पीले मसाले "हल्दी" का उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि त्वचा और बालों की देखभाल के लिए भी किया जा सकता है। यहां आपको इस उत्पाद के उपयोग के लिए रचना, साथ ही व्यंजनों का पता चलेगा। सुनहरे पीले रंग का एक मसालेदार मसाला, जिसे विक्रेता अक्सर केसर के रूप में प्रस्तुत करते हैं, का उपयोग न केवल पिलाफ, सूप, मछली, मिठाई आदि के लिए मसाला के रूप में किया जा सकता है, बल्कि कुछ बीमारियों के इलाज के लिए या एक घटक के रूप में भी किया जा सकता है। कॉस्मेटिक उत्पादों के निर्माण के लिए।
हल्दी क्या है
केसर के हल्दी होने के लगातार दावों के बावजूद, इन अवधारणाओं की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। तो नारंगी पाउडर पौधे के प्रकंद से बनाया जाता है, जबकि केसर सूखे क्रोकस स्टिग्मास से बनाया जाता है। वैसे तो केसर अधिक महंगा मसाला है, लेकिन हल्दी अपनी लोकप्रियता नहीं खोती है।
हल्दी उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले देशों में बढ़ती है और अदरक परिवार से संबंधित है। इस पौधे को आवश्यक तेल, करक्यूमिन (डाई) और बड़े अंडाकार आकार के पत्तों की उपस्थिति की विशेषता है। जड़ का बहुत महत्व है, जो गहरे नारंगी या भूरे-लाल रंग में एक ताजा बदलाव में प्रस्तुत किया जाता है, और सूखने और पीसने के बाद - चमकीला पीला।
पीले मसाले के प्रसार के इतिहास पर नजर डालें तो हल्दी का इस्तेमाल 2500 साल पहले भारत, श्रीलंका और इंडोनेशिया में, फिर ग्रीस, चीन और दुनिया के अन्य देशों में होने लगा। भारत में, मसाले का उपयोग धार्मिक और अनुष्ठान उद्देश्यों के लिए किया जाता था, लेकिन यूरोप को हल्दी के बारे में जानने के 400 साल बाद, चीन में एक बड़ा उछाल आया, यह इस क्षेत्र में था कि उच्च गुणवत्ता वाली महंगी किस्में उगाई जाने लगीं। यूरोप की बात करें तो, इंग्लैंड को छोड़कर, लौंग या वेनिला सहित अन्य मसालों की तरह, पीले पाउडर ने ज्यादा लोकप्रियता नहीं लाई, जहां आज भी कई पारंपरिक व्यंजनों में हल्दी का उपयोग किया जाता है।
कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में हल्दी का उपयोग
कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, हल्दी खरीदना बेहतर है, जो होममेड कॉस्मेटिक्स स्टोर्स में बेची जाती है, लेकिन आप मसालों के रूप में बाजारों में पेश किए जाने वाले विकल्प का भी उपयोग कर सकते हैं।
त्वचा के लिए हल्दी का प्रयोग: रेसिपी
त्वचा के लिए हल्दी के निम्नलिखित फायदे हैं:
- जीवाणुरोधी। घाव और जलन के उपचार में तेजी लाने के लिए, पीले पाउडर के आधार पर तैयार पेस्ट मदद करता है, यह जीवाणु संक्रमण के विकास को भी रोकता है।
- चेहरे के बालों के विकास को धीमा करें। इस मामले में, रचना में पीले पाउडर वाले उत्पाद को दैनिक रूप से लागू किया जाना चाहिए।
- बुढ़ापा विरोधी। भारत में शादी की रस्मों में एक समारोह होता है, जिसके दौरान नवविवाहित अपने शरीर और चेहरे पर पीले पाउडर, बेसन और दूध का एक द्रव्यमान लगाते हैं। वे कहते हैं कि प्रक्रिया के बाद एपिडर्मिस की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
- देखभाल और चमक। रंजित त्वचा के मालिकों को हल्दी की आवश्यकता हो सकती है, पाउडर झाईयों से लड़ता है, जबकि स्ट्रेटम कॉर्नियम को अधिक लोचदार बनाता है। वैसे, इस घटक को क्रीम नुस्खा में शामिल करके, आप एक ऐसा उपाय प्राप्त कर सकते हैं जो मुँहासे के निशान को कम ध्यान देने योग्य बना देगा।
- मॉइस्चराइजर। फटी एड़ी के लिए, पिसी हुई हल्दी के साथ तेल (शीया और अरंडी, नारियल और जैतून, उदाहरण के लिए) का मिश्रण मिलाएं।
निम्नलिखित व्यंजनों के साथ मास्क आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करने और त्वचा की कुछ खामियों से निपटने में मदद करेंगे:
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झुर्रियों से:
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- शहद - 1 चम्मच।
- गेहूं का आटा।
एक कटोरी में खट्टा क्रीम, हल्दी और शहद मिलाएं, एक चिकनी, मोटी स्थिरता प्राप्त होने तक आटा डालें। 20 मिनट के लिए गीले चेहरे पर लगाएं, फिर पानी से धो लें।
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मुँहासे के लिए:
- जई का आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- सफेद मिट्टी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- कटी हुई हल्दी - 1 चम्मच।
उपरोक्त घटकों का मिश्रण बनाएं, तैयार द्रव्यमान को अपने चेहरे पर सचमुच 15 मिनट के लिए लगाएं और पानी से धो लें।
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मॉइस्चराइजिंग के लिए:
- हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- पीसा हुआ दूध - 2 चम्मच।
- गर्म पानी।
हल्दी और दूध मिलाएं, एक सजातीय स्थिरता बनने तक पानी मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं।
इस सामग्री के साथ एक मुखौटा का उपयोग करने के बाद हल्दी को कोठरी में छिपाने के लिए जल्दी मत करो, क्योंकि पीले मसाले को भी शामिल किया जा सकता है उबटन से:
- चीनी - ३/४ कप।
- कोई भी वनस्पति तेल - 1/3 कप।
- हल्दी - 2 चम्मच।
- अंगूर आवश्यक तेल - 3-4 बूँदें।
उपरोक्त सामग्री से एक पेस्ट बनाएं और उत्पाद को नहाते समय स्क्रब के रूप में उपयोग करें, इसे संवेदनशील त्वचा को छोड़कर किसी भी प्रकार की त्वचा पर लगाएं और हल्के हाथों से मालिश करें। हालांकि हल्दी त्वचा को एक पीलापन प्रदान करेगी, गर्म पानी के संपर्क में आने पर पीलापन तुरंत धुल जाएगा।
यदि आपको इस उत्पाद के प्रति त्वचा की असहिष्णुता है, तो आपको देखभाल करने वाले उत्पाद के निर्माण में हल्दी को शामिल नहीं करना चाहिए। ध्यान रखें कि हल्दी त्वचा को थोड़ा हल्का करती है, इसलिए बर्फ-सफेद चेहरे वाले लोगों को इस पीले पाउडर से मास्क का एक्सपोजर समय कम करना चाहिए।
हल्दी-आधारित देखभाल उत्पाद लगाने के लिए एक घंटे का चयन करते समय, शाम के समय को प्राथमिकता दें, क्योंकि जब आप सोते हैं, तो पीला रंग पूरी तरह से त्वचा में प्रवेश कर जाएगा, और सुबह आप इसे अपने चेहरे पर बिल्कुल भी नोटिस नहीं करेंगे। ऐसा होता है कि समय पर मुखौटा को हटाना असंभव है, अगर यह पहले से ही हो चुका है, तो निराश होने के लिए जल्दी मत करो और मूल त्वचा टोन को वापस करने के लिए, केफिर, नींबू का रस और दलिया को मिलाकर प्राप्त एक और उत्पाद तैयार करें, मिश्रण होना चाहिए 15 मिनट तक चेहरे पर रखें। वैसे, हल्दी पर आधारित मास्क का इस्तेमाल करने के बाद त्वचा का लाल होना सामान्य है और 2-3 घंटे के बाद गायब हो जाएगा।
घर का बना हल्दी उत्पाद लगाने से पहले, एक पुरानी टी-शर्ट पहनना सबसे अच्छा है ताकि अगर पीले रंग के रंगद्रव्य वाले उत्पाद पर दाग लग जाए तो आपको उसे फेंकने में खेद नहीं होगा। दस्ताने पहनना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
बालों की देखभाल में हल्दी: रेसिपी
हल्दी के प्रकंद को कुचलकर प्राप्त पीले पाउडर की कार्यक्षमता त्वचा की देखभाल से समाप्त नहीं होती है, उत्पाद का उपयोग बालों को मजबूती, चमक और कोमलता देने के लिए भी किया जाता है। हल्दी को अपने घर के बने उत्पाद में शामिल करें, या सिर की जलन को कम करना चाहते हैं, रूसी या खुजली जैसी समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं तो रेडीमेड विकल्प खरीदें।
हल्दी के रंग को देखते हुए, यह सवाल उठ सकता है कि "क्या इस उत्पाद का मुखौटा बालों की छाया को प्रभावित करेगा?" आमूलचूल परिवर्तन की उम्मीद न करें, लेकिन ध्यान रखें कि पाउडर अपने सुनहरे नोट को किस्में में ला सकता है। इसकी संरचना में एक पीले रंग की डाई की उपस्थिति निष्पक्ष सेक्स के मालिकों को हल्दी के साथ उत्पादों का उपयोग करने के बाद अवांछित परिणामों को रोकने के लिए महिलाओं के लिए जिम्मेदार नियमों पर ध्यान देने के लिए प्रेरित करती है।
हमने मास्क के चमत्कारी गुणों का लाभ उठाने का फैसला किया - अपने हाथों पर दस्ताने अवश्य रखें, भले ही आपको ऐसा लगे कि आप बहुत साफ-सुथरे हैं और आपकी त्वचा पर शहद का रंग नहीं रहेगा।
आप अपने बालों के उत्पादों में कई प्रकार के कर्ल-फायदेमंद सामग्री जोड़ सकते हैं, जिसमें दालचीनी, काली मिर्च, या मेंहदी शामिल हैं, लेकिन उन व्यंजनों से चिपके रहना सबसे अच्छा है, जो अनुभव के आधार पर वास्तव में सही अनुपात में अद्भुत काम कर सकते हैं। साथ ही, आपको महीने में 2-4 बार अक्सर देखभाल प्रक्रियाओं में शामिल नहीं होना चाहिए - यह तारों को स्वस्थ और चमकदार दिखने के लिए पर्याप्त होगा।वैसे, हल्दी बालों को मजबूत करती है, लेकिन यह अपने मालिक को बिकनी क्षेत्र में तेजी से बालों के विकास की समस्या को हल करने में भी मदद कर सकती है, उदाहरण के लिए, चित्रण या चीनी के बाद।
हल्दी का उपयोग अक्सर बालों को शहद का रंग देने के लिए प्राकृतिक हर चीज के प्रेमियों द्वारा किया जाता है, जिसके परिणाम की अवधि बहुत लंबी नहीं होती है और शैंपू करने की आवृत्ति पर निर्भर करती है। पीले पाउडर वाले मास्क की औसत अवधि एक सप्ताह से दो सप्ताह तक होती है। सुनिश्चित नहीं हैं कि उत्पाद के लिए कौन सा नुस्खा आपको अपने बालों को एक सुंदर छाया देने की अनुमति देगा? आप निम्न विकल्प पर ध्यान दे सकते हैं रंग मुखौटा:
- तटस्थ छाया का मेंहदी पाउडर - 4/6 भाग।
- हल्दी पाउडर - 2/6 भाग।
- फार्मेसी कैमोमाइल - 3, 5 बड़े चम्मच। चम्मच
- जैतून का तेल (अन्य भी उपयुक्त है) - 2-3 बूँदें।
320 मिलीलीटर कैमोमाइल को पानी के साथ 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में गर्म करें। गर्मी कम करें और पानी को लगभग 2-3 घंटे तक पकने दें। सूखे मिश्रण में कैमोमाइल जलसेक, साथ ही वनस्पति तेल की कुछ बूंदों को मिलाकर हल्दी और मेंहदी मिलाएं। बालों के माध्यम से द्रव्यमान फैलाएं और 2-5 घंटों के बाद ही ठंडे नींबू पानी से किस्में धो लें।
हल्के गोरे लड़कियों और महिलाओं के लिए कैमोमाइल जलसेक की आवश्यकता हो सकती है स्पष्टीकरण के लिए किस्में। इस लेख का घटक बाल उत्पाद निर्माण में भी मौजूद है। एक आकस्मिक योजना को लागू करने के लिए, निम्नलिखित घटक तैयार करें:
- कैमोमाइल - 3-4 बड़े चम्मच चम्मच
- हल्दी पाउडर - 4 ग्राम।
- दो नींबू का रस।
फार्मेसी कैमोमाइल, हल्दी और ज़ेस्ट को एक साथ मिलाएं, 700-800 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। तैयार मिश्रण को सूखे बालों में लगाएं और ऊपर से टोपी या प्लास्टिक बैग लगाना न भूलें। धुंधला प्रक्रिया की अवधि लगभग 5 घंटे है।
महिलाओं के सबसे आम कार्यों में से एक बालों को बचाना है। बालों के झड़ने से … और यहीं पर पीला मसाला बचाव के लिए आता है। बल्बों को मजबूत करने के लिए, आप इस नुस्खे का उपयोग कर सकते हैं:
- जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच चम्मच
- रंगहीन मेंहदी - 25 ग्राम।
- हल्दी - 1 चम्मच।
- अरंडी का तेल - 1-2 चम्मच।
- रोज़मेरी आवश्यक तेल - 3 बूँदें।
पहला कदम 15 मिनट के लिए मेंहदी को भाप देना है, जबकि तरल पूरी तरह से पाउडर को कवर करना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण में वनस्पति तेल जोड़ें (अरंडी और जैतून के तेल के बजाय, आप अन्य ले सकते हैं) और हल्दी। द्रव्यमान को चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाएं और आप मान सकते हैं कि आपका मुखौटा तैयार है। यह इसे रूट ज़ोन पर लागू करने के लिए बनी हुई है, अपने सिर को एक फिल्म के साथ लपेटें या प्लास्टिक की थैली पर रखें, साथ ही एक नियमित तौलिया भी। इसके अलावा, अपने सिर को हेअर ड्रायर से थोड़ा गर्म करें और केवल 20 मिनट के बाद उत्पाद को शैम्पू से धो लें, अधिमानतः आक्रामक घटकों की उपस्थिति के बिना। अपने बालों को प्राकृतिक रूप से सूखने दें। वैसे, बहुत हल्के बालों के मालिकों को किस्में पर मास्क को 6 मिनट से अधिक नहीं रखना चाहिए, अन्यथा बाल गेहूं की छाया प्राप्त कर लेंगे।
बाल कितने भी रेशमी और स्वस्थ दिखें, ऐसा होता है कि यह बिकनी क्षेत्र सहित अवांछित स्थानों पर उगता है। चित्रण के परिणाम को लम्बा करने और त्वचा की जलन से राहत के पारंपरिक तरीके आज भी लोकप्रिय हैं। कॉस्मेटोलॉजिस्ट 12 दिनों के लिए समस्या क्षेत्रों का इलाज करने की सलाह देते हैं। एक अद्भुत उत्पाद कैसे तैयार करें - सब कुछ सरल है, मास्क के लिए आपको कम वसा वाली खट्टा क्रीम या नियमित बेबी क्रीम, साथ ही 3 चम्मच पीले मसाले को "प्राप्त" करने की आवश्यकता है। मिश्रित घटकों को त्वचा पर 20 मिनट के लिए फैलाएं, फिर पानी से धो लें। जिन लोगों की त्वचा में हल्दी के प्रति असहिष्णुता है, उनके लिए इस प्रक्रिया को करने में जल्दबाजी न करें।
हल्दी फेस मास्क की वीडियो रेसिपी:
