घर पर 8 मार्च के लिए हॉलिडे स्नैक्स बनाने की तस्वीरों के साथ टॉप 5 रेसिपी। वीडियो रेसिपी।
8 मार्च - न केवल प्यारा उपहार और मिमोसा की नाजुक टहनी। पाक कौशल के साथ अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करने का यह एक और कारण है। हालांकि, हर साहसी नायक सैंडविच और तले हुए अंडे से ज्यादा शालीनता से कुछ नहीं कर सकता। एक आदमी के लिए एक असली उपलब्धि अपनी पाक प्रतिभा के साथ दिल की प्यारी महिला को आश्चर्यचकित करना है। मुख्य बात भयभीत नहीं होना है, क्योंकि एक नियम के रूप में, एक महिला पाक के करतब नहीं, बल्कि देखभाल, ध्यान और थोड़ा रोमांस की उम्मीद करती है। इसलिए, उन व्यंजनों को पकाएं जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करते हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक बहुत ही सरल या परिष्कृत नुस्खा है। मुख्य बात 8 मार्च को छुट्टी के अनुरूप होना है। अपनी कल्पना को सीमित न करें और 8 नंबर के रूप में व्यंजन पकाएं, एक दिल, एक रोमांटिक शिलालेख के साथ, भोजन से फूल, पैटर्न, चित्र आदि बनाएं। हमारी साइट ने टॉप -5 सरल लेकिन स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजनों का चयन किया है स्नैक्स जो एक अप्रत्याशित आश्चर्य के साथ मानवता के खूबसूरत आधे हिस्से को विस्मित कर देंगे और आपके दृष्टिकोण को उजागर करेंगे।
क्षुधावर्धक "ट्यूलिप"
ट्यूलिप के रूप में टमाटर से बना एक क्षुधावर्धक 8 मार्च के लोकप्रिय ऐपेटाइज़र में से एक है। इस तरह के मूल ट्यूलिप पकाने का तरीका जानें, और अपने परिवार को न केवल फूलों के ताजे गुलदस्ते के साथ, बल्कि मेज पर एक स्वादिष्ट पकवान के साथ भी खुश करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 159 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मलाईदार टमाटर - 10 पीसी।
- हरा प्याज पंख - 10-16 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- बांस की कटार - 10 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- अंडे - 2 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच
खाना पकाने "ट्यूलिप" स्नैक्स:
- भरने के लिए, अंडे उबाल लें, उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा करें, उन्हें छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।
- पनीर (या कद्दूकस किया हुआ पनीर), छिलके वाला लहसुन डालें और एक प्रेस, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के माध्यम से अंडे में डालें।
- भरावन को गाढ़ा और चिपचिपा बनाने के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- ट्यूलिप के लिए, टमाटर को धोकर सुखा लें। क्रॉस-कट को आधा करने के लिए चाकू का उपयोग करें। छोटे चम्मच से बीच से गूदा निकाल लें ताकि भविष्य की पंखुड़ियां खराब न हों. जगह को चम्मच से फिलिंग से भरें।
- डंठल बनाओ। ऐसा करने के लिए हरे प्याज को धोकर रुमाल से सुखा लें।
- पंख के अंदर एक बांस की कटार डालें, और एक तेज अंत के साथ इसे फूल के सिर में चिपका दें।
- ट्यूलिप को एक प्लेट पर रखें और गुलदस्ते को रिबन से सजाएं।
क्षुधावर्धक और सलाद "गुलाब का गुलदस्ता"
ऐसा स्नैक सलाद बाहरी रूप से समय लेने वाली प्रक्रिया के साथ जटिल लगता है। हालाँकि, यह केवल इसलिए है कि यह पहली नज़र में लगता है। पकवान उपलब्ध उत्पादों से काफी सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला।
अवयव:
- आलू - 2 पीसी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- बिना खोल के और बिना सिर के उबले हुए जमे हुए चिंराट - 200 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- हल्के नमकीन लाल मछली की पट्टिका - 150 ग्राम (सजावट के लिए)
- हरा प्याज - गुच्छा (सजावट के लिए)
- अजमोद - एक गुच्छा (सजावट के लिए)
गुलाब के नाश्ते का गुलदस्ता बनाना:
- आलू को धोकर उनकी वर्दी में नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। तैयार कंदों को ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
- अंडे को सख्त उबाल लें, बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
- खीरे को धोकर सुखा लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें झींगा के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और हलचल।
- कड़ी पनीर को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ डालें और गाढ़ा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए हिलाएं।
- जब सारा खाना तैयार हो जाए, तो एक गहरी गोल कटोरी लें और उस पर क्लिंग फिल्म लगा दें।
- पनीर की पहली परत बिछाएं, एक गोलार्द्ध बनाने के लिए इसे कंटेनर के सभी किनारों पर अच्छी तरह से दबाएं।
- फिर परतों को समान परतों में रखें: अंडे, खीरे के साथ चिंराट और आलू।
- फिल्म के किनारों को उठाएं, भोजन को उनके साथ कवर करें और सलाद को रेफ्रिजरेटर में भेजें।
- इस बीच, गुलाब बनाएं। ऐसा करने के लिए, लाल मछली पट्टिका को लंबाई में लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। और चौड़े किनारे से शुरू करके टुकड़े को रोल में लपेट लें।
- अजवायन को धोकर सुखा लें और पत्तियों को फाड़ दें।
- चिल्ड सलाद को क्लिंग फिल्म से खोलकर एक सर्विंग डिश पर पलट दें। फिल्म को प्लेट में रखने के लिए किनारों को खींचे। सलाद अपना आकार अच्छी तरह बनाए रखेगा, क्योंकि पहली परत आलू है, और पूरे सर्कल के चारों ओर घने पनीर द्रव्यमान है।
- इसके बाद, पनीर की परत पर लाल मछली के गुलाब रखें, और उनके बीच की जगह को अजमोद के पत्तों से भरें। हरे प्याज के पंखों से डंठल बनाइए, जो एक रिबन से बंधे होते हैं।
टमाटर क्षुधावर्धक "गुलाब"
सिर्फ दो उत्पादों का एक उत्कृष्ट व्यंजन: टमाटर, पनीर और जड़ी-बूटियाँ। इतालवी कैप्रिस ऐपेटाइज़र के समान एक बहुत ही सुंदर प्रदर्शन में सामग्री का एक स्वादिष्ट संयोजन।
अवयव:
- गोल टमाटर - 5 पीसी।
- मोत्ज़ारेला - 100 ग्राम
- तुलसी - कुछ टहनियाँ
- जैतून का तेल - कुछ बूँदें
खाना पकाने "गुलाब" टमाटर क्षुधावर्धक:
- मोज़ेरेला या किसी नरम चीज़ को पतले अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काटें।
- टमाटर को धोकर तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। फल पर चाकू की सहायता से एक बड़े चौकोर आकार में चार कट बना लें, जिसमें आप पनीर के टुकड़े रख दें।
- फिर निचली पंखुड़ियों के ठीक ऊपर एक छोटे चौकोर आकार में चार कट भी बना लें। इन कटों में पनीर का एक टुकड़ा भी रखें।
- टमाटर से तैयार "गुलाब" को एक डिश पर रखें, तुलसी के पत्तों से गार्निश करें और जैतून के तेल से छिड़कें।
तले हुए अंडे "8 मार्च से"
8 मार्च की सुबह की शुरुआत रोमांटिक तरीके से करें और बिस्तर में अपना मनपसंद नाश्ता तैयार करें। सरल और सुंदर तले हुए अंडे "एस 8 मत्रा" एक सरल व्यंजन है जो दिल की महिला को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा।
अवयव:
- उबला हुआ सॉसेज - 2 स्लाइस
- बटेर अंडे - 2 पीसी।
- रिफाइंड तेल - तलने के लिए
- नमक - चुटकी भर
- डिल - 2-3 शाखाएं (सजावट के लिए)
- डिब्बाबंद मकई - 2 चम्मच (सजावट के लिए)
तले हुए अंडे पकाना "8 मार्च से":
- सॉसेज से आवरण निकालें, 0.5-0.7 मिमी मोटी दो सर्कल काट लें। स्लाइस के बीच में एक गिलास का उपयोग करके, बीच से निचोड़ें। उनके दिलों को चाकू या कुकी कटर से काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में रिफाइंड तेल गरम करें और सॉसेज को एक तरफ दिल से भूनें। फिर सॉसेज के छल्ले को दूसरी तरफ पलट दें और बीच में एक बार में एक अंडे को फेंटें। अंडे को नमक के साथ सीज करें।
- अंडे को मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि अंडे नर्म न हो जाएं।
- अंडे को सावधानी से पैन से हटा दें और उन्हें 8 नंबर के आकार की प्लेट में रख दें।
- मिमोसा ब्लॉसम का अनुकरण करने के लिए डिश को डिल की टहनी और मकई के दानों से सजाएं।
कैला पनीर क्षुधावर्धक
पनीर और हैम से "कैला" फूलों के रूप में स्वादिष्ट, परेशान करने वाला और सुंदर ठंडा क्षुधावर्धक नहीं। इसे एक अलग व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, या किसी भी उत्सव के इलाज के लिए "फूलों" से सजाया जा सकता है।
अवयव:
- प्रोसेस्ड चीज़ - १० स्लाइस
- अंडे - 3 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 5-7 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
पनीर और हैम से खाना बनाना "कैला" स्नैक ":
- अंडे को सख्त उबाल लें, बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
- केकड़े की छड़ियों को प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- खीरे को धोकर सुखा लें, सिरों को काट लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- मेयोनेज़ के साथ उत्पादों, मौसम को मिलाएं और मिश्रण करें। भरावन तैयार है।
- कटे हुए पनीर को टेबल पर रखें।
- प्रत्येक स्लाइस के बीच में एक चम्मच फिलिंग डालें।
- पनीर और हैम को कैला फूल में रोल करें। कुछ फिलिंग डालें ताकि यह पंखुड़ियों से बाहर निकल जाए।
