यदि आपके पास अभी भी स्क्वैश कैवियार का एक जार है जिसे खाया नहीं गया है, और आप नहीं जानते कि इसे कहाँ रखा जाए, तो इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्टू करें। यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है, कुछ हद तक बोलोग्नीज़ सॉस की तरह, जो पास्ता और पास्ता के साथ उपयोग करने के लिए स्वादिष्ट है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तोरी कैवियार एक बहुत ही स्वस्थ नाश्ता है, खासकर उन लोगों के लिए जिनके आहार में विटामिन, खनिज और फाइबर की कमी है। यह अधिक वजन वाले लोगों के लिए भी संकेत दिया गया है। इस व्यंजन को मधुमेह मेलिटस, कोरोनरी हृदय रोग, यकृत विकार और पित्ताशय की थैली के लिए आहार मेनू में शामिल किया जा सकता है। उत्पाद एलिमेंटरी कैनाल की गतिशीलता को उत्तेजित करता है और कब्ज के लिए उपयोगी है। स्क्वैश कैवियार अपने आप खाने में स्वादिष्ट होता है, इसे ब्रेड के ताज़े क्रस्ट पर लगाकर या पटाखों पर लगाकर। हालांकि, पके हुए व्यंजन इसके साथ कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, कैवियार को सूप में जोड़ा जाता है, सब्जी सलाद में ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, कटलेट और पेनकेक्स तलने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है। हालांकि, इसमें दम किया हुआ मांस व्यंजन कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। आज मैं स्क्वैश कैवियार के साथ "ए ला" बोलोग्नीज़ पकाने का प्रस्ताव करता हूं।
इस व्यंजन के लिए किसी भी प्रकार का मांस उपयुक्त है। यदि आप कम पौष्टिक उपचार बनाना चाहते हैं, तो चिकन, टर्की या वील का उपयोग करें। और अगर अतिरिक्त पाउंड डरावने नहीं हैं, तो सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ, आदि करेंगे। इसके अलावा, मांस को मांस की चक्की में घुमाया जा सकता है, छोटे या बड़े क्यूब्स में काटा जा सकता है। टुकड़ा करने की विधि, निश्चित रूप से, पकवान के अंतिम परिणाम को प्रभावित करेगी। हालांकि, किसी भी मामले में, भोजन बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 120 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 45-50 मिनट
अवयव:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 600-700 ग्राम
- तोरी कैवियार - 400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
स्क्वैश कैवियार के साथ कीमा बनाया हुआ मांस स्टू को चरणबद्ध तरीके से पकाना:
1. लहसुन के साथ प्याज छीलें, धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और कटा हुआ भोजन डालें। मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, सब्जियों को पारदर्शी होने तक ले आएँ।
2. एक और कड़ाही में, कीमा बनाया हुआ मांस तेल में भूनें। इसे रसदार रखने के लिए क्रस्ट सेट करने के लिए इसे तेज आंच पर पकाएं। आप कीमा बनाया हुआ मांस को स्वयं मोड़ सकते हैं, या तैयार मांस खरीद सकते हैं।
3. तली हुई प्याज और लहसुन को मांस के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें।
4. पैन में स्क्वैश कैवियार डालें, हिलाएं और उबाल लें।
5. फिर तुरंत नमक, पिसी काली मिर्च और कोई भी मसाला डालें। मैंने सूखे तुलसी, सूखे अजमोद और मीठे जमीन पेपरिका का इस्तेमाल किया।
6. सामग्री को हिलाएं, पैन को ढक दें और धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक उबालें। कंपनी में पकाने के तुरंत बाद तैयार भोजन को मैश किए हुए आलू, उबले चावल या पास्ता के साथ परोसें।
पोर्क के साथ तोरी कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
