किसी भी दावत के लिए स्वादिष्ट और मूल क्षुधावर्धक - चिंराट और चीनी गोभी के साथ सलाद! पेट पर बहुत हल्का और तैयार करने में आसान। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
झींगा और चीनी गोभी के साथ स्वादिष्ट, रसदार और कुरकुरे सलाद कम कैलोरी और हल्के व्यंजनों के पारखी लोगों को पसंद आएंगे। लेकिन यदि आवश्यक हो, तो इसे अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है, जिससे पकवान अधिक संतोषजनक और समृद्ध हो जाता है। इन अवयवों के आधार पर सलाद रचनाएँ बनाना आपको अप्रत्याशित स्वाद के पूरे गैस्ट्रोनॉमिक गुलदस्ते का अनुभव करने की अनुमति देगा। उदाहरण के लिए, आप डिब्बाबंद मकई, पटाखे, अंडे, कोलमार, आदि जोड़ सकते हैं। यह पाक रचना के उत्तम स्वाद को बनाए रखेगा। क्षुधावर्धक कोई कम मूल और स्वादिष्ट नहीं होगा। ऐसा सलाद उत्सव की दावत और नए साल की मेज पर अपना सही स्थान लेगा। इसे किसी सालगिरह, शादी की सालगिरह या अन्य उत्सव के लिए भी तैयार किया जा सकता है।
इस सलाद में बहुत कम कैलोरी होती है और यह आहार फाइबर और माइक्रोलेमेंट्स के संयोजन के लिए बहुत संतोषजनक है। इसलिए आप इसे किसी भी दिन और किसी भी मात्रा में खा सकते हैं। खाना पकाने के लिए सभी उत्पाद बिल्कुल उपलब्ध हैं। अलग से, मैं झींगा के बारे में कुछ शब्द कहना चाहूंगा। उन पर पूरा ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि सलाद का स्वाद इस घटक की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। कच्चे बिना छिलके वाली झींगा खरीदना बेहतर है, पकाने के बाद वे पकवान को एक अकल्पनीय स्वाद देंगे। लेकिन यहां यह ध्यान रखना चाहिए कि झींगा का अधिकांश वजन खोल में जाएगा। यदि आपने गुलाबी रंग के जमे हुए उबले हुए रूप में झींगा खरीदा है, तो ऐसा समुद्री भोजन पहले ही पकाया जा चुका है। इसलिए, डीफ्रॉस्टिंग के लिए, बस उनके ऊपर उबलता पानी डालना पर्याप्त है। ऐसे चिंराट के साथ खाना पकाने का समय 15 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।
यह भी देखें कि एवोकाडो और झींगा सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- चीनी पत्ता गोभी - 4 पत्ते
- उबले-जमे हुए चिंराट - 100 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- गंधहीन वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए
चिंराट और चीनी गोभी के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. सबसे पहले झींगा तैयार करें। आपको इन्हें पकाने की जरूरत नहीं है, बस इनके ऊपर उबलता पानी डालें और ढक्कन के नीचे भाप लें।
2. पत्ता गोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते निकालें, एक कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी के पूरे सिर को बहते पानी के नीचे न धोएं जब तक कि आप इसे तुरंत उपयोग करने का इरादा न करें। अन्यथा, पत्तियां भुरभुरी हो जाएंगी, मुरझा जाएंगी और उखड़ेंगी नहीं।
3. पत्ता गोभी और सलाद का कटोरा भेजें।
4. चिंराट से गर्म पानी निकाल दें, सिर काट लें और खोल हटा दें।
5. गोभी के साथ सलाद के कटोरे में चिंराट भेजें। एक चुटकी नमक के साथ भोजन का मौसम, वनस्पति तेल के साथ मौसम और हलचल। अधिक परिष्कृत ड्रेसिंग के लिए, आप जैतून का तेल या मकई के तेल का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, झींगा सरसों, सिरका और सोया सॉस के साथ विभिन्न सॉस के साथ अच्छे संपर्क में हैं।
झींगा और चीनी गोभी के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
