अखरोट के साथ चुकंदर का सलाद एक स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन है जो शरीर को अविश्वसनीय लाभ पहुंचाएगा, खासकर ठंड के मौसम में! इसलिए, मैं दृढ़ता से सभी को इस व्यंजन को पकाने की सलाह देता हूँ!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चुकंदर का सलाद शायद ही कभी विशेष रूप से बीट्स से बनाया जाता है। रूट सब्जी को अक्सर विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जाता है। तो, सबसे लोकप्रिय योजक हैं: लहसुन, आलूबुखारा, सेब, पनीर, नट, आदि। संयोजन विविध हो सकता है, यहां मुख्य बात यह है कि अपने लिए सर्वश्रेष्ठ चुनना है। अखरोट के साथ एक बहुत ही लोकप्रिय चुकंदर का सलाद है। यह बिना किसी अतिरिक्त भोजन के तैयार किया जाता है। मुख्य बात यह है कि इसे सूरजमुखी के तेल से भरना है।
सलाद के लिए आप उबले और बेक्ड दोनों तरह के बीट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं, कम ही इन्हें कच्चा इस्तेमाल किया जाता है। मूल रूप से, बहुत से लोग उबले हुए बीट पसंद करते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि पके हुए रूप में, यह सबसे उपयोगी है, क्योंकि इसमें सभी उपयोगी पदार्थ रहते हैं। और जब कोई सब्जी पकती है, दुर्भाग्य से, उसमें से कुछ विटामिन पच जाते हैं।
इस सलाद के लिए चुकंदर को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। हर गृहिणी एक जड़ वाली सब्जी बनाना जानती है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि कैसे पकाना है। ऐसा करने के लिए, आपको रूट सब्जियों को धोना होगा, उन्हें पन्नी में लपेटना होगा और उन्हें मध्य शेल्फ पर ओवन में भेजना होगा। बीट्स की तैयारी का समय उनके आकार पर निर्भर करेगा। छोटे वाले 40 मिनट में तैयार हो जाएंगे, बड़े 2 घंटे तक पक सकते हैं। लकड़ी के दांत को पंचर करके तत्परता की जाँच की जाती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 99 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 10 मिनट, साथ ही चुकंदर को पकाने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 2 पीसी।
- किशमिश - 100 ग्राम
- अखरोट - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - वैकल्पिक और स्वाद के लिए
चुकंदर का सलाद नट्स के साथ पकाना
1. बीट्स को आपके लिए सुविधाजनक किसी भी तरह से तैयार करें: उबाल लें या बेक करें। वैसे, आप इसे डबल बॉयलर, मल्टीक्यूकर या माइक्रोवेव ओवन में पका सकते हैं। जड़ की फसल के बाद, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. अखरोट को छील लें। आप गुठली को बरकरार रख सकते हैं, या आप उन्हें और अधिक विस्तार से बता सकते हैं। चाहें तो उन्हें एक साफ, सूखी कड़ाही में गर्म करें। लेकिन ध्यान रहे कि भुने हुए मेवों में कैलोरी अधिक होती है।
3. किशमिश को बहते पानी के नीचे धो लें और उबलते पानी से भाप लें। 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। यदि जामुन पर पूंछ हैं, तो उन्हें हटा दें।
4. कद्दूकस किए हुए चुकंदर, उबले हुए किशमिश और अखरोट को सलाद के कटोरे में रखें। सलाद को तेल से सीज करें और यदि वांछित हो, तो एक चुटकी नमक के साथ सीजन करें।
5. भोजन को चिकना और स्वाद आने तक हिलाएं।
6. तैयार सलाद को एक डिश पर रखें, मेवे की गुठली से सजाएं और परोसें। मैं उपयोग करने से पहले इसे प्री-चिलिंग करने की सलाह देता हूं। आप इस तरह के सलाद को या तो स्वतंत्र रूप से नाश्ते के रूप में या घृणित मैश किए हुए आलू और मांस स्टेक वाली कंपनी में परोस सकते हैं।
मेवे के साथ चुकंदर का सलाद बनाने की विधि भी देखें।
