लेख बागवानों के दबाव वाले सवालों का जवाब देगा: खीरे की शुरुआती फसल कैसे प्राप्त करें, इसे न्यूनतम श्रम और वित्तीय लागतों के साथ उत्कृष्ट बनाने के लिए क्या करें।
खीरे की किस्मों पर निर्णय लेना
सबसे पहले, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप किस प्रकार के खीरे लगाएंगे। आमतौर पर उन लोगों को प्राथमिकता दी जाती है जिन्हें नमकीन और अचार बनाया जा सकता है। ये पिंपल्स वाले छोटे साग होते हैं। आप सलाद किस्मों की कई झाड़ियाँ भी लगा सकते हैं। ऐसे फलों को डिब्बाबंद नहीं किया जा सकता है, लेकिन उनके पास नाजुक मांस, पतली त्वचा है, इसलिए वे ताजा खपत और सलाद दोनों के लिए अच्छे हैं।
इनडोर खीरे उगाने के बारे में पढ़ें।
यहाँ सबसे लोकप्रिय खीरे की किस्में और डिब्बाबंदी संकर हैं:
- पेरिसियन गेरकिन;
- अजीब लड़के;
- ज़ोज़ुल्या;
- बर्फ़ीला तूफ़ान;
- साहस;
- नमकीन बनाना;
- बुलबुल;
- फायदा;
- हंसबंप;
- बैरल अचार।
बेशक, कई संकर और किस्में हैं। हर साल, प्रजनक सफल नए उत्पादों से प्रसन्न होते हैं। किसी भी मामले में, कई किस्मों को लगाना बेहतर है, और फिर उन लोगों को वरीयता दें जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं।
यहाँ सबसे लोकप्रिय सलाद खीरे हैं:
- अप्रैल;
- फीनिक्स;
- एक सच्चा पुरुष;
- सुरुचिपूर्ण;
- अल्ताई जल्दी।
आपको यह भी तय करना होगा कि आप खीरे कहाँ उगाएंगे। विशेष रूप से खुले और बंद मैदान के लिए नस्ल की किस्में हैं। पहले समूह के लिए, जो मधुमक्खियों द्वारा परागित होते हैं, वे उपयुक्त होते हैं। ग्रीनहाउस में, पार्थेनोकार्पिक उगाए जाते हैं, यानी ऐसे साग जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं होती है। पत्तियों की धुरी में खीरे के भ्रूण से फूल बनते हैं। धीरे-धीरे बिना परागण के भी यह एक पूर्ण फल में बदल जाता है।
रोपाई के लिए खीरे के बीज बोना
यदि आप जल्दी फसल चाहते हैं, तो रोपाई के लिए कुछ बीज रोपें। यह बहुत अधिक बुवाई के लायक नहीं है, क्योंकि अगर रोपण के बाद गर्म दिन आते हैं, तो अंकुर लंबे समय तक जड़ लेंगे। इस समय के दौरान, बगीचे में बीज से उगने वाले पौधे उसे पकड़ लेंगे। लेकिन अच्छी परिस्थितियों में, जीवित रहने की दर उत्कृष्ट होगी, और आप मई के अंत में - जून की शुरुआत में साग पर दावत दे सकते हैं।
अपने बीज तैयार करें। यह पौधों को उनके स्थायी स्थान पर लगाने से 30-27 दिन पहले किया जाना चाहिए। सबसे पहले बीजों को एक सूती कपड़े में रखें ताकि ऑक्सीजन उसमें से गुजर सके। फिर उन्हें पोटैशियम परमैंगनेट (1% घोल) में 15 मिनट के लिए भिगो दें, फिर धो लें और ट्रेस तत्वों के घोल में 10 घंटे के लिए रख दें। यदि नहीं, तो एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच लकड़ी की राख को घोलें, मिश्रण को 24 घंटे के लिए बैठने दें और फिर बीजों को 8 घंटे के लिए भिगो दें।
अब आपको उन्हें हल्के से धोकर एक दिन के लिए सख्त होने के लिए फ्रिज में रखने की जरूरत है। थोड़ा सकारात्मक तापमान +3 - + 4 ° होना चाहिए। फिर उन्हें अंकुरित होने तक किसी गर्म स्थान पर रख दें। बीज को नम रखना याद रखें। जैसे ही जड़ों के सफेद बिंदु दिखाई दें, प्रत्येक बीज को एक अलग कंटेनर में रोपित करें।
चूंकि कद्दू के बीज (जिसमें खीरे शामिल हैं) प्रत्यारोपण पसंद नहीं करते हैं, और इससे भी अधिक पसंद करते हैं, तुरंत प्रत्येक बीज को 8 सेमी के व्यास के साथ पीट पॉट के रूप में एक अलग रहने की जगह प्रदान करें। पृथ्वी हल्की, उपजाऊ होनी चाहिए। आप प्रत्येक गमले में 2 बीज लगा सकते हैं, और फिर सबसे मजबूत अंकुर छोड़ सकते हैं। कंटेनर के केंद्र में 2 सेमी गहरा एक छेद बनाएं, इसमें बीज को जड़ से नीचे करें, इसे मिट्टी से ढक दें। पारदर्शी प्लास्टिक के साथ बर्तनों को कवर करें, गर्म, उज्ज्वल स्थान पर रखें। जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, दिन के दौरान तापमान +20 - +22 ° और रात में +15 - + 17 ° तक कम करें।
पानी के साथ इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि अतिरिक्त नमी भी रोपाई को बाहर निकालने में मदद करती है।जब वह 20-26 दिन की हो जाए तो उसे स्थायी स्थान पर रोपें। खीरे के पौधे रोपने की अनुमानित तिथियां यहां दी गई हैं:
- 1-9 मई को पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में;
- 15-25 मई को लुट्रासिल, फिल्म कवर के तहत;
- 20-27 मई को खुले मैदान में।
खीरे को बीज द्वारा रोपना
लगभग उसी समय, आप सीधे खुले मैदान में खीरे के बीज लगा सकते हैं। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में पौधे छोटे वसंत ठंढों से डरते नहीं हैं, इसलिए मई की शुरुआत में बीज बोए जा सकते हैं।
उन्हें उसी तरह तैयार करें जैसे रोपाई लगाते समय, और फिर उन्हें बगीचे में रोपें। कद्दू के पौधे कार्बनिक पदार्थों के बहुत शौकीन होते हैं, इसलिए खीरे के लिए एक उपयुक्त तरीके से एक बगीचा तैयार करना आवश्यक है, ताकि बाद में समृद्ध फसलों को इकट्ठा किया जा सके। गर्म रखने के लिए यह 50 सेमी चौड़ा होना चाहिए।
गिरावट में, ताजा खाद डालें, फिर वसंत तक यह थोड़ा किण्वित हो जाएगा, और आप इसे खोदकर, इस तरह के रिज पर खीरे लगा सकते हैं। यह नहीं भूलना महत्वपूर्ण है कि ऐसी परिस्थितियों में खीरे और कुछ अन्य पौधों के खतरनाक दुश्मन, भालू, सर्दी बिताना पसंद करते हैं। इसलिए, शरद ऋतु के ठंढों के शुरू होने पर खाद को लकीरों पर डालना बेहतर होता है, और इससे पहले भी भालू मिट्टी में गहराई तक चला जाएगा। किसी भी मामले में, रोपण से पहले, तैयारी के दाने जोड़ें जो पौधों को इस कीट से बचाने में मदद करेंगे। यदि आपने पतझड़ के बाद से खाद नहीं डाली है तो बगीचे की क्यारी के बीच में 20 सेमी गहरी खाई खोदें, उसमें अर्ध-रोटी हुई खाद या खाद डालें, ऊपर से 5 सेमी मिट्टी छिड़कें। की दूरी पर खांचे बनाएं। बिसात पैटर्न में एक या दो पंक्ति में 30 सेमी। खीरे के बीजों को पानी से भरे गड्ढों में 2 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाएं। यदि अंकुर अक्सर अंकुरित होते हैं, तो सबसे कमजोर को हटा दें।
यदि आप बाहर रोपण कर रहे हैं, तो बगीचे के बिस्तर को प्लास्टिक की चादर से ढक दें जब तक कि प्रवेश द्वार दिखाई न दें। गैर-बुने हुए कपड़े का उपयोग किया जा सकता है:
- लुट्रसिल;
- काता बंधन;
- एग्रोटेक्सटाइल, आदि
खुले मैदान में, ऐसे आश्रय के नीचे खीरे आरामदायक होते हैं। यह पूरी तरह से नमी में प्रवेश करता है, इसे बनाए रखता है, गर्मी बरकरार रखता है। जब फूल आना शुरू हो जाता है, तो पौधों को परागण के लिए दिन भर के लिए खोल दें, उन्हें रात भर ढक दें।
ककड़ी की देखभाल
जब खीरे की लताएं 15 × 20 सेमी बड़ी हो जाएं, तो उन्हें जाली से बांध दें। यह ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में किया जाता है, खुले मैदान में वे बंधे नहीं होते हैं। पौधों को शाम को गर्म पानी से पानी देना पसंद है, उन्हें इस आनंद से वंचित न करें। सबसे पहले, आप 2-3 दिनों के बाद पानी कर सकते हैं। जब फलने शुरू होते हैं, तो इसे हर रात करना बेहतर होता है, क्योंकि गर्म दिनों में नमी की कमी से फल कड़वा हो सकता है।
झाड़ियों के नीचे पीट छिड़कें, जो एक उत्कृष्ट शहतूत सामग्री होगी। फिर आपको कभी-कभी खीरे के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करने की भी आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि उनकी जड़ें पत्तियों की तरह घायल होना पसंद नहीं करती हैं। इसलिए, कटाई करते समय, लताओं को सावधानी से उपचारित करने का प्रयास करें - चाबुक और पत्तियों को न मोड़ें। संग्रह सुबह किया जाता है, फिर साग सबसे मजबूत होता है।
जैसे ही जड़ें उजागर होती हैं, उनके नीचे पीट या हल्की उपजाऊ मिट्टी छिड़कें, फिर आप उन्हें बिना खिलाए या कम से कम कर सकते हैं। यदि आप पहले विकल्प का उपयोग करना चाहते हैं, जब आप बगीचे में खाई बनाते हैं, तो इसमें आधी-अधूरी खाद या खाद डालें, प्रत्येक पौधे के लिए 0.5 चम्मच डालें। उर्वरक "ककड़ी"। यह धीरे-धीरे घुल जाएगा, और पौधे जड़ पोषण से संतुष्ट होंगे।
इस संबंध में, पर्ण आहार का उल्लेख करना आवश्यक है।
यदि फलने की शुरुआत में साग नहीं उगता है - वे पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं, तो लताओं को "अंडाशय" समाधान के साथ पत्ती पर स्प्रे करें। कम पैदावार का एक और कारण ठंडी रातें हो सकती हैं। इसलिए कोशिश करें कि दिन के इस समय में बगीचे में तापमान कम से कम +22 डिग्री सेल्सियस रखें।
खीरा ऑर्गेनिक रूट फीडिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है। आप इनमें से 2-3 खाद को 1:10 के अनुपात में पानी में घोलकर दे सकते हैं। यदि यह बगीचा "सोना" नहीं है, तो निराई, बुवाई करते समय, घास को फेंक न दें, इसे बैरल में लगभग ऊपर तक डालें, इसे पानी से भरें। इस रैगवीड को ५-७ दिनों के लिए किण्वित होने दें। उसके बाद, हर्बल जलसेक को 1: 8 के अनुपात में पानी और गीली मिट्टी पर पानी से पतला करें।एक कमजोर पौधे को हल्के हरे पत्ते के साथ खिलाने से विशेष रूप से अच्छी तरह से मदद मिलती है। इसका एकमात्र दोष गंध है, लेकिन आपको "रसायन विज्ञान" का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, यह एक प्राकृतिक लोक उपचार है, जो नाइट्रोजन से भरपूर है।
खीरे के रोग
बीमारियों की रोकथाम के लिए आप लोक तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ले लो:
- 1 लीटर दूध;
- कपड़े धोने का साबुन के 20 ग्राम;
- आयोडीन की 30 बूँदें।
साबुन को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। हर 10 दिनों में पौधों का छिड़काव करें और आप उन्हें कई बीमारियों से बचाएंगे।
निम्नलिखित "प्राकृतिक" उपाय ख़स्ता फफूंदी के साथ मदद करेगा। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 लीटर दूध मट्ठा;
- 3 लीटर पानी।
सीरम और पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए। दोनों घटकों को हिलाएं और न केवल रोगग्रस्त बल्कि आस-पास उगने वाली स्वस्थ लताओं का भी छिड़काव करें।
कुछ बीमारियों के साथ-साथ कीटों से निपटने के लिए - एफिड्स, चींटियाँ जो इसे फैलाती हैं, इससे बना एक आसव:
- 2 लीटर उबलते पानी;
- 1 कप लकड़ी की राख;
- 10 ग्राम कपड़े धोने का साबुन।
राख को उबलते पानी में डुबोएं, मिलाएं, दो दिनों तक खड़े रहें। फिर तनाव। बारीक कद्दूकस किया हुआ कपड़े धोने का साबुन डालें। अच्छी तरह मिलाएं और बेलों को स्प्रे करें। यह घोल न केवल पौधों के लिए हानिकारक है, बल्कि उपयोगी भी है, क्योंकि इसमें राख होती है, जो एक शीर्ष ड्रेसिंग है। इसमें पोटेशियम और कई ट्रेस तत्व होते हैं।
जैविक रूप से सक्रिय तैयारी, उदाहरण के लिए, "फिटोस्पोरिन", का उपयोग कीटों और बीमारियों से निपटने के लिए किया जा सकता है। ककड़ी रोगों की रोकथाम द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। मौसम समाप्त होने के बाद, पौधों के अवशेषों को हटा दें और जला दें या त्याग दें, उन्हें खाद नहीं बनाना चाहिए। पृथ्वी की ऊपरी परत को 7 सेमी तक हटा दें, यदि यह संभव नहीं है, तो इसे 10 लीटर प्रजातियों और 50 ग्राम कॉपर सल्फेट से तैयार घोल का छिड़काव करके कीटाणुरहित करें। फिर मिट्टी खोदें।
खीरे उगाने के लिए वीडियो टिप्स:
