यदि आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन बहुत अधिक कैलोरी नहीं, तो ओटमील के साथ एक स्वादिष्ट कॉफी और चॉकलेट कपकेक बनाएं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
एक नए जमाने की पाक प्रवृत्ति दलिया के साथ पके हुए माल है। यह एक आसान, त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें परिष्कृत सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन जो आप फ्रिज में पाते हैं उससे तैयार किया जाता है। स्वाद बेहतरीन है। मीठे दाँत वाले लोग निश्चित रूप से इस मिठाई को पसंद करेंगे, हालाँकि मेज पर कोई भी इस तरह के उत्पाद को ख़ुशी से खाएगा। मैं एक नुस्खा के लिए एक उत्कृष्ट विचार का प्रस्ताव करता हूं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, दलिया के साथ एक कपकेक की त्वरित तैयारी। खाना पकाने के आधार के रूप में, मैंने सामान्य मूल नुस्खा लिया, जिसे मैंने थोड़ा पूरक और संशोधित किया।
पके हुए माल में कोको पाउडर की उपस्थिति ने उत्पाद को एक अद्भुत चॉकलेट सुगंध और स्वाद दिया, और दलिया ने पके हुए माल को कम पौष्टिक और अधिक आहार बना दिया। इसके अलावा, मैंने एक छोटा सा विषयांतर किया और मक्खन को वनस्पति तेल से बदल दिया, और दूध के बजाय मैंने केफिर लिया। नतीजतन, ऐसा उत्पाद निविदा और नरम है। यह त्वरित, त्वरित होममेड बेक किए गए सामान के लिए एकदम सही विकल्प है! और केक बनाने की प्रक्रिया को और तेज करने के लिए, आप छोटे हिस्से वाले मफिन टिन का उपयोग कर सकते हैं। वे पके हुए माल को एक बड़े केक की तुलना में काफी कम समय में पकाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 146 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - १ कपकेक
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- आटा - 200 ग्राम
- केफिर - 150 मिली
- सोडा - 1 चम्मच
- कोको पाउडर - 30 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - 50 मिली
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच
दलिया के साथ कॉफी और चॉकलेट केक की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. केफिर को कमरे के तापमान पर आटा गूंथने के लिए एक कंटेनर में डालें। किण्वित दूध उत्पाद के तापमान शासन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा सोडा इसके साथ वांछित प्रतिक्रिया में प्रवेश नहीं करेगा। वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. इसके बाद, कोको पाउडर डालें और लिक्विड बेस को अच्छी तरह मिलाएँ।
3. दलिया डालें और फिर से हिलाएं। आप इनका पूरा इस्तेमाल कर सकते हैं या इन्हें पीसकर आटे की स्थिति में ले सकते हैं।
4. आटा, सोडा, साइट्रिक एसिड, नमक और चीनी मिलाएं। सूखी सामग्री को हिलाएं और लिक्विड बेस में डालें।
5. द्रव्यमान को चिकना और चिकना होने तक गूंधें, ताकि गांठ न रहे। ऐसा करने के लिए, उपयुक्त अनुलग्नकों के साथ एक व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करें। बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें और आटा डालें। आटे को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए रख दें। लकड़ी के छींटे (टूथपिक, कटार या माचिस के साथ) के पंचर के साथ उत्पाद की तत्परता की जांच करें: यह सूखा होना चाहिए। यदि आटे के टुकड़े चिपके हुए हैं, तो उत्पाद को और 5 मिनट तक बेक करना जारी रखें और फिर से जांच लें। तैयार केक को फॉर्म में ठंडा करके निकाल लें, नहीं तो गरम होने पर टूट सकता है. चाहें तो इसके ऊपर आइसिंग या फोंडेंट डालें और डेज़र्ट टेबल पर परोसें।
चॉकलेट कॉफी कपकेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
