8 मार्च को मुख्य महिला अवकाश के लिए क्या पकाना है? घर पर उत्सव के खाने के लिए तस्वीरों के साथ शीर्ष 5 स्वादिष्ट व्यंजन। वीडियो रेसिपी।
यह कोई रहस्य नहीं है कि सभी महिलाएं वसंत की छुट्टी - 8 मार्च की प्रतीक्षा कर रही हैं। इस दिन सभी चमकीले रंगों के फूलों के स्टॉल खिलते हैं, महिलाएं सुंदर कपड़े पहनती हैं और बाल बनाती हैं। और इस दिन पुरुषों को 8 मार्च को घर की सफाई करनी होती है, खरीदारी करनी होती है, उपहार देना होता है और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना होता है। क्या आप अपनी प्यारी महिला को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? छुट्टी के प्रतीकवाद में न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर व्यंजन भी तैयार करें। यह सामग्री व्यंजनों के लिए TOP-5 व्यंजनों की पेशकश करती है जिसे कोई भी व्यक्ति संभाल सकता है।
स्नोड्रॉप्स सलाद के साथ ग्लेड
सूखे खुबानी और हैम के साथ एक मूल सलाद, जिसे बर्फ की बूंदों के साथ वसंत घास के मैदान के रूप में सजाया गया है, महिला दिवस पर उत्सव की मेज की एक अद्भुत सजावट होगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 289 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- आलू - 4 पीसी।
- हैम - 200 ग्राम
- छोटे लाल और सफेद प्याज - सलाद ड्रेसिंग के लिए
- सूखे खुबानी - 200 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
- नमक स्वादअनुसार
- गाजर - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- हरा प्याज - गुच्छा
खाना पकाने "स्नोड्रॉप्स के साथ ग्लेड" सलाद:
- आलू और गाजर को धोइये, छीलिये और उबालिये और ठंडा कीजिये. फिर छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- अंडे को सख्त उबालकर, ठंडा करके छील लें। गोरों को जर्दी से अलग करें। जर्दी को बारीक काट लें और गोरों को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- मकई को एक कोलंडर में डालें, और सारा तरल निकलने के लिए छोड़ दें।
- प्याज को छीलकर धो लें, सुखा लें और दो भागों में बांट लें। एक को सजावट के लिए छोड़ दें, और दूसरे को बारीक काट लें।
- सूखे खुबानी धो लें, 10 मिनट के लिए गर्म पानी से ढक दें, सूखें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- हैम को छोटे 1 सेमी क्यूब्स में काटें।
- मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों (प्रोटीन को छोड़कर), नमक, मौसम को मिलाएं और मिलाएं।
- परिणामी मिश्रण को सलाद के कटोरे में डालें, ऊपर से प्रोटीन छिड़कें, और किनारे पर कटा हुआ हरा प्याज़ डालें।
- लाल और सफेद छोटे प्याज से फूल काटकर टूथपिक्स पर लगाकर हरे प्याज के पंखों में छिपा दें। सलाद को स्नोड्रॉप्स से सजाएं।
"गुलदस्ता" स्नैक केक
8 मार्च की छुट्टी के लिए एक सुंदर और स्वादिष्ट स्नैक केक। खाना पकाने की प्रक्रिया और प्राप्त परिणाम से, पूर्ण प्रसन्नता। ठाठ और असामान्य पकवान से सभी मेहमान आश्चर्यचकित होंगे।
अवयव:
- पफ पेस्ट्री केक - 3 पीसी।
- दही पनीर - 150 ग्राम
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- साग - एक गुच्छा
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम
- हैम - 150 ग्राम
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।
- हरा प्याज़ - २ गुच्छे
गुलदस्ता स्नैक केक पकाना:
- क्लिंग फिल्म के साथ 9 सेमी ऊंचे और 19 सेमी व्यास के एक गहरे कंटेनर को कवर करें।
- टेम्प्लेट का उपयोग करके, पफ केक को कंटेनर के आकार में गोल आकार में काट लें: नीचे, मध्य और ऊपर। प्रत्येक केक को दोनों तरफ से मेयोनीज से ग्रीस कर लें।
- पहले क्रस्ट को तैयार कप के तल पर रखें, और उस पर फिलिंग को एक समान परत में रखें। भरने के लिए, दही पनीर को मेयोनेज़ और बारीक कटी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- दूसरा क्रस्ट ऊपर रखें और समान रूप से बारीक कटा हुआ चिकन पट्टिका, प्याज का एक गुच्छा, मेयोनेज़ और खीरे (ताजा और मसालेदार) फैलाएं।
- तीसरा क्रस्ट रखें और इसे मेयोनेज़ से हल्का ब्रश करें।
- नाश्ते के साथ कटोरे को पन्नी के साथ कवर करें, ऊपर से दमन सेट करें और इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
- केक को एक प्लेट में पलट लें, क्लिंग फिल्म को हटा दें और दही पनीर के साथ मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
- इसके बाद, ऐपेटाइज़र को सजाएं। ऐसा करने के लिए, सॉसेज, हैम और पनीर को पतले हलकों में काट लें, एक दूसरे को 5-7 सर्कल से ओवरलैप करें, गुलाब में रोल करें और टूथपिक्स के साथ क्रॉसवाइज ठीक करें।
- बारी-बारी से गुलाब, उन्हें सलाद की पूरी सतह पर कसकर फैलाएं, और उनके बीच टमाटर और जड़ी-बूटियाँ रखें। गुलदस्ते के लिए, रिबन से बंधे हरे प्याज के डंठल डालें।
नंबर 8 कुकीज़
अपनी प्यारी माताओं, दादी और बहनों के लिए क्लासिक शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री और एम एंड एमएस ड्रेजेज से संख्या 8 के आकार में सुंदर और स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस की तैयारी करें। 8 मार्च को ऐसा खाद्य उपहार एक सुखद और ईमानदार आश्चर्य होगा।
अवयव:
- मक्खन - 100 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- वैनिलिन - एक चुटकी
- अंडे - 1 पीसी।
- आटा - 250 ग्राम
- एम एंड एम की कैंडीज - 100 ग्राम
नंबर 8 के रूप में कुकीज़:
- एक कटोरे में नरम मक्खन और चीनी डालें और एक चिकनी, चिकनी क्रीम बनाने के लिए कांटे से हिलाएँ।
- वैनिलिन जोड़ें, अंडे तोड़ें और मक्खन और अंडे की क्रीम को एक कांटा के साथ हिलाएं।
- खाने में छना हुआ आटा डालें और लोचदार आटा गूंथ लें।
- इसे एक बॉल में इकट्ठा करें, इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- आटे को निकाल कर चर्मपत्र की दो चादरों के बीच बेल लें।
- अलग-अलग व्यास के दो गोल आकार का उपयोग करके, बेले हुए आटे से आठ काट लें।
- आठ में तीसरे सबसे छोटे गोल आकार के साथ, पायदान बनाएं।
- आटा स्क्रैप निकालें और चर्मपत्र के साथ कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें।
- कुकीज को बहुरंगी M&Ms ड्रेजेज से सजाएं और उन्हें पहले से गरम ओवन में १८० डिग्री सेल्सियस पर १५ मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।
केक "नंबर 8"
8 नंबर के आकार का एक असामान्य केक तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आप अपने पसंदीदा केक और क्रीम बना सकते हैं, और केवल नुस्खा से डिजाइन का आधार ले सकते हैं। परिणाम 8 मार्च के लिए एकदम सही केक है।
अवयव:
- मक्खन - 200 ग्राम
- आटा - 450 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- खट्टा क्रीम - आटा के लिए ५० ग्राम, क्रीम के लिए ६०० ग्राम
- चीनी - 150 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 2 पीसी।
- क्रीम 33% - 200 ग्राम
- पाउडर चीनी - 150-200 ग्राम
- अपनी पसंद की सजावट के लिए - छोटे मार्शमॉलो, मुरब्बा, मार्शमॉलो, कैंडीज, स्प्रिंकल्स, मैकरॉन
केक "नंबर 8" पकाना:
- अंडे को चीनी के साथ फेंटें, पिघला हुआ (गर्म नहीं) मक्खन और खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।
- मैदा और बेकिंग पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, आटे को गूंथ कर एक लोई बना लें।
- लगभग 30 सेंटीमीटर लंबी संख्या 8 के आकार में एक पेपर टेम्प्लेट बनाएं।
- आटे को भागों में बाँटकर 4-5 केक बना लें और प्रत्येक को पतली परत में बेल लें।
- बेले हुए केक पर एक स्टैंसिल रखें, आटे को उसकी आकृति के साथ काट लें और स्क्रैप हटा दें।
- कटे हुए केक को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 5-7 मिनट के लिए हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करने के लिए भेजें।
- क्रीम के लिए, खट्टा क्रीम, पाउडर चीनी और कोल्ड क्रीम को फेंट लें।
- केक को इकट्ठा करें, केक पर क्रीम छिड़कें और सजाएँ।
- कन्फेक्शन को एक दिन के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए छोड़ दें।
गुलदस्ता सलाद
एक शानदार "गुलदस्ता" के रूप में प्रच्छन्न हल्का और ताजा सब्जी सलाद। मूल, रोमांटिक, सुंदर और उपयोगी। कल्पना दिखाने और अपने पसंदीदा उत्पादों के साथ इस तरह के खाद्य गुलदस्ते को सजाने के बाद, यह व्यंजन आपके प्रिय के लिए सबसे अच्छा उपहार बन जाएगा।
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 1 पीसी।
- फेटा चीज - 150 ग्राम
- चेरी टमाटर - 5 पीसी।
- क्राउटन - 2 बड़े चम्मच
- प्याज - स्वादानुसार
- मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- हरा प्याज - सजावट के लिए
- उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
खाना पकाने का सलाद "गुलदस्ता":
- चाइनीज पत्ता गोभी को धोकर पत्तों में बांट लें। पकवान के लिए, आपको गुलदस्ता को सजाने के लिए 4-5 चादरों की आवश्यकता होगी। बाकी पत्ता गोभी के पत्तों को बारीक काट लें।
- फेटा चीज़ को क्यूब्स में काट लें।
- सफेद ब्रेड को भी क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही में सुखाएं, थोड़ा नमकीन।
- गाजर को छिलके में नरम होने तक पकाएं, और अंडे सख्त उबले हुए हैं।
- गाजर को छील लें, फिर स्लाइस को गोल घेरे में निकाल लें और गुलाब बनाने के लिए घोंघे में लपेट लें।
- उबले हुए अंडों को छीलें और ऊपर और नीचे से दो फूलों को काटने के लिए ज़िगज़ैग चाकू का उपयोग करें, जो आधे में कटे हुए हों।
- एक कटोरी में, चीनी गोभी, आधा चेरी टमाटर, क्राउटन, कटा हुआ प्याज, फेटा चीज़, नमक, मेयोनेज़ मिलाएं और हिलाएं। सलाद को सजाने के लिए कुछ क्राउटन छोड़ दें।
- एक प्लेट में 2-3 पत्तागोभी के पत्ते एक दूसरे को ओवरलैप करते हुए रखें, और ऊपर से सलाद डाल दें।भोजन को 1 या 2 और पेकिंग गोभी के पत्तों से ढक दें और गुलदस्ते को हरे प्याज के पंख से बांध दें।
- खाने योग्य गुलदस्ते को पटाखों से सजाएं और अंडे और गाजर के फूल बिछाएं।
