एक तस्वीर के साथ एक साधारण पेकिंग गोभी सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: उत्पादों की पसंद, खाना पकाने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
पेकिंग गोभी का सलाद एक आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है जो मांस मेनू को बड़ी सफलता के साथ पूरक करेगा और शरीर को उन खाद्य पदार्थों को जल्दी से अवशोषित करने की अनुमति देगा जो पचाने में मुश्किल होते हैं, और वजन घटाने के आहार के दौरान शरीर का समर्थन भी करते हैं।
पेकिंग गोभी अपने आप में एक बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, यह अपने रिश्तेदारों में सबसे रसदार होता है, इसमें एक सुखद स्वाद और विनीत सुगंध होती है। इस सब्जी के लाभ उच्च पोषण मूल्य हैं, क्योंकि इसकी पत्तियां वनस्पति प्रोटीन, विटामिन, खनिज लवण और अमीनो एसिड से भरपूर होती हैं। कई लोग इस उत्पाद को दीर्घायु और कल्याण का स्रोत मानते हैं।
पेकिंग गोभी सलाद की स्वाद विशेषताएं उत्पाद की सही पसंद पर निर्भर करती हैं। खरीदते समय, बिना नुकसान के ठोस और लोचदार पत्तियों वाले फलों को वरीयता देना आवश्यक है। उनका रंग संतृप्त होना चाहिए। यह उल्लेखनीय है कि हरे रंग की छाया जितनी हल्की होगी, उत्पाद उतना ही अधिक रसदार होगा। गहरे रंग की चादर में अधिक रेशे होते हैं। हल्के पीले पत्तों की युक्तियों की अनुमति है।
पेकिंग गोभी के स्वाद को पूरक करने और तैयार पकवान के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त सामग्री तैयार की गई है।
हमारा सुझाव है कि आप एक तस्वीर के साथ एक साधारण चीनी गोभी सलाद के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों में से एक से परिचित हों और शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में पकवान को अपने दैनिक मेनू में जोड़ें।
पाक कला पेकिंग गोभी, मूंगफली, और फ्रेंच सरसों का सलाद भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 138 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 200 ग्राम
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- स्वाद के लिए साग
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- क्राउटन - व्यंजन परोसने के लिए
स्टेप बाई स्टेप एक साधारण चीनी गोभी का सलाद कैसे बनाएं
1. सभी अच्छे चीनी गोभी सलाद व्यंजनों में मुख्य उत्पाद की सावधानीपूर्वक तैयारी शामिल है। सबसे पहले, हम क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को हटाते हैं। यदि भंडारण के दौरान फिल्म के तहत संक्षेपण बनता है, तो गोभी के सिर को पत्तियों से अलग करें, हल्के से कुल्ला और कागज के तौलिये से सुखाएं। अगला, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। ज्यादा पीसने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इस मामले में, तैयार पकवान का स्वाद आदर्श नहीं होगा।
2. लाल शिमला मिर्च के डंठल और बीज से छुटकारा मिलता है। फलों को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें। गोभी के साथ कंटेनर में जोड़ें।
3. उबले हुए अंडों को चाकू से छीलकर काट लें, वह भी स्ट्रॉ या क्यूब्स के रूप में। सब्जियों में डालें।
4. अजवायन, सुआ और हरी प्याज के पंखों को चाकू से काटकर बाकी सामग्री में भेज दें। व्यक्तिगत वरीयता के आधार पर संख्या भिन्न हो सकती है।
5. पेकिंग गोभी और काली मिर्च के सलाद में मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ ताकि पेकिंग के पत्ते कुचले नहीं। वसा ड्रेसिंग को अधिक उपयोगी और कम उच्च कैलोरी खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो आप स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं।
6. तैयार पकवान को एक उत्साह देने के लिए, पेकिंग गोभी का सलाद तैयार करने से पहले, आपको सफेद ब्रेड क्राउटन की तैयारी या खरीद का ध्यान रखना चाहिए। इनका उपयोग व्यंजन परोसने के लिए किया जाता है।
7. एक साधारण चीनी गोभी का सलाद तैयार है! एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में, इसका सेवन वजन घटाने वाले आहार के दौरान किया जा सकता है। ऐसा भोजन उत्सव के मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा और निश्चित रूप से प्रत्येक अतिथि को प्रसन्न करेगा।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. पेकिंग गोभी और शिमला मिर्च का सलाद
2. चीनी गोभी के साथ पांच सलाद, सरल और स्वादिष्ट
