अल्पाइनिया की विशिष्ट विशेषताएं और उत्पत्ति, देखभाल पर सलाह, प्रत्यारोपण और प्रजनन, कीट और रोग नियंत्रण के तरीके, दिलचस्प तथ्य, प्रजातियां। Alpinia (Alpinia) ग्रह के वनस्पतियों के शाकाहारी प्रतिनिधियों के जीनस का एक सदस्य है, जिसे जिंजर परिवार (Zingiberaceae) के लिए माना जाता है। इसमें 240 पौधों की प्रजातियां भी शामिल हैं जो उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ती हैं। अल्पाइनिया के मूल निवास स्थान को दक्षिण पूर्व एशिया के क्षेत्र और ओशिनिया के द्वीप माना जाता है।
इटली के प्रोस्पेरो एल्पिनी के यात्री, वनस्पतिशास्त्री और मरहम लगाने वाले के सम्मान में पौधे को इसका नाम मिला, या जैसा कि उन्हें एल्पिनस कहा जाता था, जो 17 वीं शताब्दी में रहते थे। इस वैज्ञानिक के कुछ कार्यों को कार्ल लिनिअस की वनस्पति प्रणाली में परिलक्षित किया गया था (वह ग्रह के पौधे और जानवरों की दुनिया के बारे में उस समय उपलब्ध सभी सूचनाओं को वर्गीकृत करने वाले पहले व्यक्ति थे)। लिनिअस और जिंजर परिवार के प्रतिनिधियों को नामित किया, अल्पाइनिया, प्रोस्पेरो के नाम को कायम रखते हुए।
अल्पाइनिया के डीएनए कोशिकाओं पर किए गए अध्ययनों ने साबित कर दिया कि जीनस पॉलीफाइलेटिक है - यानी, इस पौधे का विकास एक निश्चित दिशा में चला गया, और यह अब तक की तुलना में अलग नहीं जा सका, विविधताएं अनंत नहीं हो सकतीं, उनकी संख्या सीमित है… और सिम्ट के अनुसार जीनस के वर्गीकरण में कुछ विसंगतियों का पता चला, जिसके लिए और शोध की आवश्यकता है।
एल्पिनिया एक जड़ी-बूटी वाला बारहमासी है जिसमें एक ट्यूबरस राइज़ोम, रंगीन लाल-भूरे रंग और एक मजबूत गंध के साथ होता है। इनमें से प्रत्येक जड़ प्रभाव एक मजबूत पत्तेदार तने का स्रोत है। एक अच्छी तरह से विकसित अल्पाइनिया झाड़ी में, तनों की संख्या 40 इकाइयों तक पहुंच सकती है। उनकी ऊंचाई डेढ़ मीटर संकेतक के करीब पहुंच रही है।
पत्ती के ब्लेड दो पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं, जो भालाकार आकार में भिन्न होते हैं। पत्ती डंठल से ढकी होती है, यह अंकुर के चारों ओर कसकर लपेटती है, इसकी लंबाई 30 सेमी तक हो सकती है। जब पत्ती टूटती है, तो एक बहुत ही अजीब गंध दिखाई देती है।
तनों के शीर्ष पर बड़े फूलों से, पुष्पक्रम, ब्रश और स्पाइकलेट के रूप में पुष्पक्रम एकत्र किए जाते हैं। इन्हें सफेद, लाल और पीले रंग में रंगा गया है। पुष्पक्रम की दिशा सीधे अल्पाइनिया के प्रकार पर निर्भर करती है - वे मिट्टी की ओर झुक सकते हैं या लंबवत रूप से ऊपर की ओर बढ़ सकते हैं।
फूल आने के बाद फल एक बॉक्स के रूप में पकते हैं।
घर पर अपने अल्पाइन की देखभाल के लिए टिप्स
- प्रकाश। पौधा उज्ज्वल, लेकिन विसरित प्रकाश पसंद करता है और आप अल्पाइनिया पॉट को दक्षिण, पूर्व या पश्चिम अभिविन्यास की खिड़कियों पर रख सकते हैं। हालांकि, दक्षिण की ओर इतना सुरक्षित नहीं है और आपको गर्मियों में दोपहर 12 से 16 बजे तक हल्के पारभासी पर्दे से फूल को छाया देना होगा। लेकिन उत्तर की ओर, जिस पर खिड़कियों का सामना करना पड़ रहा है, व्यावहारिक रूप से उपयुक्त नहीं है, क्योंकि पौधे के लिए थोड़ा प्रकाश होगा, और फाइटोलैम्प के साथ निरंतर रोशनी की आवश्यकता होगी। लेकिन फूल बनने लगे और कलियों को घुलने लगे, इसके लिए जरूरी है कि इसे कुछ समय के लिए तेज रोशनी में रखा जाए।
- सामग्री तापमान। वसंत और गर्मियों में अल्पाइन रखने के लिए इष्टतम तापमान 23-25 डिग्री की सीमा में होना चाहिए, और केवल शरद ऋतु के आगमन के साथ ही इसके मूल्यों को केवल 15-17 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जा सकता है।
- हवा मैं नमी। चूंकि पौधा उष्ण कटिबंधीय स्थानों का निवासी है, इसलिए शुष्क हवा इसके लिए हानिकारक है। अल्पाइनिया के पत्तों का प्रतिदिन छिड़काव करना आवश्यक है। आप ह्यूमिडिफायर का उपयोग कर सकते हैं या बर्तन के बगल में पानी के कंटेनर रख सकते हैं।
- पानी देना। गर्मियों में, गमले में मिट्टी बहुत अधिक नहीं सूखनी चाहिए, बेहतर है जब मिट्टी हमेशा थोड़ी नम हो, लेकिन शरद ऋतु के आगमन के साथ, पानी कम हो जाता है, और सब्सट्रेट को केवल 2-3 होने पर ही सिक्त किया जाता है। सेमी शीर्ष पर सूखा।पानी का उपयोग केवल नरम, कमरे के तापमान पर किया जाता है।
- अल्पाइन के लिए उर्वरक। जैसे ही वसंत ऋतु में फूलों की वृद्धि की शुरुआत देखी जाती है, अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता होगी। इस मामले में, इनडोर पौधों के लिए सामान्य जटिल खनिज समाधान का उपयोग किया जाता है। फूलवाले भी एक कमजोर कार्बनिक घोल का उपयोग करने की सलाह देते हैं (उदाहरण के लिए, एक अत्यधिक पतला मुलीन उपयुक्त है)। लंबी अवधि की कार्रवाई के साथ दानेदार जटिल खनिज तैयारी को लागू करते समय अल्पाइनिया उत्कृष्ट प्रदर्शन दिखाता है।
- प्रत्यारोपण और मिट्टी का चयन। वसंत के आगमन के साथ, पौधे को फिर से लगाना आवश्यक है। यदि झाड़ी बहुत बढ़ गई है, तो आप इसके लिए मिट्टी की ऊपरी परत (लगभग 5 सेमी) को आसानी से बदल सकते हैं। बर्तन बहुत गहरे नहीं, बल्कि चौड़े चुने जाते हैं। तल पर एक जल निकासी परत (विस्तारित मिट्टी या कंकड़) होनी चाहिए। अल्पाइनिया मिट्टी पर बहुत मांग नहीं कर रहा है, लेकिन यह हल्का होना चाहिए। चूंकि जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब स्थित है, इसलिए क्रस्टल प्रक्रियाओं के लिए हवा का उपयोग बहुत महत्वपूर्ण है। नदी की रेत और पीट या निम्नलिखित सब्सट्रेट के साथ मिश्रित साधारण बगीचे की मिट्टी उपयुक्त हो सकती है: पत्तेदार मिट्टी, धरण, पीट मिट्टी, मोटे रेत (1: 1: 1: 0, 5 के अनुपात में)।
अल्पाइनिया के स्व-प्रचार के लिए सिफारिशें
एल्पिनिया बीज लगाकर और झाड़ी को विभाजित करके सफलतापूर्वक प्रजनन करता है।
जब वसंत आता है और पौधे को प्रत्यारोपण करना आवश्यक होता है, तब आप प्रकंद का विभाजन कर सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रत्येक डिवीजन में विकास के १-२ बिंदु होने चाहिए और प्रत्येक भाग के लिए एक पूर्ण जड़ को संरक्षित करने के लिए इस प्रक्रिया को यथासंभव सावधानी से किया जाना चाहिए। काटने के लिए एक अच्छी तरह से तेज और कीटाणुरहित चाकू का उपयोग किया जाता है। कीटाणुशोधन के लिए पौधों के हिस्सों के वर्गों को सक्रिय या चारकोल पाउडर में कुचलने की आवश्यकता होगी। फिर डेलेंकी को मिट्टी के साथ चौड़े और निचले कंटेनरों में लगाने की आवश्यकता होगी, जिसका उपयोग वयस्क नमूनों की रोपाई के लिए किया जाता है।
बर्तन के तल पर, आपको जल निकासी की एक परत डालने की जरूरत है, फिर मिट्टी के मिश्रण की एक परत, और फिर इसे थोड़ा नम करें। उसके बाद, अंदर एक डिवाइडर स्थापित किया जाता है और किनारों पर और ऊपर से मिट्टी डाली जाती है, अंत में इसे अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है। फूल के हिस्सों को उच्च आर्द्रता और उच्च तापमान वाले वातावरण में रखा जाना चाहिए, लगभग 22 डिग्री छायांकित स्थान पर। आप डेलेंकी पर एक प्लास्टिक बैग रख सकते हैं - इससे मिनी-ग्रीनहाउस के लिए स्थितियां पैदा होंगी। आपको पौधे को रोजाना हवा देनी होगी और यह सुनिश्चित करना होगा कि सब्सट्रेट सूख न जाए। प्रत्यारोपण के बाद, अल्पाइनिया नई शूटिंग जारी करना शुरू कर देता है और सक्रिय रूप से बढ़ रहा है। जैसे ही एक नया युवा अंकुर दिखाई देता है, पौधा धीरे-धीरे खुद को मानक इनडोर परिस्थितियों का आदी होना शुरू कर देता है। ऐसा करने के लिए, धीरे-धीरे एयरिंग समय बढ़ाएं जब तक कि पैकेज पूरी तरह से हटा न दिया जाए।
बीज का प्रयोग करते समय शीतकाल के मध्य में समय का चयन करना आवश्यक होता है। बीजों को एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर पानी में भिगोना होगा। रोपण को एक नम पीट-रेत सब्सट्रेट में किया जाता है और रोपाई वाले कंटेनर को कांच या प्लास्टिक की चादर के टुकड़े से ढक दिया जाता है। अंकुरण का तापमान भी 22 डिग्री के भीतर होना चाहिए, और जिस स्थान पर रोपे लगाए जाते हैं वह गर्म और छायांकित होना चाहिए। गमले में मिट्टी के नियमित प्रसारण और छिड़काव की आवश्यकता होती है, और ड्राफ्ट का पूर्ण अभाव होता है। जैसे ही स्प्राउट्स बड़े होते हैं और पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, वयस्क नमूनों के लिए मिट्टी के साथ अलग-अलग कंटेनरों में एक पिक किया जाता है।
अल्पाइन खेती में समस्याएं
इस तथ्य के बावजूद कि पौधे रोग और हानिकारक कीड़ों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, इस नाजुक फूल को उगाते समय अभी भी अप्रिय क्षण हैं। यह सब बंद कमरों में नजरबंदी की शर्तों के उल्लंघन के कारण है।
जब हवा की नमी बहुत कम हो जाती है और यह अवधि लंबे समय तक रहती है, तो अल्पाइनिया पर मकड़ी के घुन द्वारा हमला किया जा सकता है।इस हानिकारक कीट की उपस्थिति का संकेत देने वाले लक्षण हैं:
- शीट के पीछे पंचर, जो किनारे के साथ जाते हैं (घुन पौधे से रस चूसता है);
- शीट प्लेटों का पीलापन और उनका विरूपण;
- पत्ते गिराना;
- एक पारभासी कोबवे की उपस्थिति, जो पत्ती के नीचे से या पौधे के इंटर्नोड्स में दिखाई देती है।
यदि ये अभिव्यक्तियाँ मौजूद हैं, तो अल्पाइनिया झाड़ी को साबुन, तेल या शराब के घोल से संसाधित करना आवश्यक होगा। एजेंट को एक कपास पैड पर लगाया जाता है और पत्तियों को पोंछते हुए, कीट और उसके उत्सर्जन को मैन्युअल रूप से निकालना आवश्यक होता है। यदि गैर-रासायनिक एजेंटों को बख्शने में मदद नहीं मिलती है, तो अल्पाइन को कीटनाशकों के साथ इलाज करना आवश्यक है (उदाहरण के लिए, अकटारा, एक्टेलिक या अन्य दवाएं समान स्पेक्ट्रम क्रिया करेंगी)।
कभी-कभी पौधे की पत्तियों पर परिगलन दिखाई देता है, जो फूल के लंबे समय तक हाइपोथर्मिया का कारण होता है। जब पुरानी पत्ती का ब्लेड किनारे के साथ पीला होने लगता है, तो यह उर्वरकों में मैग्नीशियम की कमी का प्रत्यक्ष परिणाम है। समस्या को हल करने के लिए, आपको सिंचाई के लिए पानी में एक चुटकी या दो एप्सम लवण मिलाने होंगे, फिर अल्पाइनिया स्वस्थ, समृद्ध हरी पत्तियों से प्रसन्न होगा।
अल्पाइनवाद और उसके अनुप्रयोगों के बारे में रोचक तथ्य
यह अल्पाइनिया की जड़ है जिसे पौधे का एक मूल्यवान हिस्सा माना जाता है, क्योंकि इसमें 0.6-1% तक आवश्यक तेल होता है, जिसमें सेस्क्यूटरपेनोइड्स, साथ ही सेस्क्यूटरपेनोइड्स, ज़ोनिल और यूजेनॉल के अल्कोहल शामिल हैं। एल्पिनिया रूट ऑयल का तीखा स्वाद इन तत्वों और रेजिन की उपस्थिति के कारण होता है। इसमें कई टैनिन और फ्लेवोनोइड शामिल हैं।
एल्पिनिया गैलंगा राइज़ोम मादक पेय उद्योग में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। और अल्पाइनिया औषधीय (बीज और प्रकंद) के कुछ हिस्सों से, प्राच्य चिकित्सकों ने ऐसी दवाएं बनाईं जो मलेरिया, हैजा, अपच के उपचार में इस्तेमाल होने के लिए निर्धारित की गई थीं, वे नाराज़गी और यहां तक कि दांत दर्द में भी मदद करती हैं। राइज़ोम का उपयोग टिंचर में किया जा सकता है जो आंत्रशोथ (छोटी आंत की गैस्ट्रिक या पुरानी - सूजन प्रक्रियाओं) का इलाज करता है, सभी प्रकार के अपच, पेट दर्द से राहत देता है, गैस को अलग करने में मदद करता है, लार और लार के साथ मदद करता है, और कार्यात्मक गतिविधि को बढ़ा सकता है। पेट की।
जब किसी बड़े को भूख कम लगती है, या महिलाओं को मासिक धर्म संबंधी विकार या सिरदर्द होता है, जो बेहोशी के साथ हो सकता है, तो वे अल्पाइनिया के प्रकंद से दवाएं लेती हैं। टिंचर या एक ही उपाय बढ़े हुए जिगर के साथ मदद करते हैं, समुद्री बीमारी और हाइपोकॉन्ड्रिया के लक्षण गायब हो जाते हैं।
चाय संग्रह की संरचना में एल्पिनिया भी शामिल है, जो अन्य जड़ी-बूटियों या जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों की कार्रवाई को बढ़ाने के लिए निर्धारित हैं।
कई लोक व्यंजनों में, अल्पाइनिया के प्रकंद को एक मसाला के रूप में उपयोग करने का रिवाज है जो भूख को उत्तेजित करता है, मुख्य रूप से इसके लिए वे अल्पाइनिया की जड़ को अद्भुत लेते हैं। वे विशेष रूप से मांस व्यंजन की तैयारी में ऐसे खाद्य योजकों का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। अल्कोहल (टिंचर) पर राइज़ोम टिंचर का उपयोग करते समय, फंगल त्वचा रोगों को ठीक किया जा सकता है। और उपरोक्त उपाय को अंदर ले जाने से गठिया, दूसरे प्रकार के मधुमेह (इंसुलिन पर निर्भर नहीं) के लक्षण कम हो जाते हैं, या आप उन्हें कामोत्तेजक के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं!
हालांकि आज तक, इस पौधे के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं पहचाना गया है, सभी चिकित्सक लंबे समय तक उपयोग के साथ अल्पाइनिया-आधारित उत्पादों की खुराक से अधिक नहीं होने की सलाह देते हैं, और इसे थोड़ा मसाला के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं।
अल्पाइन प्रकार
- एल्पिनिया ऑफ़िसिनैलिस (एल्पिनिया ऑफ़िसिनारम) या एल्पिनिया ऑफ़िसिनैलिस। पौधे की वृद्धि का एक बारहमासी रूप है, बड़े आकार और एक अत्यधिक शाखित प्रकंद, 2 सेमी तक की मोटाई के साथ लाल-भूरे रंग के स्वर में चित्रित। पत्तियों द्वारा छोड़े गए रिंग के आकार के निशान प्रकंद पर स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। जड़ की प्रत्येक शाखा से एक तना उगता है।पौधे में उनमें से कई (20-25 इकाइयाँ हैं), उन्हें डेढ़ मीटर तक की ऊँचाई में मापा जाता है और उनमें से केवल कुछ ही पुष्पक्रम को ताज पहनाते हैं। रैखिक रूपरेखा, सेसाइल की पत्ती प्लेटें, नियमित क्रम में व्यवस्थित। उनकी लंबाई 30 सेमी तक पहुंचती है फूलों से, स्टेम के शीर्ष पर स्थित एक छोटे स्पाइकलेट के रूप में एक पुष्पक्रम एकत्र किया जाता है। कली का कैलेक्स ट्यूबलर होता है, और कोरोला तीन लोबों वाला छोटा-ट्यूबलर होता है। इस किस्म के पंखुड़ी वाले होंठ को सफेद रंग में रंगा गया है, और लाल धारियों के साथ पंक्तिबद्ध है। फल एक बॉक्स के रूप में पकते हैं। विविधता का सक्रिय रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए और भूख में सुधार के लिए मसाले के रूप में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।
- एल्पिनिया सैंडेरा या एल्पिनिया विट्टाटा। प्राकृतिक परिस्थितियों में यह प्रजाति केवल चीन के हैनान द्वीप पर पाई जाती है, अर्थात यह स्थानिक (एक ऐसा पौधा जो ग्रह पर केवल एक क्षेत्र में उगता है)। इस प्रकार का अल्पाइनिया आकार में छोटा, बारहमासी होता है। इसके तने अच्छी तरह से पत्तेदार होते हैं, 60 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। पत्तियाँ रूपरेखा में रैखिक होती हैं, और 20 सेमी की लंबाई में मापी जाती हैं, बिना कटिंग, सेसाइल, हरे रंगों में चित्रित, प्लेट पर तिरछी स्थित बर्फ-सफेद धारियों के साथ। पत्तियों का रंग सीधे प्रकाश व्यवस्था और पत्ते की उम्र पर ही निर्भर करता है। तनों के शीर्ष पर, एक क्रिमसन या पीला क्रिमसन टोन के फूल एक एपिकल पैनिकल में एकत्र किए जाते हैं।
- अल्पाइनिया पुरपुरिया (अल्पिनिया पुरपुरता) एक बारहमासी है, जो 2 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है। यह बर्फ-सफेद पंखुड़ियों वाली कलियों में खिलता है, जो लाल छालों से घिरी होती हैं। इस किस्म की मातृभूमि को मलेशियाई भूमि (पापुआ न्यू गिनी), न्यू कैलेडोनिया और सोलोमन द्वीप माना जाता है।
- अल्पाइनिया गलांगा। इस बारहमासी पौधे की ऊंचाई डेढ़ मीटर के करीब पहुंच रही है। प्रकंद में 2 सेमी तक के व्यास के साथ एक चिकनी और बेलनाकार आकृति होती है। पत्तियों में लांसोलेट की रूपरेखा होती है, एक ठोस किनारे के साथ, लंबाई में 30 सेमी मापते हैं। फूल सफेद होते हैं, और एक शंकु के आकार के घने रेसमोस पुष्पक्रम होते हैं उनसे वसूल किया जाता है। राइज़ोम का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।
- अल्पाइनिया विट्टाटा एक लंबा जीवन चक्र है, पत्ती की प्लेटें लम्बी होती हैं और सफेद और क्रीम धारियों में चित्रित होती हैं। खिलने वाले फूलों में हरे रंग का टिंट और गुलाबी रंग के खण्ड होते हैं।
- एल्पिनिया ड्रोपिंग (एल्पिनिया ज़्रुम्बेट) एक बड़ा बारहमासी पौधा है, जो 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। एक समानार्थी नाम है Alpinia zerumbet या Alpinia speciosa। चीन, जापान, कंबोडिया, थाईलैंड के क्षेत्र का मूल निवास स्थान और यह किस्म मूल रूप से वियतनाम और मलेशिया में उगाई गई थी। लोब के रूप में पत्ती की प्लेटें, आधार पर एक संकीर्णता के साथ, शीर्ष की ओर फैलती हैं। पीले-सफेद फूलों से, रेसमोस ड्रोपिंग पुष्पक्रम एकत्र किए जाते हैं, जिनकी लंबाई 30 सेमी होती है। कली के कैलेक्स में एक अंगूठी के आकार का आकार होता है। कोरोला होंठ की रूपरेखा मोटे तौर पर अंडाकार होती है, जिसमें गुलाबी धब्बे और धारियों के साथ पीले रंग में चित्रित तीन लोब होते हैं। फूलों की प्रक्रिया मध्य वसंत से जून तक फैली हुई है।
विभिन्न प्रकार के पत्ते के साथ कई किस्में हैं:
- चीनी सौंदर्य की विविधता, पत्तियों पर हल्के हरे और गहरे हरे रंग के टन के वैकल्पिक भागों के साथ संगमरमर की रूपरेखा का एक पैटर्न होता है, जिसकी ऊंचाई 2 मीटर होती है।
- वेरीगेट, इस पौधे की पत्तियां बड़े आकार की चौड़ाई में होती हैं और पीले रंग की धारियों से सजाई जाती हैं, बेतरतीब ढंग से स्थित होती हैं और विभिन्न आकारों की होती हैं, ऊंचाई संकेतक डेढ़ से दो मीटर होते हैं।
- वेरिएगेट बौना - विविधता के आयाम केवल 30 सेमी तक पहुंचते हैं, पर्णपाती प्लेटों को पीले-हरे रंग की टिंट और बर्फ-सफेद फूलों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। कमरे में बढ़ने के लिए अपने कॉम्पैक्ट आकार के कारण बहुत उपयुक्त है।
आलपिनिज्म के बारे में अधिक जानकारी के लिए यह वीडियो देखें:
