एक सॉस पैन में, जार, बैग, नमकीन पानी, तेल, मिनरल वाटर … और यह हल्के नमकीन खीरा पकाने के सभी तरीके नहीं हैं। अचार वाले खीरे को एक बैग में काट कर देखें। एक तस्वीर के साथ एक त्वरित और आसान चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
कभी-कभी आप एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, एक त्वरित नाश्ता परोसना चाहते हैं। बहुत से लोग हल्के नमकीन खीरे के बहुत शौकीन होते हैं और उन्हें तैयार करने में आसान और मुख्य पकवान के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त मानते हैं। हाल ही में, कई गृहिणियों को टुकड़ों में एक बैग में नमकीन खीरे की रेसिपी से प्यार हो गया है। आपको अचार की आवश्यकता नहीं है, और आपके काम का परिणाम 2 घंटे में आजमाया जा सकता है। यह बहुत ही सरल, सुविधाजनक और स्वादिष्ट है। इसके अलावा, इस नुस्खा के अनुसार हल्के नमकीन खीरे का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं वाले लोगों द्वारा किया जा सकता है, क्योंकि यहां सिरका का उपयोग नहीं किया जाता है। ऐपेटाइज़र में किण्वन उत्पाद नहीं होते हैं और बिना किसी डर के इसका सेवन किया जा सकता है। यदि आपने इस क्षुधावर्धक को कभी नहीं पकाया है, या इस विधि को नहीं आजमाया है, या हल्के नमकीन खीरे के लिए एक नया और दिलचस्प नुस्खा खोजना चाहते हैं, तो इस लेख को पढ़ें और जल्दी से पकड़ लें।
यह झटपट नमकीन खीरा बनाने की एक बहुत ही सरल रेसिपी है। सुगंधित, कुरकुरे और स्वादिष्ट - तले हुए अंडे, तले हुए अंडे, बेकन, तले हुए या उबले हुए युवा आलू के साथ एकदम सही युगल। इसके अलावा, उन्हें घर का बना सलाद, हॉजपॉज, ओलिवियर और अन्य व्यंजन बनाने के लिए सामग्री में से एक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जबकि मौसम पूरे जोरों पर है, खीरे के साथ नए और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने आप को और अपने घर को खुश करें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 18 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6-8 खीरे
- खाना पकाने का समय - 30 मिनट का सक्रिय कार्य, साथ ही नमकीन बनाने के लिए 2 घंटे
अवयव:
- खीरे - 6-8 पीसी।
- ऑलस्पाइस मटर - 3-4 पीसी।
- लहसुन - 1-2 लौंग
- कार्नेशन - 2 कलियाँ
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- नमक - 1 बड़ा चम्मच
- डिल, अजमोद - कुछ टहनियाँ
टुकड़ों में एक बैग में हल्के नमकीन खीरे का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. खीरे को धोकर ठंडे पानी में भिगोकर पूरी तरह से ढक दें। खीरा को नमी सोखने के लिए 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। यह उन्हें रसदार और कुरकुरा बना देगा। यह प्रक्रिया विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि खीरा थोड़ा मुरझाया हुआ है, इसलिए ठंडा पानी उन्हें पुनर्जीवित करेगा।
2. खीरे को पानी से निकालें और एक पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें। दोनों तरफ से सिरों को काट लें और फलों को किसी भी आकार में काट लें: लंबाई में 2-4 टुकड़े या 2-3 सेमी के चौड़े छल्ले।
3. एक बैग लें और उसमें कटा हुआ खीरा डालें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और खीरा में डालें।
4. ऑलस्पाइस मटर और तेजपत्ता को टुकड़ों में काट लें।
5. साग को धोकर सुखा लें, बारीक काट लें और खीरे के बैग में भेज दें. वहां नमक डालें।
6. बैग को एक गाँठ में बांधें और नमक और मसालों को समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से हिलाएं। खीरे को फ्रिज में नमक के लिए भेजें। बैग को फटने से बचाने के लिए, सुरक्षा के लिए दूसरा बैग लें। हल्के नमकीन खीरे को बैग में भरकर फ्रिज में १, ५-२ घंटे के लिए रख दें और स्वाद लें। अगर आपको लगता है कि खीरे पर्याप्त नमकीन नहीं हैं, तो उन्हें एक और घंटे के लिए छोड़ दें और फिर से स्वाद लें। नमकीन बनाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं।
एक पैकेज में हल्के नमकीन खीरे पकाने के तरीके पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें - एक त्वरित नुस्खा।
