क्या आप अपने घर को नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश करना चाहते हैं? मैं एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान करता हूं - एक पैन में तेल में तले हुए कारमेलाइज्ड नाशपाती। वीडियो नुस्खा।
पाक अभ्यास स्पष्ट रूप से साबित करता है कि फल विशेष ध्यान देने योग्य हैं। नाश्ते के लिए एक सरल विचार, एक त्वरित नाश्ता और बस एक छोटा पारिवारिक उत्सव - एक पैन में तेल में तले हुए नाशपाती। कारमेलिज्ड नाशपाती, क्या स्वादिष्ट हो सकता है? यह अद्भुत और उत्तम मिठाई सभी घर और मेहमानों को प्रसन्न करेगी। मिठाई का नुस्खा मौसम के लिए बिल्कुल सही है नाशपाती अब व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। नुस्खा उन किस्मों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जिनमें उत्कृष्ट स्वाद नहीं है। लेकिन कारमेल में, फल पूरी तरह से नए और अप्रत्याशित पक्ष से प्रकट होते हैं। इसके अलावा, पकवान आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, जो सुबह की पाक प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है। इतना स्वादिष्ट, सुगंधित और ठाठ नाश्ता भोजन आपको एक अच्छा मूड, स्फूर्ति और स्फूर्ति देगा। इसके अलावा, लागत और समय ज्यादा नहीं है, और चाय के लिए फल मिठाई स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाएगी।
यह कहा जाना चाहिए कि तले हुए नाशपाती सभी प्रकार के डेसर्ट के लिए सबसे अच्छी सामग्री हैं। इनसे बहुत ही सुगन्धित पाई प्राप्त होती है। इसके अलावा, तलने पर भी, उनमें शरीर के लिए उपयोगी प्राकृतिक पदार्थ होते हैं: विटामिन और खनिज, कार्बनिक अम्ल, वनस्पति फाइबर और प्राकृतिक शर्करा। कई किस्में नुस्खा के लिए उपयुक्त हैं, सहित। और सर्दी। लेकिन कारमेलाइजेशन के लिए नरम शरद ऋतु नाशपाती चुनना सबसे अच्छा है। यदि फलों की किस्में भिन्न हैं, तो घने गूदे वाले नाशपाती चुनें। उदाहरण के लिए, सम्मेलन के हरे, दृढ़ (लेकिन सख्त नहीं) नाशपाती, लुकास या कोमिस किस्में तलने के लिए अच्छी तरह से काम करती हैं। यदि वांछित है, तो आप बेस - नाशपाती में जूस या लेमन जेस्ट मिला सकते हैं। नींबू एक निश्चित दिलचस्प सुगंध और स्वाद लाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- नाशपाती - 2-3 पीसी।
- चीनी - 1-2 बड़े चम्मच
- मक्खन - 30 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच
एक कड़ाही में तेल में तले हुए नाशपाती को स्टेप बाय स्टेप पकाने की विधि, फोटो के साथ रेसिपी:
1. चुने हुए फर्म नाशपाती को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और आधा काट लें। बीज बॉक्स निकालें और फल को वेजेज या क्यूब्स में काट लें। इच्छानुसार छीलें।
2. एक कड़ाही में मक्खन डालें और मध्यम आँच पर पिघलाएँ। मक्खन को मूंगफली या किसी अन्य गंधहीन वनस्पति तेल से बदलने की अनुमति है।
3. नाशपाती भेजें, नीचे की ओर काटें, कड़ाही में डालें और चीनी के साथ छिड़के।
४. नाशपाती को मध्यम आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए तलें, ताकि प्रत्येक टुकड़ा चारों तरफ से सुनहरा भूरा हो जाए। फिर पिसी हुई दालचीनी और वेनिला चीनी डालें। यदि दालचीनी को नीले पनीर से बदल दिया जाए तो मिठाई एक मसालेदार मीठा-नमकीन स्वाद प्राप्त कर लेगी। पनीर का एक टुकड़ा डालें और इसे पिघलने दें।
5. फल को और 3 मिनट तक भूनना जारी रखें। उन्हें अपना आकार बनाए रखते हुए और अलग नहीं गिरते हुए नरम हो जाना चाहिए। एक पैन में तेल में तले हुए नाशपाती को आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, पिघली हुई चॉकलेट, पुदीने की टहनी और अन्य टॉपिंग के साथ परोसें।
कारमेलिज्ड नाशपाती कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
