सर्दियों के लिए स्वादिष्ट चेरी कॉम्पोट आपको गर्मी की गर्मी का एक टुकड़ा रखने में मदद करेगा। हर किसी के लिए स्टेप बाय स्टेप फोटो वाली रेसिपी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
चेरी, मीठी और सुगंधित, स्ट्रॉबेरी का अनुसरण करती है। और अगर हम पहले से ही स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट को बंद करने में कामयाब रहे हैं, तो अब चेरी का समय है। बेशक, ताजे फलों से विटामिन प्राप्त करना सबसे अच्छा है, लेकिन आपको सर्दियों की तैयारी की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। आखिरकार, सर्दियों की शाम को मीठी और सुगंधित चेरी की खाद आपको प्रसन्न करेगी।
चेरी के मीठे कॉम्पोट को आप अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं। हम आपको न केवल बजट के संदर्भ में, बल्कि समय के संदर्भ में भी सबसे सरल और सबसे अधिक लागत प्रभावी प्रदान करते हैं। इस तरह, आप 10 डिब्बे बंद कर सकते हैं और नोटिस नहीं कर सकते कि आप इसे कैसे करते हैं। मुख्य बात यह है कि उबलते पानी के लिए एक बड़ा कंटेनर ढूंढना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 47 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2 डिब्बे
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पानी - २-२, ५ लीटर
- मीठी चेरी - 800 ग्राम
- चीनी - 200-300 ग्राम
- पुदीना - 1-2 टहनी
बीज के साथ चेरी से सर्दियों के लिए कॉम्पोट की चरण-दर-चरण तैयारी
इस रेसिपी के अनुसार तैयार करने के लिए जार को स्टरलाइज़ करने की आवश्यकता नहीं है। इन्हें बेकिंग सोडा से अच्छी तरह धो लें और फिर बहते पानी के नीचे धो लें। एक बड़े बाउल में चेरी को पानी के साथ डालें। 20-30 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि चेरी में कीड़े नहीं हैं, तो 1 बड़ा चम्मच डालें। एल हर लीटर पानी के लिए नमक। 20 मिनट के बाद, सभी कीट निकल जाएंगे और आपको केवल फल को कुल्ला करना होगा। चेरी नमक नहीं सोखती, एक ग्राम भी नहीं।
अब हम डंठल को हटाते हुए चेरी को छांटते हैं। हमने सभी खराब हुए जामुन को भी एक तरफ रख दिया।
हम चेरी को जार में डालते हैं, पुदीने के पत्ते डालते हैं।
उबलते पानी के साथ जार को बहुत ऊपर तक भरें।
हम जार को 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं। उसके बाद, हम पानी को एक सॉस पैन में डालते हैं और इसमें स्वाद के लिए चीनी डालते हैं। चाशनी का स्वाद थोड़ा मीठा होना चाहिए।
चाशनी में उबाल आने दें और जार भर दें। हम तुरंत उन्हें ढक्कन के साथ रोल करते हैं, जो पहले उबलते पानी में निर्जलित थे।
डिब्बे पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, हम उन्हें तहखाने या कोठरी में भंडारण में स्थानांतरित कर देते हैं। दो साल से अधिक समय तक बीज के साथ खाद के रूप में वर्कपीस को स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
सर्दियों के लिए पुदीना के साथ चेरी कॉम्पोट
