जानें कि उच्च प्रशिक्षण तीव्रता बनाए रखने और अत्यधिक कसरत से उबरने के लिए क्रॉसफिटर्स कैसे खाते हैं। एथलीटों द्वारा उचित पोषण की आवश्यकता के बारे में सभी जानते हैं। यह आज सबसे चर्चित विषयों में से एक है और जानकारी की प्रचुरता के बावजूद, आप हमेशा अपने लिए कुछ नया खोज सकते हैं। अब आप पैलियो आहार - आदर्श क्रॉसफिट आहार के बारे में जान सकते हैं।
पैलियो आहार के सिद्धांत
मांस खाने
मनुष्यों के लिए, मांस बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों का स्रोत है। शाकाहारी जानवरों के पाचन तंत्र में, पौधे वसा में परिवर्तित हो जाते हैं, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं, प्रोटीन यौगिक जिनमें एक पूर्ण अमीनो एसिड प्रोफाइल होता है।
क्रॉसफिटर्स के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद बीफ है। इसके अलावा, पशु वसा से डरो मत। यदि आप इसका सेवन बंद कर देते हैं, तो आप फास्ट फूड के लिए तरस पैदा करेंगे, जिसमें अस्वास्थ्यकर वसा होता है। सूअर का मांस और मुर्गी का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि जुगाली करने वाला मांस सबसे मूल्यवान है। उसी समय, आपका आहार विविध होना चाहिए और सब्जियां और फल भी आपकी मेज पर मौजूद होने चाहिए। अपने आप को मछली और समुद्री भोजन तक सीमित न रखें।
तैलीय मछली से परहेज न करें, लेकिन आपको मांसाहारी मछली जैसे टूना से मांस की मात्रा सीमित करनी चाहिए। आपको मैदा से बनी चीजें नहीं खानी चाहिए। शिकारी अनाज नहीं खाते। अधिक पानी पीने की कोशिश करें और अपने आहार से विभिन्न सोडा को काट दें। चाय और कॉफी का सेवन सीमित मात्रा में ही किया जा सकता है।
लेकिन चीनी के बारे में भूल जाना बेहतर है। शरीर को कार्बोहाइड्रेट प्रदान करने के लिए स्टार्चयुक्त कंदों का उपयोग करें। सभी अनाजों में से चावल को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, और अगर आप इसे खा सकते हैं, तो इसके बहकावे में न आएं।
गुणवत्तापूर्ण भोजन करें
मांस वसायुक्त होना चाहिए और बिना तेल डाले पकाना चाहिए। यदि आपको ऐसा करना है, तो उत्पाद अत्यधिक दुबला है। यदि आप खाना पकाने के लिए वसा का उपयोग करते हैं, तो मक्खन, नारियल का तेल और बीफ लोंगो सबसे अच्छे हैं। वे ट्रांस वसा में कम हैं और ऑक्सीकरण के लिए प्रवण नहीं हैं।
याद रखें कि अंडे की जर्दी में लगभग सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं। प्रोटीन केवल प्रोटीन यौगिकों का आपूर्तिकर्ता है। इस कारण से, आपको जर्दी नहीं छोड़नी चाहिए। वनस्पति तेल का प्रयोग न करें क्योंकि यह हेक्सेन जैसे जहरीले सॉल्वैंट्स का उपयोग करता है।
आप कम मात्रा में जैतून का तेल, एवोकाडो, चीज और नट्स का सेवन कर सकते हैं। सलाद ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, दही (उच्च वसा), और खट्टा क्रीम का प्रयोग करें।
पूरक का प्रयोग करें
सबसे पहले, आपको विटामिन डी लेना चाहिए। यद्यपि यह पदार्थ शरीर में पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में संश्लेषित होता है, लेकिन आज हम घर के अंदर बहुत समय बिताते हैं। हालाँकि, सावधान रहें, क्योंकि अत्यधिक धूप सेंकना अस्वस्थ हो सकता है।
यदि आप तैलीय मछली पर कम हैं, तो आप ओमेगा -3 का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं। हालांकि इनमें से अधिकतर पदार्थ सन बीज के तेल में पाए जाते हैं, लेकिन यह उत्पाद शरीर द्वारा बहुत खराब तरीके से संसाधित होता है।
यह वसायुक्त मांस था जिसने हमारे दूर के पूर्वजों को लोगों में बनाया। एमाइन, उच्च कैलोरी सामग्री और उच्च ग्रेड प्रोटीन यौगिकों के लिए धन्यवाद, बंदर (जो काफी स्मार्ट निकला) एक आदमी बनने में सक्षम था। जब आप एक शिकारी की तरह व्यवहार करना और खिलाना शुरू करते हैं, तो आपके विचार इस प्रकार के व्यवहार के अनुरूप होंगे। अब आप केवल उन्हीं लोगों को सम्मान देना और अपना प्यार देना शुरू करेंगे जो वास्तव में इसके लायक हैं।
पैलियो आहार और इसकी विशेषताओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए यह वीडियो देखें:
