इस लेख में हम मानव शरीर के लिए नोनी जूस के लाभों के बारे में बात करेंगे। हम विटामिन और खनिजों की इसकी संरचना का विश्लेषण करेंगे, और आपको यह भी बताएंगे कि इसका उपयोग कैसे करना है। नोनी मोरिंडा साइट्रस का फल है। मोरिंडा सिट्रिफ़ोलिया इस सदाबहार का सटीक वानस्पतिक नाम है। यह दक्षिण प्रशांत उष्ण कटिबंध की गर्म जलवायु में पूरे वर्ष फलता-फूलता है और फलता-फूलता है। सदाबहार मोरिंडा और उसके फल (नोनी) के पहले अंकुर दक्षिण एशिया में पाए गए थे। यह आसानी से अपना "निवास स्थान" बदल लेता है क्योंकि यह किसी भी मिट्टी में जड़ लेता है, सूखे को सहन करता है और आम तौर पर किसी भी स्थिति में जड़ लेता है। यह साल भर खिलता और फलता रहता है। आजकल, नोनी की कटाई ऑस्ट्रेलिया में, पॉलिनेशियन द्वीपों पर, ताहिती और हवाई में, न्यू गिनी, थाईलैंड में की जाती है। फूल पेड़ की शाखाओं में छिपे होते हैं, और पके हुए हरे और बड़े पके फल, पत्ते में लगभग अगोचर होते हैं।
फोटो में सिट्रस-लीव्ड मोरिंडा और उसके फल - नोनी को दिखाया गया है।
नोनी फल और उसका रस
नोनी को भारतीय शहतूत या भटकता हुआ पनीर फल भी कहा जाता है। यह बहुत स्वस्थ है, लेकिन इसमें आकर्षक उपस्थिति नहीं है, और रस और मांस स्वादिष्ट नहीं लगता है।
पकने पर यह एक ढेलेदार आलू जैसा दिखता है, इसकी त्वचा लगभग पारदर्शी, हल्के पीले या सफेद रंग की होती है। मांस के अंदर कई बीज होते हैं। वे सभी हवा के थैलों में "लिपटे" हैं, जिसकी बदौलत नोनी समुद्र के पार यात्रा कर सकती है।
फल काटते समय खराब पनीर की तीखी गंध आती है। एक यूरोपीय के लिए, इस फल का स्वाद कड़वा, असामान्य लगेगा। उष्ण कटिबंध के निवासी, स्वस्थ और पौष्टिक नोनी रस पीने के आदी, सभी "रंगों" के साथ स्वाद की विशेषता रखते हैं: खट्टा, नमकीन, मीठा, तीखा, कड़वा और आम तौर पर तीखा।
असली पौष्टिक और ताजा निचोड़ा हुआ नोनी जूस हल्का भूरा (सफेद) रंग का होता है। फिर अंधेरा हो जाता है। अगर आपके हाथ में फल ही है तो उसका रस निकालने के लिए एक छलनी लें और उसमें गूदा रगड़ें। स्थिरता फल प्यूरी की तरह होनी चाहिए। कुछ लोग इस फल का गूदा नहीं खाते हैं। फिर आपको पकी हुई नोनी को बर्तन के ऊपर एक छलनी में कई दिनों तक रखना है और तब तक इंतजार करना है जब तक कि सारी नमी निकल न जाए। इस तरह से निचोड़ा हुआ रस की स्थिरता तरल होगी। लेकिन स्वाद और गंध अभी भी अप्रिय रहेगा।
नोनी जूस को सही तरीके से कैसे लें?
फोटो में बॉटल कैप में नोनी जूस जमा है, यह खुराक बचाव के लिए काफी है। जिन लोगों ने स्वाद और गंध के कारण नोनी जूस के फायदों से इनकार किया है, उनके लिए हम आपको यह बताने में जल्दबाजी करते हैं कि आपको इसे चश्मे के साथ पीने की जरूरत नहीं है। रोगों के तेज होने और सामान्य स्वर में सुधार के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में, दिन में दो बार एक बड़ा चमचा लेना पर्याप्त है। कई बार खुराक बढ़ा दी जाती है (लेकिन दिन में दो बार 3 चम्मच से ज्यादा नहीं)। सोने से पहले इसे न पिएं, तब आपको नींद नहीं आएगी! अंतिम खुराक सोने से 3-4 घंटे पहले दी जानी चाहिए।
एक गाढ़ा पेय ही लाभ लाता है, यदि आपके द्वारा खरीदे गए कंटेनर में पानी जैसा तरल छींटे पड़े, तो यह रस पतला हो जाता है। इसका मतलब है कि खुराक भी बढ़ानी होगी।
उदाहरण के लिए, ताहिती नोनी के रस में अंगूर और ब्लूबेरी का रस भी होता है। निर्माता इन प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले कहते हैं। इसमें लाभकारी गुण भी होते हैं, लेकिन इसे प्रति दिन 60 मिलीलीटर तक लिया जा सकता है। नोनी का रस अलग-अलग और अन्य फलों के रस और रस के साथ मिलाकर पिया जाता है।
नोनी जूस की संरचना: विटामिन, खनिज और कैलोरी
प्रति 100 ग्राम नोनी जूस की कैलोरी सामग्री - 44 किलो कैलोरी.
मोरिंडा के 100 ग्राम उत्पाद में शामिल हैं:
- फाइबर - 0.5 से 1.0 ग्राम. तक
- ग्लूकोज - 3.0 से 4.0 ग्राम. तक
- फ्रुक्टोज - 3.0 से 4.0 ग्राम. तक
- सुक्रोज - <0.1 kj
- प्रोटीन - सामग्री को सीमित करें 0.5 ग्राम
- वसा - 0.2 ग्राम तक
- कार्बोहाइड्रेट - 9 से 11 ग्राम तक
- राख - 0.2? 0.3 ग्राम
पीएच स्तर - 3, 5
विटामिन:
- पैंटोथेनिक एसिड - सामग्री को सीमित करें 0.5 मिलीग्राम
- सी - 3 से 25 मिलीग्राम. तक
- समूह बी - 0.03 से 0.1 मिलीग्राम. तक
- ई - 1.0 मिलीग्राम. तक
- अल्फा कैरोटीन - 7, 0 IU. तक
- बीटा कैरोटीन - सीमा 22 IU
- छोटी खुराक में नियासिन और अन्य विटामिन।
खनिज:
- कैल्शियम - 20 से 25 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम - 3.0 से 12 मिलीग्राम
- सोडियम - 15.0 से 40.0 मिलीग्राम
- पोटेशियम - 150 मिलीग्राम. तक
- फास्फोरस - 2.0 से 7.0 मिलीग्राम. तक
- और अन्य उपयोगी खनिज ट्रेस मात्रा में।
अमीनो अम्ल:
- ग्लूटामिक एसिड - अधिकतम 44 मिलीग्राम
- आर्जिनिन - 44 मिलीग्राम. तक
- एसपारटिक एसिड - 30 से 77 मिलीग्राम
- ऐलेनिन - 17 से 33 मिलीग्राम
- प्रोलाइन - 24 से 33 मिलीग्राम
- सेरीन - 9 से 12 मिलीग्राम
- थ्रेओनीन - 8 से 11 मिलीग्राम
- ग्लाइसिन - 10 से 22 मिलीग्राम
- ल्यूसीन - 22 मिलीग्राम. तक सीमित करें
- वेलिन - 22 मिलीग्राम. तक
- आइसोल्यूसीन - 7 से 11 मिलीग्राम
- टायरोसिन - 11 मिलीग्राम. तक
- हिस्टिडीन - 6 मिलीग्राम. तक
- लाइसिन - 11 मिलीग्राम. तक
- सिस्टीन - 11 मिलीग्राम. तक
- फेनिलएलनिन - 8 मिलीग्राम. तक
- अन्य। कुल मिलाकर, 150 से अधिक ट्रेस तत्व मनुष्यों के लिए उपयोगी हैं।
नोनी जूस के उपयोगी गुण
मैंने थाईलैंड में 900 baht के लिए 100% नोनी जूस की एक लीटर बोतल खरीदी (26 सितंबर 2014 तक, यह लगभग 1080 रूबल है)। संयुक्त राज्य अमेरिका के वैज्ञानिकों ने नोनी रस की उपयोगिता साबित की है: उत्पाद की संरचना अमीनो एसिड में इतनी समृद्ध है कि सेलुलर स्तर पर अपना प्रभाव डालती है कि शरीर की जीवित कोशिकाएं जल्दी से संतृप्त होती हैं और पूरे शरीर को ठीक करती हैं। छोटी खुराक एक व्यक्ति पर डोपिंग की तरह काम करती है, उसमें गतिविधि को उत्तेजित करती है और ध्यान केंद्रित करने में मदद करती है।
नोनी जूस बुजुर्गों के लिए उपयोगी है, खासकर पुराने रोगों के लिए। उम्र से संबंधित बीमारियों के साथ, दवा लेने की क्षमता बिगड़ जाती है, मोरिंडा फल का रस इस क्षमता को बहाल कर देता है। सिरदर्द, पेट में ऐंठन आदि भी कम या गायब हो जाते हैं।
किसी भी उम्र के लोगों के लिए नोनी जूस का लाभकारी प्रभाव होगा:
- प्रतिरक्षा प्रणाली पर;
- पाचन तंत्र पर;
- संचार प्रणाली पर (रक्तचाप को कम करना)।
मोरिंडा फलों में भारी मात्रा में ऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फिर से जीवंत करते हैं। जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो यह त्वचा को चिकना और कोमल बनाता है।
नियमित अंतर्ग्रहण के साथ, नोनी का रस बीमारियों से निपटने में मदद करेगा: कैंसर के ट्यूमर, संक्रमण, कवक। यह धीरे से तंत्रिका तंत्र को सहारा देगा। सामयिक अनुप्रयोग घावों और उथले निशान से राहत देगा।
नोनी जूस में पोषक तत्वों की उच्च सामग्री और ऊर्जा और "लड़ाई" की भावना को बनाए रखने की क्षमता को ध्यान में रखते हुए, इस उपाय का व्यापक रूप से उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो जिम आदि में फिटनेस में लगे हुए हैं, जो अपने फिगर की निगरानी करते हैं। वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए (जैसे वजन घटाने के लिए तरल चेस्टनट), यह उत्पाद परिणाम प्राप्त करने में भी मदद करेगा। और थोड़ी मात्रा में कैलोरी आंकड़े में मात्रा नहीं जोड़ेगी।
नोनी के लाभों के बारे में शिक्षाविद का व्याख्यात्मक वीडियो:
नोनी रस: मतभेद और दुष्प्रभाव
नोनी जूस में कई स्वस्थ विटामिन और खनिज होते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, रचना में ऐसे तत्व होते हैं जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं। इसलिए, उत्पाद का उपयोग हृदय और रक्त वाहिकाओं, मानसिक बीमारियों और न्यूरोसिस, अनिद्रा, आदि के विकृति वाले लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।
छोटी खुराक में, पेय में एमेटिन होता है, जो मतली का कारण बन सकता है, और खुराक में सक्रिय वृद्धि के साथ, उल्टी हो सकती है। पेप्टिक अल्सर वाले लोगों को इसे सावधानी से लेना चाहिए।
पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए, डॉक्टर से परामर्श करना एक अच्छा विचार है।
अपना ध्यान दें: समाप्ति तिथि इंगित की गई है, यह किस समय तक है। याद रखें कि प्रतिदिन ताजे रस का सेवन करना चाहिए। तैयार नोनी उत्पाद का एक खुला कंटेनर एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
सिफारिशों
नोनी जूस (सिट्रस-लीफ मोरिंडा) कोई दवा नहीं है, और यह आहार पूरक भी नहीं है। खरीदते समय, उत्पाद प्रमाणपत्र मांगने में संकोच न करें। उष्णकटिबंधीय देशों से प्राप्त प्राकृतिक रस में लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन आम नकली के परिणामस्वरूप उपभोक्ताओं से अवांछनीय खराब समीक्षा होती है।
अब देखते हैं नोनी जूस के बारे में अगपकिन के साथ यह वीडियो:
वे यहां इसके लाभकारी गुणों और शरीर पर प्रभाव को समग्र रूप से प्रकट करते हैं, लेकिन यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो सब कुछ स्पष्ट हो जाएगा … नोनी का विज्ञापन-विरोधी है, क्योंकि आज हमारी दवा के लिए उपयोगी की सिफारिश करना लाभदायक नहीं है। लोगों के लिए उत्पाद जो प्रकृति हमें प्रस्तुत करती है।उन्हें एक चिकित्सीय और स्वास्थ्य-सुधार प्रकृति के अपने सुपर-उत्पादों को बेचने की आवश्यकता होती है, जो कि रसायन विज्ञान के आधार पर बने होते हैं, जो इसके विपरीत, शरीर को "बर्बाद" करते हैं और हमें अक्षम बनाते हैं। उनका लक्ष्य आपके लिए पैसा कमाना है! आज डॉक्टरों को लोक उपचार आदि के बारे में बात करने से मना किया जाता है, बस अपने रोगी को उपचार के लिए ऐसा लोक उपचार दें - और आपको नौकरी से निकाल दिया जाएगा।
इस YouTube वीडियो के अंतर्गत कुछ प्रशंसापत्र यहां दिए गए हैं:
