कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खरीदे गए आटे से बने खस्ता और रसदार पफ। स्वादिष्ट और जल्दी पके हुए माल। ये ठंडे और गर्म दोनों तरह के स्वादिष्ट होते हैं। हम उन्हें एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में खाना बनाना सीखेंगे। वीडियो नुस्खा।
खरीदे हुए आटे से बेक करना कई मौकों पर जीवन रक्षक होता है। इसकी तुलना नौसेना शैली के सैंडविच और पास्ता से की जा सकती है … व्यंजनों की सजावट, निश्चित रूप से अलग है, लेकिन तैयारी की गति और सादगी समान है, जहां कीमा बनाया हुआ मांस और बेकरी उत्पादों का उपयोग किया जाता है। इस आटे से आप कोई भी पेस्ट्री, नमकीन या मीठा बेक कर सकते हैं। आज मैं एक सार्वभौमिक पकवान के साथ घर को आश्चर्यचकित और स्वादिष्ट रूप से खिलाने का प्रस्ताव करता हूं - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खरीदे गए आटे के कश। यह स्वादिष्ट और अपेक्षाकृत तेज़ निकलता है। वे स्नैक, मेन कोर्स और स्नैक हो सकते हैं। उन्हें उत्सव की दावत के लिए परोसा जा सकता है, अपने साथ पिकनिक पर ले जाया जा सकता है, काम करने के लिए, या स्कूल में एक बच्चे को दिया जा सकता है। दो या तीन कश और भरपेट भोजन! उनका स्वाद बहुत नाजुक होता है, मांस रसदार और सुगंधित होता है, और पेस्ट्री त्रुटिहीन दिखती हैं।
बेकिंग तैयार करना बहुत आसान है। जबकि बेकिंग आटा पिघल रहा है, आप फिलिंग तैयार कर सकते हैं। एक और अच्छी बात यह है कि आप अपने विवेक पर विभिन्न आकारों के पफ पाई बनाकर बेकिंग फॉर्म के साथ लगातार प्रयोग कर सकते हैं। आप किसी भी रूप में पफ का उपयोग कर सकते हैं: गर्म और ठंडा। लेकिन गरम पफ में, भरावन रसदार और सुगंधित होता है, और आटा हल्का और कुरकुरा होता है। कोल्ड केक इतने रसीले नहीं होते जितना रस आटे में समा जाता है। हालांकि ठंडे वाले भी स्वादिष्ट होते हैं।
यह भी देखें कि खरीदे हुए आटे से सेब का पफ कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 475 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 5-6
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- खरीदा हुआ पफ फ्रोजन आटा - 300 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- दूध, मक्खन या अंडे - कश को चिकना करने के लिए
- मांस (किसी भी प्रकार का) - 300 ग्राम
- इतालवी जड़ी बूटियों - 1 चम्मच
- केचप - 1 बड़ा चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के अनुसार
- लहसुन - 1 लौंग
- मैदा - बेलते समय आटे पर छिडकने के लिये
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ खरीदे गए आटे से पफ की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस को धोएं, इसे एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और इसे मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ें।
2. प्याज को छीलकर मीट ग्राइंडर बरमा से भी गुजारें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छीलकर निचोड़ लें। कीमा बनाया हुआ मांस नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। अपनी पसंद का कोई भी मसाला डालें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस हिलाओ।
4. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और गरम करें। कीमा बनाया हुआ मांस डालें और इसे लगभग 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें।
5. कड़ाही में केचप डालें और मिलाएँ।
6. ढक्कन के नीचे मांस भरने को 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।
7. बिना माइक्रोवेव का उपयोग किए कमरे के तापमान पर आटे को प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें। एक रोलिंग पिन के साथ एक काम की सतह पर आटा छिड़कें और आटे को एक पतली आयताकार परत में लगभग 5 मिमी मोटी बेल लें। इसे लगभग 10x15 सेमी आकार के बराबर टुकड़ों में काट लें।
8. तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस आधे आटे के ऊपर रखें।
9. आटे के खाली आधे हिस्से में चाकू से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
10. भरावन को आटे के मुक्त किनारे से ढक दें।
11. बेकिंग के दौरान मांस के रस को बाहर निकलने से रोकने के लिए आटे के किनारों को एक साथ बांधें। आटा को गोल करने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें, बेक किए गए सामान को अच्छे दिखने के लिए प्रोंग्स को छोड़ दें।
12. खरीदे हुए कीमा बनाया हुआ मांस पफ्स को बेकिंग शीट पर रखें। सुंदर सुनहरे भूरे रंग के लिए उन्हें मक्खन या अंडे की जर्दी से ब्रश करें।
मांस पफ कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
