बैग में आप कपड़े, रसोई के बर्तन, पत्र, या कुरकुरे नमकीन खीरे स्टोर कर सकते हैं। सच है, लंबे समय तक नहीं, टीके। जल्दी खा लिया।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
अब हल्के नमकीन खीरे के मौसम की ऊंचाई है। यह स्वादिष्ट नाश्ता गर्मियों की सब्जियों की ताजगी को एक ही समय में जीवंत मसालेदार, नमकीन और तीखे स्वाद के साथ जोड़ता है। यह इस कारण से है कि बहुत से लोग उससे प्यार करते हैं और एक ऐसे व्यक्ति को ढूंढना असंभव है जो खस्ता सुगंधित खीरे को छोड़ देगा। आखिरकार, वे न केवल एक महान क्षुधावर्धक हैं, बल्कि किसी भी व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। उनका उपयोग बोर्श, आलू और बस काली रोटी के एक टुकड़े के साथ किया जाता है। यह अभी भी स्वादिष्ट होगा। इसके अलावा, आप मसालेदार खीरे के साथ स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन ओक्रोशका बना सकते हैं, एक हार्दिक हॉजपॉज, मांस और सब्जी का सूप, अचार, स्टिक ज़राज़ी बना सकते हैं, एक पुलाव बेक कर सकते हैं, तातार-शैली की मूल बातें और विभिन्न प्रकार के सलाद बना सकते हैं। हल्के नमकीन खीरे का एक और छोटा टुकड़ा एक कटार स्नैक के लिए सामग्री में से एक के रूप में उपयोग किया जाता है।
प्लास्टिक की थैलियों में खीरे के अचार के लिए उत्पादों की संरचना छोटी है। लेकिन इसके बावजूद, सभी व्यंजन विविध हैं। करंट, चेरी, ओक के पत्ते, अजमोद, लहसुन, डिल, ऑलस्पाइस, ताजी तुलसी की टहनी, मार्जोरम, अजवायन के फूल, तेज पत्ता, तारगोन द्वारा अतिरिक्त सुगंध और स्वाद दिया जाएगा। और विशेष रूप से साहसी पाक प्रयोगकर्ता चूने, पुदीना और नींबू के साथ नमक खीरा।
अचार बनाने के लिए आप किसी भी प्रकार के खीरे का चुनाव कर सकते हैं। यह बिल्कुल भी महत्वपूर्ण नहीं है, मुख्य बात यह है कि फल ताजा, दृढ़ और अधिक पके नहीं हैं। पिंपल्स के साथ और बिना उपयुक्त, छोटे और लंबे, पूरे और हलकों में कटे हुए। फसल के दिन उन्हें नमकीन बनाना बेहतर होता है, फिर खीरे खस्ता हो जाएंगे।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 17 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - अचार बनाने के लिए 1 दिन, पकाने के लिए 40 मिनट
अवयव:
- खीरे - 5 पीसी।
- कार्नेशन - 2 कलियाँ
- डिल साग - कुछ टहनियाँ
- लहसुन - 1 लौंग
- बे पत्ती - 2 पीसी।
- ऑलस्पाइस - ५ मटर
- नमक - 1, 5-2 बड़े चम्मच।
कुरकुरे हल्के नमकीन खीरे को एक बैग में अपने रस में पकाने के लिए कदम दर कदम:
1. खीरे को धोकर बर्फ के पानी से ढक दें। उन्हें आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि खीरा नमी से संतृप्त हो जाए। यह उन्हें दृढ़ और दृढ़ बनाएगा। यह क्रिया विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि खीरे को एक या दो दिन पहले बगीचे से तोड़ा गया हो।
2. फलों को पानी से निकालें और इसे एक तौलिये पर सूखने के लिए छोड़ दें, या धीरे से इसे कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
3. एक तंग बैग उठाओ, या उनमें से दो को ताकत और विश्वसनीयता के लिए एक दूसरे में मोड़ो। खीरे को एक बैग में रखें।
4. सौंफ को धोकर सुखा लें, बारीक काट लें और खीरा पर लगा लें.
5. तेजपत्ते को टुकड़ों में तोड़कर बैग में खीरे के पास भेज दें।
6. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। उन्हें पैकेज में जोड़ें।
7. नमक डालें। इसे मोटे तौर पर लेना बेहतर है।
8. बैग को कसकर एक गाँठ में बांधें और सभी मसालों और जड़ी-बूटियों को समान रूप से वितरित करने के लिए इसे अच्छी तरह से हिलाएं। खीरे को जल्दी नमकीन बनाने के लिए 5-6 घंटे में उन्हें कमरे के तापमान पर छोड़ दें. आप फलों को टुकड़ों में काटकर या दोनों तरफ के सिरों को काटकर भी नमकीन बनाने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। यदि कोई जल्दी नहीं है, तो उन्हें एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दें।
बिना नमकीन के बैग में हल्के नमकीन खीरे को जल्दी से पकाने के तरीके के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
