चुकंदर का सलाद हमेशा स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, उनकी किस्मों की गणना नहीं की जा सकती है। कई विविधताएं हैं और चुनने के लिए बहुत कुछ है। आज हम पनीर, किशमिश और नट्स के साथ चुकंदर का सलाद बना रहे हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
बीट एक ऑल-सीजन सब्जी है जो विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चलती है। उसके साथ सभी सलाद स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। बहुत से लोग उन्हें पसंद करते हैं, खासकर स्वस्थ भोजन प्रेमी। बीट्स और पिघला हुआ पनीर का मसालेदार संयोजन पकवान में कोमलता जोड़ता है, और किशमिश और मेवा एक अनूठा स्वाद देते हैं। इसके अलावा, एक सुखद बोनस तैयारी की गति और आसानी है।
इसके अलावा चुकंदर एक बहुत ही उपयोगी सब्जी है। इसमें विटामिन और खनिजों का एक बड़ा भंडार होता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। और सब्जी जो रंग देती है उसका कैंसर रोधी प्रभाव होता है। और किशमिश वाले मेवे बीट्स से पीछे नहीं रहते। इनमें हमारे लिए उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा भी होती है। हालांकि, सलाद के सभी आनंद अनगिनत हैं। इसके अलावा, यदि आप अपना वजन और फिगर देखते हैं, या उपवास पर टिके रहते हैं, तो ऐसा भोजन आपकी मेज में विविधता लाएगा। इसलिए, यदि आपने लंबे समय से कुछ मूल तैयार नहीं किया है, तो इस नुस्खा पर करीब से नज़र डालना सुनिश्चित करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 133 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - सलाद तैयार करने के लिए 20 मिनट, साथ ही बीट्स को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- किशमिश - 30 ग्राम
- अखरोट - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
पनीर, किशमिश और नट्स के साथ चुकंदर का सलाद पकाना
1. चुकंदर को धोकर नमकीन पानी में उबाल लें। जड़ फसल के आकार के आधार पर इस प्रक्रिया में आपको लगभग 2 घंटे लगेंगे। सब्जी पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ठंडा कर लें. इस तथ्य के कारण कि बीट्स की तैयारी में बहुत समय लगता है, इसे पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, शाम को।
सब्जी के बाद, छीलें और लगभग 6 मिमी के क्यूब्स में काट लें। लेकिन आप इसे मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर सकते हैं। यह स्वाद की बात है।
2. सलाद बनाने से पहले सबसे पहले किशमिश को धो लें और उसमें उबलता पानी डालें ताकि वह नरम होकर फूल जाए।
3. प्रसंस्कृत पनीर को बीट्स की तरह काटें। हालांकि, अगर आपने सब्जी को कद्दूकस किया है, तो पनीर को भी कद्दूकस कर लें। पनीर को काटना आसान बनाने के लिए, इसे लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीजर में भिगो दें।
4. चुकंदर, प्रोसेस्ड चीज़ और अखरोट को सलाद के कटोरे में रखें। आप एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में मेवों को पहले से प्रज्वलित कर सकते हैं। तो वे स्वादिष्ट होंगे, लेकिन अधिक पौष्टिक भी होंगे।
5. किशमिश को छलनी पर रखकर पानी निकाल दें। फिर एक पेपर टॉवल से ब्लॉट करें और सलाद में डालें।
6. सामग्री को एक चुटकी नमक के साथ सीज़न करें, वनस्पति तेल के साथ कवर करें और हिलाएं। परोसने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
7. तैयार सलाद को एक सुंदर कटोरे या पारदर्शी गिलास में मेज पर परोसें।
मेवे और पनीर के साथ चुकंदर का सलाद बनाने की विधि भी देखें।
