Prunes और स्वादिष्ट पनीर "कोट" के साथ बेहतरीन चिकन पट्टिका बहुत ही मनभावन है। मेरा सुझाव है कि इस रेसिपी को पोर्क से बनी कैलोरी की तुलना में कम कैलोरी में आज़माएँ।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चिकन पट्टिका एक उत्कृष्ट आहार मांस है जिससे विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, रोल, श्नाइटल, ग्रेवी, गोलश। सभी प्रकार के व्यंजनों की एक महत्वपूर्ण सूची से, एक चॉप के रूप में एक सिरोलिन ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। ऐसा पकवान सामान्य सॉसेज को पूरी तरह से बदल सकता है। कीमा बनाया हुआ मांस, सूखे खुबानी, मशरूम, फल, हैम, प्याज, जैतून - विभिन्न प्रकार के भरने के साथ एक चॉप तैयार किया जाता है। आज मैं prunes और अतिरिक्त उत्पादों के साथ एक चॉप के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं: टमाटर और पनीर। मीठे और मांस सामग्री के संयोजन के कारण इस व्यंजन का स्वाद तीखा होता है।
आपके मेहमान इस तरह के भोजन से प्रसन्न होंगे! और चिकन मांस के साथ मीठे और खट्टे prunes का स्वाद सुखद रूप से आतिथ्य और पाक कौशल की परिचारिका को याद दिलाएगा! वैसे, इस तरह के चॉप्स तैयार करने का एक वैकल्पिक तरीका है - पट्टिका को छोटे रोल में रोल करें। आपको एक बेहतरीन डिश भी मिलेगी जिसका सेवन न केवल गर्म, बल्कि ठंडा, कट के रूप में भी किया जा सकता है। किसी भी मामले में, चिकन पट्टिका चॉप या रोल हमेशा इस्त्री करने के लिए बहुत स्वादिष्ट होंगे। पोषण मूल्य और अद्भुत स्वाद का उल्लेख नहीं करना।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 166 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- Prunes - 10 जामुन
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- नमक - एक चुटकी हर चॉप के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए कोई भी मसाला और जड़ी बूटी
Prunes के साथ चिकन चॉप पकाना
1. चिकन पट्टिका को एक बोर्ड पर रखें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और दोनों तरफ से रसोई के हथौड़े से बीट करें। ज्यादा जोशीला मत बनो, क्योंकि चिकन का मांस बहुत कोमल होता है और इसमें छेद हो सकते हैं। पट्टिका लगभग 1 सेमी मोटी होनी चाहिए।
2. फेंटने के बाद आपके पास चिकन पट्टिका की एक बड़ी परत होगी। इसे ३ बराबर टुकड़ों में काट लें और बेकिंग डिश में रख दें। खाना पकाने के दौरान मांस को चिपकने से रोकने के लिए, मोल्ड को वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ ब्रश करें।
3. चिकन पट्टिका को नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करें। आलूबुखारा धो लें, हड्डी हटा दें, यदि कोई हो, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और मांस पर डाल दें। यदि प्रून सख्त हैं, तो उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
4. टमाटर को धोकर, कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लीजिये और 5 मिमी के छल्ले में काट लीजिये। मांस के ऊपर टमाटर के 3-4 स्लाइस रखें।
5. पनीर को 3 मिमी के स्लाइस में काटें और टमाटर के ऊपर रखें। आप पनीर को कद्दूकस भी कर सकते हैं।
6. ओवन को 180 डिग्री पर गर्म करें और पके हुए चॉप्स को आधे घंटे के लिए सेट कर दें। इसे अधिक समय तक न रखें, नहीं तो मांस सूख कर सख्त हो जाएगा।
7. गरमा गरम चॉप्स परोसें। सबसे स्वादिष्ट चिकन पट्टिका मांस ताजा पकाया जाता है। अगले दिन यह इतना कोमल और रसदार नहीं रहेगा। इसलिए, मैं आपको इसे एक भोजन के लिए पकाने की सलाह देता हूं।
एक फर कोट के नीचे चिकन चॉप्स कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
