हम सभी आलू प्रेमियों को यह रेसिपी समर्पित करते हैं। निश्चित रूप से आप आलू की रेसिपी से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, लेकिन हम सभी इसे अपनी रेसिपी के साथ करने की कोशिश करेंगे, इसका चरण-दर-चरण विवरण और एक फोटो संलग्न है।
आलू सबसे लोकप्रिय सब्जी है, इसमें शायद 1000 से अधिक और 1 व्यंजन होंगे। तले हुए आलू हैं, उबले हुए और पके हुए हैं।
दूसरे दिन बड़ी संख्या में लोगों को भोजन कराना आवश्यक था, और हमेशा की तरह, खाना पकाने का समय समाप्त हो रहा है। तब मुझे आलू के लिए मेरी आस्तीन के लिए एक अच्छा नुस्खा याद आया। आलू के अलावा, हमने डिश और फ्रोजन मटर में बहुत सारे प्याज डाले। देखें कि क्या आपके पास फ्रीजर में कुछ और है। जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा। और आपको मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम भी चाहिए। हालांकि हर कोई दावा करता है कि मेयोनेज़ को गर्म नहीं किया जा सकता है, ऐसा हो सकता है, लेकिन फिर भी इसके साथ इसका स्वाद बेहतर होता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 104 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5 लोगों के लिए
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- आलू - 1 किलो
- फ्रोजन हरी मटर - 100 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ 100-150 ग्राम
- हरा प्याज - 50 ग्राम
- इतालवी जड़ी बूटियों - 1 चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
हरी मटर के साथ मेयोनेज़ में एक आस्तीन में आलू का चरण-दर-चरण खाना बनाना
आलू को छील कर 4 टुकड़ों में काट लीजिये. अगर आपके पास छोटे आलू हैं, तो उन्हें ब्रश से अच्छी तरह धो लें। प्याज को छीलकर 4 भागों में काट लें और प्रत्येक भाग को स्ट्रिप्स में काट लें।
मसाले और हरी मटर डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।
मेयोनेज़ जोड़ें।
आलू को अच्छी तरह मिला लें।
आस्तीन काट लें, एक किनारे बांधें। हम सभी आलू को आस्तीन में डालते हैं और दूसरे किनारे को बांधते हैं। हम आस्तीन को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखते हैं, कई छोटे छेद बनाते हैं और पूरी संरचना को ओवन में भेजते हैं।
हम 180 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए बेक करते हैं। तत्परता जांचने के लिए, आस्तीन में एक छेद करें और सब्जियों को छेदें। अगर यह आसानी से छिटक जाए तो आलू तैयार हैं। हम इसे ओवन से निकालते हैं और इसे थोड़ा ठंडा होने देते हैं। फिर हमने आस्तीन काट दिया।
आलू को एक प्लेट में निकाल लें और कटे हुए हरे प्याज़ के साथ छिड़के। ऐसे आलू अच्छे होते हैं, दोनों अपने आप में और मांस के साथ। बॉन एपेतीत।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१)आस्तीन में पके आलू
2) मशरूम के साथ एक आस्तीन में आलू
