हर किसी की पसंदीदा बीट न केवल सलाद में एक घटक के रूप में अच्छी होती है, बल्कि विभिन्न बीमारियों से लड़ने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में भी होती है। यह सभी के लिए उपलब्ध है, लेकिन हर कोई इसके उपयोगी गुणों को नहीं जानता और उपयोग करता है। इसके बारे में और जानें … चुकंदर में भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, इसलिए इसे गर्व से "पोषक तत्वों का कैप्सूल" कहा जाता है। यह प्रोटीन, शर्करा, कार्बनिक अम्ल और पेक्टिन में उच्च भंडार है। इसमें फोलिक एसिड और विटामिन पी की उपस्थिति को विशेष महत्व दिया जाता है, जिसका एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है, और यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी बहुत मूल्यवान है।
चुकंदर - उपयोगी गुण
एक व्यक्ति की जरूरत की हर चीज: सोडियम - 120 मिलीग्राम%, पोटेशियम - 160 मिलीग्राम%, कैल्शियम - 40 मिलीग्राम%, साथ ही आयोडीन, लोहा, कोबाल्ट, मैंगनीज, जस्ता, तांबा जैसे ट्रेस तत्व, जो हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।
इस संरचना के लिए धन्यवाद, लाल रक्त कोशिकाओं के लिए चुकंदर एक उत्कृष्ट पोषण है। और चुकंदर में मौजूद क्लोरीन का लीवर, किडनी और पित्ताशय की थैली पर सफाई प्रभाव पड़ता है। चुकंदर में मौजूद आयोडीन गण्डमाला, मोटापा और एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों की मदद करेगा। आयोडीन सामग्री के मामले में, चुकंदर अन्य सब्जियों में नंबर एक सब्जी बनी हुई है।
क्या बीट रक्तचाप को प्रभावित कर सकता है?
चुकंदर की मदद से, जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में मैग्नीशियम लवण होते हैं, आप रक्तचाप को कम कर सकते हैं। इसके लिए, उच्च रक्तचाप के इलाज और रोकथाम के लिए, पारंपरिक चिकित्सा एक चौथाई गिलास में चुकंदर का रस दिन में 4 बार लेने की सलाह देती है। आप अल्कोहल टिंचर के साथ उच्च रक्तचाप का भी इलाज कर सकते हैं। इसके लिए 1 गिलास ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस, 1, 5 बड़े चम्मच मार्श ड्रायवीड और 1 गिलास प्राकृतिक शहद की आवश्यकता होगी। सब कुछ मिलाएं, 0, 25 गिलास वोदका डालें और दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर जोर दें, फिर तनाव दें। दो बड़े चम्मच दिन में तीन बार तक लें।
संवहनी ऐंठन के साथ क्या करना है?
संवहनी ऐंठन की स्थिति में, चुकंदर के रस को क्रैनबेरी के रस के साथ दो से एक अनुपात में या शहद के साथ समान मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है, अर्थात 1: 1।
क्या चुकंदर आंतों के विकारों में मदद कर सकता है?
जितना हो सके चुकंदर को अपने आहार में शामिल करें और फिर नहीं आंतों के विकार तुम डरोगे नहीं! अगर ऐसा कोई उपद्रव है कब्ज तो आप खाली पेट उबले हुए चुकंदर खा सकते हैं। हालांकि, लंबे समय तक कब्ज के लिए सबसे अच्छा प्रभाव चुकंदर का काढ़ा दे सकता है।
ऐसा औषधीय शोरबा तैयार करने के लिए, एक मध्यम चुकंदर को छीलकर बारीक काट लें, दो लीटर ठंडे पानी में डालें और 8-10 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। इस तरह के काढ़े का उपयोग एनीमा के रूप में 12-15 प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है।
गले में खराश, कान, सिरदर्द और दांत दर्द के लिए चुकंदर का उपयोग कैसे करें?
अगर आपके गले में खराश है, तो चुकंदर का काढ़ा बनाकर उससे गरारे करें, आप लंबे समय तक ताजे चुकंदर (उबले नहीं) के स्लाइस भी चबा सकते हैं। गर्म चुकंदर के रस से कान का दर्द दूर हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, दिन में तीन बार प्रत्येक कान में कुछ बूंदें डालें।
चुकंदर के पतले स्लाइस या कटे हुए चुकंदर के पत्तों से सिरदर्द से राहत पाई जा सकती है। चुकंदर के रस में रूई के टुकड़े भिगोकर कान में डालने से भी सिर दर्द दूर हो जाता है। अगर पीड़ा दांत दर्द फिर चुकन्दर के टुकड़ों को अपने मुँह में दर्द वाले दाँत पर तब तक रखें जब तक कि दर्द दूर न होने लगे।
