अब हल्का नमकीन खीरा बनाने का मौसम है. इसलिए, मौका न चूकें और अपने रस में हल्के नमकीन खीरे एक बैग में बनाएं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
अपने स्वयं के रस में एक बैग में नमकीन खीरे का नुस्खा अनुभवी और नौसिखिए गृहिणियों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। सूखी नमकीन खाना पकाने की एक ऐसी विधि है जिसमें नमकीन पानी का उपयोग नहीं किया जाता है। यह एक जार में क्लासिक मसालेदार खीरे का एक बढ़िया विकल्प है। प्रस्तावित नुस्खा निष्पादित करने के लिए सरल है, इसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें अधिक प्रयास नहीं होता है। नमकीन पकाने की कोई आवश्यकता नहीं है, इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, और कंटेनर से केवल एक तंग पैकेज की आवश्यकता है।
यहां तक कि अगर आपके शस्त्रागार में नमकीन खीरे के लिए सिद्ध व्यंजन हैं, तो इस त्वरित नुस्खा को जानने से कई तरह की स्थितियों में मदद मिल सकती है। एक नियम के रूप में, खीरे अपने स्वयं के रस में बस और जल्दी से तैयार किए जाते हैं। सचमुच 5-6 घंटे और एक अद्भुत नाश्ते का स्वाद चखा जा सकता है। हल्का नमकीन खीरा स्वादिष्ट, सुगंधित और कुरकुरे निकलता है। एक उज्ज्वल क्षुधावर्धक एक ही समय में गर्मियों की सब्जियों, मसाले, तीखेपन और मध्यम लवणता की ताजगी को जोड़ता है। मिश्रित कई स्वाद हर खाने वाले को मोहित कर लेंगे। यह किसी भी भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। उन्हें बोर्स्ट, आलू के साथ परोसा जाता है, यहां तक \u200b\u200bकि सिर्फ काली रोटी भी स्वादिष्ट होगी। और अगर आप पिकनिक पर जा रहे हैं, तो 10 मिनट में खीरे को स्लाइस में काट लें, मैरिनेड के लिए उत्पादों के साथ मिलाएं, और जब आप पहले से ही प्रकृति में हों, तो खीरे का अचार और खाने के लिए तैयार हो जाएगा। चूंकि वे 1-2 घंटे में कटा हुआ रूप में अचार कर रहे हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 17 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6-8
- पकाने का समय - 5-6 घंटे
अवयव:
- ताजा खीरे - 6-8 पीसी।
- डिल - कुछ टहनियाँ
- बे पत्ती - 2 पीसी।
- नमक - 1 बड़ा चम्मच
- अजमोद - कुछ टहनियाँ
- लहसुन - 2 लौंग
- ऑलस्पाइस मटर - 3-4 पीसी।
अपने स्वयं के रस में एक बैग में हल्के नमकीन खीरे का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पकाने से पहले खीरे को ठंडे पानी में कई घंटों के लिए भिगो दें। इससे वे यथासंभव क्रिस्पी बनेंगे। फिर उन्हें धो लें, उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं और प्लास्टिक की थैली में डाल दें। यदि आप चाहते हैं कि वे तेजी से मैरीनेट हों, तो दोनों तरफ से सिरों को काट लें या उन्हें स्लाइस में काट लें।
2. खीरा में मटर के साथ नमक और ऑलस्पाइस डालें.
3. तेजपत्ते को टुकड़ों में तोड़कर खाने के लिए भेजें।
4. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और बैग में डालें।
5. सोआ और अजमोद को धोकर सुखा लें, बारीक काट लें और खीरे के साथ रखें। मसालेदार प्रेमी थोड़ी गर्म मिर्च डाल सकते हैं। आप काले करंट या चेरी की झाड़ियों से पत्ते भी डाल सकते हैं। वे सब्जियों में एक अतिरिक्त कमी जोड़ देंगे।
6. बैग को बांधें और सभी मसालों को समान रूप से वितरित करने के लिए इसे हिलाएं। विश्वसनीयता के लिए, मैं 2 पैकेजों का उपयोग करने की सलाह देता हूं। हल्के नमकीन खीरे को एक बैग में अपने रस में 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में भेजें। इस समय के बाद, वर्कपीस का स्वाद लें। अगर आपको लगता है कि खीरा पर्याप्त मैरीनेट नहीं किया गया है, तो उन्हें कुछ घंटों के लिए छोड़ दें और फिर से एक नमूना लें। इस तरह के हल्के नमकीन खीरे का सेवन न केवल अपने दम पर किया जा सकता है, बल्कि हॉजपॉज, ओक्रोशका, विनिगेट, ओलिवियर और अन्य सलाद और स्नैक्स के लिए भी किया जा सकता है।
पैकेज में हल्के नमकीन खीरे को पकाने की विधि (क्विक रेसिपी) की वीडियो रेसिपी भी देखें।
