जमी हुई सब्जियों को स्वादिष्ट और संतोषजनक कैसे बनाएं? घर पर टमाटर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्टू की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। संघटक संयोजन और नुस्खा वीडियो।
फ्रिज में जमे हुए सब्जी मिश्रण का एक बैग होने पर हमेशा खुश रहें। आखिरकार, तैयार सब्जियों के मिश्रण के लिए धन्यवाद, हार्दिक और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन तैयार करना बहुत आसान है। जमे हुए फलों में, सुगंध और सभी विटामिन दोनों संरक्षित होते हैं। आप साल के किसी भी समय स्टोर में जमी हुई सब्जियां खरीद सकते हैं या अपनी खुद की तैयारी का उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप भविष्य के लिए फ्रीज कर सकते हैं और गिरावट में खुद का उपयोग कर सकते हैं। इस समीक्षा में, मैं जमे हुए सब्जियों से टमाटर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक दम किया हुआ सब्जी स्टू पकाने का प्रस्ताव करता हूं। नुस्खा के साथ कम से कम उपद्रव है, जबकि दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आपको हार्दिक, उज्ज्वल और विटामिन ग्रेवी मिलेगी। रोजमर्रा की मेज के लिए यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: मैश किए हुए आलू, उबले हुए चावल या अनाज।
यह एक साधारण व्यंजन है, आप न केवल जमी हुई सब्जियों से पका सकते हैं। गर्मी के मौसम में ताजे फल उपयुक्त होते हैं। किसी भी प्रकार का मांस लें। मेरे पास वील है, लेकिन कोई कम मूल चिकन, टर्की, पोर्क, बीफ, आदि का एक व्यंजन नहीं बनेगा। बेल मिर्च के अलावा, शतावरी बीन्स और टमाटर का पेस्ट, तोरी, बैंगन, गाजर, ब्रोकोली, फूलगोभी, मक्का, मटर हैं पकवान में अच्छा है। संस्कृति। रेफ्रिजरेटर में स्वाद और उपलब्धता के अनुसार सब्जियां चुनें।
यह भी देखें कि टमाटर सॉस में कीमा बनाया हुआ मांस, बेल मिर्च और शतावरी के साथ शीतकालीन स्टू कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 169 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- जमी हुई शिमला मिर्च - 250 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- जमे हुए शतावरी बीन्स - 250 ग्राम
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (कोई भी) - स्वाद के लिए
- टमाटर की चटनी - 100 मिली
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
जमे हुए सब्जियों से टमाटर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग स्टू, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक कड़ाही या मोटे तले वाली कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। आंच मध्यम से थोड़ी ज्यादा करें और उसमें कीमा बनाया हुआ मांस भेजें। इसे हल्का और सुनहरा भूरा होने तक, चलाते हुए भूनें।
2. जमी हुई शिमला मिर्च और शतावरी बीन्स को एक सॉस पैन में रखें। सब्जियों को पहले से डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें तुरंत सॉस पैन में डाल दें। वे जल्दी डीफ्रॉस्ट करेंगे।
3. मध्यम आंच पर भोजन को लगभग 10 मिनट तक भूनते रहें।
4. नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सीजन सब्जियां। अपना कोई पसंदीदा मसाला डालें। यह नुस्खा सूखे सब्जी मिश्रण, सूखे लहसुन और चिव्स, मीठे पेपरिका और जीरा का उपयोग करता है।
5. इसके बाद खाने में टोमैटो सॉस डालें। यह नुस्खा घर का बना सॉस का उपयोग करता है। टमाटर का रस, टमाटर की प्यूरी, मुड़े हुए टमाटर आदि भी उपयुक्त हैं।
6. भोजन को हिलाएं और उबाल लें। जमे हुए सब्जी टमाटर में कीमा बनाया हुआ बीफ़ स्टू को उबाल लें, लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर कवर करें। तैयार भोजन को गरमा गरम, ताज़ा पका कर परोसें।
एक मलाईदार सॉस में सब्जियों और मशरूम के साथ सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
