत्साही मेहमानों को प्रसन्न करेगा। चूंकि सलाद न केवल सामग्री के कारण, बल्कि इसकी असाधारण ताजगी के कारण भी हल्का हो जाता है। आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, किसी भी उत्पाद को कम या ज्यादा जोड़कर उत्पादों के अनुपात को बदला जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 147 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 10 मिनट, साथ ही अंडे को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- अंडे - 5 पीसी।
- प्याज - बड़ा गुच्छा
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- घर का बना मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
अंडे, प्याज और पनीर के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. प्याज को धो लें, पेपर टॉवल से सुखा लें और बारीक काट लें।
2. अंडे को ठंडे पानी के एक कंटेनर में डुबोएं और उन्हें स्टोव पर रखें। मध्यम आँच पर उबालें, आँच को कम करें और खड़ी होने तक 8 मिनट तक उबालें। फिर बर्फ के पानी के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आवश्यकतानुसार पानी बदलें। जब अंडे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अगर वांछित है, तो आप इसे छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।
4. सभी खाने को एक बड़े सलाद बाउल में डालें, नमक और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलायें, चखें, जरूरत हो तो नमक या अपने मनपसंद मसाले डालकर एडजस्ट करें और सलाद को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इस समय के बाद, सलाद परोसा जा सकता है।
होममेड मेयोनेज़ कैसे बनाएं, आप साइट के पन्नों पर चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक नुस्खा पा सकते हैं। लेकिन मैं संक्षेप में तकनीक का हवाला दूंगा। अंडे (1 पीसी।), चीनी (0.5 टीस्पून), नमक (0.5 टीस्पून) और सरसों (चाकू की नोक पर), मिक्सर से फेंटें। फिर वनस्पति तेल (160 मिली) को एक पतली धारा में डालें। भोजन को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण में वांछित स्थिरता न आ जाए।
अंडा और हरी प्याज का सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
