इस चमत्कारी सलाद ब्रश की रेसिपी कई रूपों में आती हैं। आज उनमें से एक गोभी, बीट्स और प्लम से प्रस्तुत किया गया है। आइए इस व्यंजन को बनाने की विधि पर करीब से नज़र डालें और पकवान के सभी लाभों का पता लगाएं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पहले मैंने लिखा था कि ब्रश सलाद क्या होता है। उन लोगों के लिए जो पहली बार इस अनोखे व्यंजन से परिचित हुए, मैं दोहराता हूं कि ब्रश में मोटे फाइबर का उच्च प्रतिशत होता है, जो सब्जियों और फलों में पाया जाता है। इस मामले में, एक अनिवार्य कारक यह है कि उत्पाद केवल कच्चे होने चाहिए, अर्थात। गर्मी उपचार के बिना। इस सलाद का उद्देश्य आंतों को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ करना है जो गर्भावस्था या स्तनपान के बाद अधिक खाने, दावतों के दौरान जमा हो गए हैं। अगर आप इसे नियमित रूप से इस्तेमाल करते हैं तो आप 5 किलो तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। यह सिद्धांत लंबे समय से डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध किया गया है। इस सलाद पर आधारित आहार भी हैं। इसलिए, आंतों को केवल प्राकृतिक अवयवों से ही साफ करें। और इस मामले में सलाद ब्रश सबसे कारगर उपाय है।
इस तथ्य के अलावा कि झाड़ू (जैसा कि इस सलाद को भी कहा जाता है) अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है, यह बहुत ही सरलता से, जल्दी और उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जाता है। यह भी कहने योग्य है कि ब्रश का उपयोग करके, आप पूरे शरीर को ठोस लाभ पहुंचाएंगे: पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करें, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करें, "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटा दें और आंतों की गतिशीलता में सुधार करें। इसके अलावा, सलाद की सब्जी संरचना बहुत स्वस्थ है। खाद्य पदार्थों में कई अलग-अलग विटामिन और खनिज होते हैं। इसलिए, ब्रश का उपयोग करके, आप शरीर को उपयोगी पदार्थों से भी भर देंगे।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 40 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 150 ग्राम
- मीठी बेल मिर्च - 0.5 पीसी।
- प्लम - 4-5 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- बीट्स - 100 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
चरण-दर-चरण सलाद की तैयारी गोभी, बीट्स और प्लम के साथ ब्रश:
1. सफेद गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसे जितना पतला काटा जाएगा, सलाद उतना ही स्वादिष्ट और कोमल होगा। सफेद पत्ता गोभी की जगह लाल पत्ता गोभी का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें नमक डालकर हाथ से दबाइए ताकि रस निकल जाए। इससे सलाद जूसी हो जाएगा। लेकिन नमक का प्रयोग कम से कम करें। अगर पत्ता गोभी जवान है, तो आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि गोभी का सिर और इतना रसदार।
2. चुकंदर को छीलकर धो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें या कद्दूकस कर लें।
3. शिमला मिर्च में से बीज निकाल कर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. आलूबुखारे को धोकर आधा कर लें, गड्ढा हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सभी तैयार खाद्य पदार्थों और मौसम को वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।
6. सलाद को हिलाएं और आप अपना भोजन शुरू कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए क्लींजिंग सलाद झाड़ू (ब्रश) बनाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।