यह कोई रहस्य नहीं है कि चुकंदर और पनीर का मिश्रण बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए, इन सामग्रियों के आधार पर, सलाद और स्नैक्स की एक विस्तृत विविधता तैयार की जाती है। इस समीक्षा में, मैं आपको बीट्स और पनीर पर आधारित एक और सलाद के बारे में बताऊंगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चुकंदर हमारी रसोई में अक्सर मेहमान होते हैं! आखिरकार, जड़ की फसल इतनी सस्ती और सस्ती है। यह विटामिन, खनिज और बायोफ्लेवोनोइड्स में समृद्ध है। सब्जी खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकती है। और यह हृदय रोग के लिए महत्वपूर्ण है। पाचन तंत्र पर सब्जी के लाभकारी प्रभाव को भी जाना जाता है। और गर्भवती महिलाओं और गर्भावस्था की योजना बनाने वालों के लिए, फोलिक एसिड के स्रोत के रूप में चुकंदर अपरिहार्य हैं। यह रक्त और गुर्दे को भी साफ करता है, अतिरिक्त वजन और उच्च रक्तचाप को कम करता है।
बीट्स से कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं: सूप, पेनकेक्स और कटलेट तले जाते हैं, पाई बेक किए जाते हैं, स्टॉज और कैवियार में जोड़े जाते हैं। और इससे कई स्वादिष्ट सलाद भी बनते हैं। यह vinaigrette, और "एक फर कोट के नीचे हेरिंग", और prunes और पागल के साथ बीट्स। बीट, यहां तक कि कटा हुआ या कसा हुआ, पूरे सलाद को बदल सकता है। सलाद के लिए सब्जियों को कच्चा, उबालकर या बेक करके इस्तेमाल किया जाता है। सलाद की एक बड़ी सूची से, पनीर के साथ चुकंदर का सलाद बहुत लोकप्रिय है। यह सुझाया गया नुस्खा बहुत ही सरल और जल्दी से लागू करने वाला है। मुख्य घटकों के अलावा, इसमें अंडे और अचार जैसी अतिरिक्त सामग्री भी शामिल है। खैर, पर्याप्त परिचयात्मक शब्द, आइए अंत में चुकंदर का सलाद बनाने के लिए नीचे उतरें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 111, 2 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - चुकंदर उबालने के लिए 2 घंटे, ठंडा करने का समय और भोजन काटने के लिए 10-15 मिनट
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
चुकंदर और पनीर सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी:
1. चुकंदर को धो लें, गंदगी को हटाने के लिए स्पंज से त्वचा को स्क्रब करें और 2 घंटे के लिए नमकीन पानी में उबाल लें। जड़ वाली सब्जी के बाद पूरी तरह से ठंडा कर लें। मैं अग्रिम में बीट्स की कटाई करने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए, शाम को, सुबह सलाद तैयार करने के लिए, फिर सब्जी को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. अंडों को ठंडा होने तक पहले से उबाल लें। उबालने के बाद इस प्रक्रिया में आपको 8-10 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। फिर उन्हें बर्फ के पानी में डुबोएं, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. अचार को नमकीन पानी से निकालें, अतिरिक्त तरल सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और क्यूब्स में काट लें।
4. पनीर को पिछले सभी उत्पादों के समान स्लाइस में काटें। मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि सलाद को सुंदर दिखने के लिए सभी उत्पादों को समान रूप से काटा जाना चाहिए।
5. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें।
6. उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और हिलाएं। सलाद को लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में भिगो दें और परोसें। अधिक आहार सलाद के लिए इसे कम वसा वाले दही या वनस्पति तेल के साथ तैयार करें।
पनीर के साथ चुकंदर का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
