यहां तक कि एक अनुभवहीन पाक विशेषज्ञ भी नए साल का पिज्जा बना सकता है। आइए एक स्वादिष्ट पिज्जा बनाएं और इसे क्रिसमस ट्री की तरह सजाएं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
क्रिसमस और नया साल आ रहा है। इसलिए, मैं नए साल का मूड बनाना चाहता हूं, और मुझे पता है कि यह कैसे करना है! असामान्य आकार में एक साधारण पकवान तैयार करें! एक क्लासिक क्रिसमस ट्री पिज्जा बेक करें। नुस्खा अपने आप में क्लासिक पिज्जा से अलग नहीं है। यहां आपको बस अपने डिजाइन कौशल को दिखाने और आटे को क्रिसमस ट्री के रूप में आकार देने की जरूरत है, और सॉसेज को व्यवस्थित करें ताकि यह क्रिसमस ट्री की सजावट की तरह दिखे। इस पिज्जा को सिर्फ छुट्टियों के एक दिन पहले ही नहीं बनाया जा सकता है. वह नए साल की मेज पर सबसे योग्य स्थान लेने और एक स्वादिष्ट उपचार बनने में सक्षम है।
क्रिसमस ट्री पिज्जा के लिए किसी भी उत्पाद को सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में सॉसेज, मीठी मिर्च, प्याज के छल्ले या केचप - माला एक डिश सजावट के रूप में उपयुक्त हैं। बहुरंगी जैतून या जैतून लें, साग और टमाटर के छल्ले का स्वागत है। आइकल्स के रूप में आप तोरी या बैंगन बार का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, बिल्कुल कोई भी उज्ज्वल उत्पाद करेगा। इसके अलावा, पिज्जा जितना शानदार होगा, डिश उतनी ही खूबसूरत निकलेगी। आखिरकार, यह नए साल का पेड़ है, और यह हमेशा उज्ज्वल, सुंदर और सुरुचिपूर्ण होता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 266 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - २ हेरिंगबोन पिज्जा
- पकाने का समय - आटा बनाने के लिए 1.5 घंटे, पिज्जा बनाने के लिए 30 मिनट
अवयव:
- दूध - 150 मिली
- वनस्पति तेल - 30 मिली
- आटा - 400 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- चीनी - 1 चम्मच
- सूखा खमीर - 8 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- जमे हुए टमाटर के छल्ले - 10-12 पीसी।
- तली हुई तोरी के जमे हुए बार - 10-12 पीसी।
- स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम
- डॉक्टर का सॉसेज - 150 ग्राम
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम
- साग (कोई भी) - कई शाखाएँ
- केचप - ३, ५ बड़े चम्मच
न्यू ईयर ट्री पिज्जा की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. कमरे के तापमान पर गर्म दूध (लगभग 35 डिग्री सेल्सियस), चीनी और सूखा खमीर जोड़ें। खमीर को पूरी तरह से भंग करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ।
2. अगला, वनस्पति तेल में डालें और अंडे में फेंटें। उत्पादों को सजातीय होने तक फिर से हिलाएं।
3. एक प्याले में मैदा डालकर बीच में एक छोटा सा इंडेंटेशन बना लीजिए. आटे में लिक्विड बेस डालें और धीरे-धीरे आटा गूंथ लें।
4. आवश्यकतानुसार मैदा डालें।
5. एक लोचदार, नरम आटा गूंध लें ताकि यह हाथों और बर्तन के किनारों पर न चिपके। इसे 40 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह ऊपर आ जाए और वॉल्यूम में दोगुना हो जाए।
6. फिर आटे को 2 भागों में बाँट लें और प्रत्येक को एक पतली परत में रोल करें, जिसे मक्खन की एक पतली परत के साथ बेकिंग डिश में डाल दें। क्रिसमस ट्री के आकार में एक परत काट लें, बचा हुआ इकट्ठा करें, और आटे को 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि यह फिर से ऊपर आ जाए।
7. बेस को बेक करने के लिए आटे को पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10 मिनट के लिए रख दें।
8. पके हुए क्रस्ट को केचप से ब्रश करें।
9. सॉसेज स्लाइस के साथ शीर्ष।
10. उसके ऊपर टमाटर के छल्ले और स्क्वैश बार हैं।
11. कटी हुई हर्ब्स डालें और पनीर की छीलन के साथ छिड़के।
12. पनीर को पिघलाने के लिए पिज्जा को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए रखें। फैंसी हेरिंगबोन पिज्जा को गर्मागर्म पकाने के तुरंत बाद परोसें।
न्यू ईयर ट्री पिज्जा बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
