पता करें कि आप वसा कैसे जला सकते हैं, और बड़े खेल की दुनिया में आए पूर्व से एक स्वस्थ मसाला द्वारा कौन से रहस्य छिपे हैं। हल्दी भारत में बहुत लोकप्रिय है और यह इस पूर्वी देश से था कि मसाला हमारे पास आया। हल्दी को केसर या पीली अदरक के नाम से भी जाना जाता है। यह अदरक की जड़ से हल्दी निकालता है और यह तथ्य मसाला के नामों में से एक की व्याख्या करता है। यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि यह उत्पाद अभी तक हमारे देश में व्यापक नहीं हुआ है। आज हम आपको बताएंगे कि खेलों में हल्दी के क्या उपयोगी गुण हैं।
मनुष्यों के लिए हल्दी के गुण
हम हल्दी की संरचना के बारे में लंबे समय तक बात कर सकते हैं, जिसमें आप बड़ी मात्रा में पोषक तत्व, जैसे, सूक्ष्म पोषक तत्व, एमाइन, पॉलीसेकेराइड, आवश्यक तेल आदि पा सकते हैं। हालाँकि, यह एक मसाला है और इसका उपयोग न्यूनतम मात्रा में किया जाता है। इसलिए, हम मसाला में निहित मुख्य पदार्थ - करक्यूमिन पॉलीफेनोल की विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करेंगे। यह रक्त वाहिकाओं में वसायुक्त ऊतक और कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को धीमा कर देता है। जैसा कि आप शायद पहले ही समझ चुके हैं, खेलों में हल्दी का मुख्य लाभ लिपोलिसिस प्रक्रिया को तेज करने की क्षमता है।
इसी समय, ये एकमात्र सकारात्मक प्रभाव नहीं हैं जो सीज़निंग का उपयोग करते समय प्राप्त किए जा सकते हैं। यहाँ खेलों के लिए हल्दी के कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:
- इसका शरीर पर एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है।
- आंत्र पथ और जोड़ों में चयापचय प्रतिक्रियाओं को तेज करता है।
- ग्लूकोज एकाग्रता को सामान्य करता है।
- हीमोग्लोबिन उत्पादन की दर को बढ़ाता है।
- निम्न रक्तचाप में मदद करता है।
- कोलेजन स्राव को तेज करता है।
- यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।
- बाहरी चोटों के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है।
हालाँकि, बड़ी मात्रा में हल्दी का सेवन करने पर निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:
- आंत्र पथ में विकार।
- पित्त और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन में तेजी के कारण, पाचन तंत्र के अंगों को क्षरणकारी क्षति का विकास संभव है।
- रक्त के थक्के बनने की दर को कम करता है।
- बालों के रोम को कमजोर करता है।
हालाँकि, जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, मसाला के सही उपयोग से उपर्युक्त दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। यह भी कहना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान बच्चों और महिलाओं को हल्दी का सेवन नहीं करना चाहिए। खेलों में हल्दी के स्वास्थ्य लाभ संभावित नकारात्मक प्रभावों से कहीं अधिक हैं, जो अत्यंत दुर्लभ भी हैं।
हमने पहले ही नोट किया है कि हल्दी चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करती है, और शरीर से तरल पदार्थ के उत्सर्जन को भी तेज करती है। साथ ही, सीज़निंग के सही उपयोग से शरीर का तापमान थोड़ा बढ़ जाता है, जिससे ऊतकों को ऑक्सीजन की आपूर्ति की गुणवत्ता में काफी वृद्धि होती है। उसी समय, मसाला सीधे लिपोलिसिस प्रक्रियाओं को प्रभावित नहीं कर सकता है। इसका उपयोग करते हुए, आपको अतिरिक्त पाउंड के नुकसान की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। हल्दी केवल शरीर में वसा के जमाव की प्रक्रियाओं को दबाने में मदद करती है। इसी समय, सक्रिय खेलों के साथ, हल्दी लाभकारी गुण दिखाएगी।
भारत में, इस उत्पाद का उपयोग हर जगह किया जाता है और लगभग हर व्यंजन में जोड़ा जाता है। इस प्रकार, इस पूर्वी राज्य के निवासियों को बचपन से ही हल्दी की आदत हो जाती है। हमारे हमवतन लोगों के लिए, हल्दी अक्सर एक विदेशी मसाला होता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से प्राच्य व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।
यदि आप इस उत्पाद को अतिरिक्त वजन घटाने वाले उत्पाद के रूप में उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे एक बार में बड़ी मात्रा में उपयोग न करें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शरीर हल्दी के प्रभाव के लिए अभ्यस्त हो जाए। इस मामले में, साइड इफेक्ट के जोखिम को कम किया जाएगा।इसके अलावा, इस मसाला का उपयोग शुरू करने के बाद, आपको अपने शरीर की स्थिति की निगरानी करना शुरू कर देना चाहिए। और अब कुछ अन्य लाभकारी पदार्थों के संबंध में खेलों में हल्दी के लाभकारी गुणों के बारे में बात करते हैं।
- सूक्ष्म पोषक - ये पदार्थ आपके स्वास्थ्य और स्वर को बेहतर बनाने में आपकी मदद करेंगे। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रदर्शन में भी सुधार करेगा, और शरीर विभिन्न संक्रमणों से बेहतर ढंग से लड़ने में सक्षम होगा। कुछ पोषण विशेषज्ञ सर्दी से प्रभावी ढंग से लड़ने के लिए सर्दियों के दौरान हल्दी का सेवन करने की सलाह देते हैं।
- फाइटोनसाइड्स - इन पदार्थों, आवश्यक तेलों के साथ, मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं और घाव भरने में तेजी लाते हैं। हल्दी का उपयोग न केवल आंतरिक रूप से किया जा सकता है, बल्कि बाहरी रूप से शुद्ध घावों, मसूड़ों से खून आने, दस्त, डिस्बिओसिस, पेट फूलना और जलन की उपस्थिति में भी किया जा सकता है। मसाला में कोलेरेटिक गुण भी होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं के एथेरोस्क्लेरोसिस और अधिक वजन के लिए उपयोगी होते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट - हल्दी में इस समूह के प्राकृतिक मजबूत पदार्थ बड़ी मात्रा में होते हैं। इस प्रकार, घातक ट्यूमर के विकास के लिए रोगनिरोधी एजेंट के रूप में, रूमेटोइड गठिया, मधुमेह में मसाला उपयोगी हो सकता है।
खेलों में हल्दी का उपयोग कैसे करें?
हल्दी लेने के लिए आज आपको बड़ी संख्या में सिफारिशें मिल सकती हैं। अब न केवल वे लोग जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि विभिन्न बीमारियों के लिए भी मसाला का उपयोग तेजी से किया जा रहा है। हल्दी का उपयोग करने की सबसे लोकप्रिय सलाह बीमारियों के इलाज के लिए दिन में दो चम्मच का सेवन करना है।
यदि उत्पाद का उपयोग रोगनिरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है, तो एक चम्मच पर्याप्त है। यह भी कहा जाना चाहिए कि विशेषज्ञ व्यंजनों में मसाला नहीं जोड़ने, बल्कि कॉकटेल तैयार करने की सलाह देते हैं। आइए विभिन्न रोगों के उपचार में हल्दी के उपयोग की सिफारिशों पर करीब से नज़र डालें।
एथेरोस्क्लेरोसिस, अधिक वजन और मधुमेह
हल्दी कॉकटेल आपको वजन कम करने, रक्त शर्करा को सामान्य करने और आपकी रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल को साफ करने में मदद कर सकता है। फिलहाल, दुनिया की लगभग सभी प्रसिद्ध दवा कंपनियां खेलों में हल्दी के लाभकारी गुणों में रुचि रखती हैं।
यह बहुत संभव है कि जल्द ही हम वजन घटाने के लिए दवाओं के क्षेत्र में एक वास्तविक उछाल देखेंगे, जो इस सीज़निंग के आधार पर बनाया जाएगा। पहले से ही आज बाजार में आप हल्दी युक्त पूरक पा सकते हैं और इसका उद्देश्य लिपोलिसिस की प्रक्रियाओं को तेज करना है। हम आपको एक सरल नुस्खा पेश करना चाहते हैं जो आपको इन सप्लीमेंट्स की खरीद पर बचत करने की अनुमति देगा, जो अब तक काफी महंगे हैं।
आपको 0.25 लीटर गर्म पानी में एक चम्मच हल्दी, एक चुटकी लाल पिसी हुई काली मिर्च और इतनी ही मात्रा में कटी हुई ममी मिलानी होगी। इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और एक गिलास पेय दिन में तीन बार लें।
सर्दी
हम पहले ही नोट कर चुके हैं कि सर्दियों में हल्दी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जब शरीर विभिन्न प्रकार के सर्दी-जुकाम की चपेट में आता है। जुकाम से बचाव के लिए आप 0.25 लीटर दूध में एक चम्मच हल्दी और शहद मिलाएं (तापमान लगभग 40 डिग्री होना चाहिए)। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और पूरे दिन में तीन बार, खाने से लगभग 60 मिनट पहले या उसके 120 मिनट बाद लें।
यदि आप पहले से ही बीमार हैं, तो आप एक अलग नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। एक चम्मच में हल्दी और कैंडिड शहद मिलाएं। फिर मिश्रण को मुंह से लें और इसे कम से कम पांच मिनट तक चूसें। उसके बाद आपको 120-180 मिनट तक पानी नहीं पीना चाहिए।
घाव भरने में तेजी लाने और मुंहासों से लड़ने के लिए
हल्दी त्वचा की गुणवत्ता में सुधार और जलने (घाव) के उपचार में तेजी लाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय हो सकती है।एक छोटी कटोरी में तीन से पांच बड़े चम्मच हल्दी डालें। इसके बाद एलोवेरा के पत्तों का रस निचोड़ कर हल्दी में मिला लें। एक सजातीय, मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक सामग्री को हिलाएं।
घाव या जलन को ठीक करने के लिए, इस रचना को त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर लागू किया जाना चाहिए और एक बाँझ पट्टी के साथ लपेटा जाना चाहिए। हर 180 मिनट में ड्रेसिंग बदलें। यदि आपको व्हाइटहेड्स से छुटकारा पाने की आवश्यकता है, तो रचना को चेहरे की पहले से साफ की गई त्वचा पर लागू करें और लगभग एक चौथाई घंटे के लिए भिगो दें। फिर मास्क को उबले हुए पानी से अच्छी तरह धो लें।
हल्दी की कई रेसिपी हैं जो आपको कई तरह की स्वास्थ्य स्थितियों का इलाज करने में मदद कर सकती हैं। तथ्य यह है कि फार्मास्युटिकल कंपनियां सीज़निंग में रुचि रखती हैं, वॉल्यूम बोलती हैं।
हल्दी के औषधीय गुणों के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें यह वीडियो:
