चीनी गोभी, स्मोक्ड मीट, मकई और पके हुए अंडे के साथ सलाद कैसे बनाएं? सामग्री और कैलोरी सामग्री का संयोजन। पौष्टिक, कम कैलोरी वाले भोजन की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।
पेकिंग गोभी अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है, जिसके कारण इसका उपयोग आहार पोषण में किया जाता है। इसलिए, आहार पर रहते हुए भी उसकी भागीदारी से सलाद खाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि मेयोनेज़ के बजाय वनस्पति तेल या अपने द्वारा तैयार की गई किसी भी ड्रेसिंग का उपयोग करें। चूंकि पेकिंग को कई खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए इसके साथ सलाद के कई रूप हैं। आज हम चाइनीज गोभी, स्मोक्ड मीट, कॉर्न और पोच्ड एग से सलाद तैयार करेंगे। खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। नुस्खा सरल है, और उत्पाद सस्ती हैं। यह एक स्वस्थ व्यंजन है क्योंकि गोभी में कई विटामिन होते हैं। इसके अलावा, यह हार्दिक है, इसलिए यह रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन या मांस या मछली के लिए एक साइड डिश बन सकता है।
सामग्री की मात्रा के साथ आप भिन्न हो सकते हैं, जो आपको पसंद है और पसंद करते हैं उन्हें अधिक चुनें। मकई सलाद को एक मीठा स्वाद देता है, चीनी गोभी ताज़ा करता है, स्मोक्ड मीट तृप्ति जोड़ता है, और एक पका हुआ अंडा कोमलता देता है। यदि वांछित है, तो चीनी गोभी को युवा सफेद गोभी या लेट्यूस के पत्तों से बदला जा सकता है। आप लाल पत्ता गोभी ले सकते हैं, लेकिन इसके पत्ते सख्त होते हैं। डिश के लिए डिब्बाबंद, फ्रोजन या ताजा उबला हुआ मकई लें।
यह भी देखें कि झींगा, चीनी गोभी और सेब के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- पत्ता गोभी - 5-6 पत्ते
- नींबू - 0.25
- मकई - 200 ग्राम (नुस्खा में जमे हुए)
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी।
- अनाज फ्रेंच सरसों - 1 छोटा चम्मच
- अंडे - 2 पीसी।
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
चीनी गोभी, स्मोक्ड मीट, मकई और पके हुए अंडे के साथ सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक गिलास में ठंडा पानी डालें और अंडे की सामग्री डालें।
2. अंडे के गिलास को माइक्रोवेव में भेजें और 850 kW पर 1 मिनट तक पकाएं। फिर पानी निकाल दें, क्योंकि अगर अंडा गर्म पानी में है, तो जर्दी उबलती रहेगी। एक पका हुआ अंडा आपके लिए सुविधाजनक किसी अन्य तरीके से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक बैग में, सिलिकॉन मोल्ड्स में, स्टीम्ड, स्टोव पर पानी में।
3. पेकिंग गोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते निकालें, उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें, एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
4. चिकन लेग से मांस निकालें, जिसे टुकड़ों में काट दिया जाता है या रेशों के साथ फाड़ दिया जाता है।
5. खाने में मक्के को शामिल करें। यदि जमे हुए हैं, तो कमरे के तापमान पर गल जाएं। नमकीन पानी निकालने के लिए डिब्बाबंद भोजन को एक छलनी पर झुकाएं। कच्चा उबाल लें, ठंडा करें और अनाज को काट लें।
6. ड्रेसिंग तैयार करें। वनस्पति तेल, सोया सॉस और अनाज सरसों को मिलाएं। नींबू को धोकर उसका रस निचोड़ लें, जिसे आप ड्रेसिंग में मिलाते हैं। सॉस को हिलाएं और सलाद उत्पादों को सीज़न करें।
7. सलाद को एक सर्विंग फ्लैट प्लेट में रखें।
चीनी गोभी, स्मोक्ड मीट और कॉर्न सलाद के प्रत्येक परोसने के लिए एक पका हुआ अंडा जोड़ें। सलाद को पकाने के तुरंत बाद परोसें। अन्यथा, गोभी रस छोड़ देगी, और पका हुआ जहर कमजोर हो जाएगा, जो सलाद के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
चीनी गोभी और सॉसेज के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
