पता लगाएँ कि विटामिन और खनिजों का कौन सा सेट एथलीटों द्वारा बहुक्रियाशील खेलों में उपयोग किया जाता है ताकि वसूली और विस्फोटक शक्ति के विकास को अधिकतम किया जा सके। विटामिन अत्यधिक सक्रिय कार्बनिक पदार्थ होते हैं जो भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं और इसे अपने आप संश्लेषित नहीं कर सकते हैं। सभी विटामिन आमतौर पर दो श्रेणियों में विभाजित होते हैं: वसा में घुलनशील और पानी में घुलनशील। इसके अलावा, विटामिन जैसे पदार्थों की एक श्रेणी भी है।
अधिकांश विटामिन मांसपेशियों के ऊतकों में प्रोटीन यौगिकों के उत्पादन में भी सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। हालांकि, एथलीटों के लिए विटामिन मुख्य मूल्य हैं, जो एनाबॉलिक हार्मोन और प्रोटीन के स्राव की मुख्य प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को नियंत्रित करते हैं। सबसे पहले, समूह बी के विटामिन को इस तरह से रैंक किया जाना चाहिए। अब हम करीब से देखेंगे कि क्रॉसफिट में कौन से विटामिन लेने हैं।
क्रॉसफिटर्स के लिए आवश्यक विटामिन
- रेटिनॉल (विटामिन ए)। इस पदार्थ के रूपों में से एक बीटा-कैरोटीन है। विटामिन ए शरीर के रक्षा तंत्र के काम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करता है और दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करता है। साथ ही, इस पदार्थ में प्रोटीन यौगिकों को आत्मसात करने की गुणवत्ता में सुधार करने की क्षमता होती है और परिणामस्वरूप, ऊतकों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। विटामिन ए को अनुशंसित खुराक में लिया जाना चाहिए और अधिक नहीं होना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि किसी पदार्थ की अधिकता शरीर से बाहर निकलने के लिए बहुत अनिच्छुक है और जमा हो सकती है, जो अंततः विषाक्तता का कारण बनेगी। विटामिन ए का इष्टतम उपयोग तीन सप्ताह तक चलने वाला एक चक्रीय आहार है।
- थायमिन (विटामिन बी1)। कार्बोहाइड्रेट की चयापचय प्रक्रियाओं की गुणवत्ता को बढ़ाता है, और शरीर में वसा का भंडार बनाते समय भी आवश्यक होता है। इसके लिए धन्यवाद, आप शरीर की ऊर्जा क्षमता को बढ़ाने, सीखने की क्षमता में सुधार करने और हृदय, अन्नप्रणाली और पेट की मांसपेशियों की दक्षता बढ़ाने में सक्षम होंगे।
- राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2)। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन यौगिकों और वसा के चयापचय में भी सक्रिय रूप से शामिल है। यह विटामिन बी 6, नियासिन और फोलिक एसिड की प्रभावशीलता को बढ़ाने में सक्षम है। यह लाल कोशिकाओं के संश्लेषण और त्वचा के निर्माण की प्रक्रियाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आपको याद रखना चाहिए कि यह पदार्थ पानी में घुलनशील विटामिन के समूह से संबंधित है और खाद्य प्रसंस्करण के दौरान खो जाता है। सूर्य की पराबैंगनी किरणों से लगभग पूरी तरह से राइबोफ्लेविन नष्ट हो सकता है। अगर दूध को करीब दो घंटे तक रोशनी में रखा जाए तो उसमें विटामिन बी2 नहीं रहेगा। मांस, अंडे, जिगर, दूध और गहरे रंग की सब्जियों में पाया जाता है।
- पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6)। यह प्रोटीन उत्पादन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है और मांसपेशियों के ऊतकों द्वारा बाद में उपयोग के लिए ग्लूकोज में परिवर्तित किया जा सकता है। इसके अलावा, पदार्थ कुछ अमाइन, लाल कोशिकाओं और तंत्रिका ऊतकों का हिस्सा है। अधिक मात्रा में उपयोग करने पर विषाक्तता हो सकती है। याद रखें कि भोजन के ताप उपचार और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से पदार्थ जल्दी नष्ट हो जाता है।
- सायनोकोबालामिन (विटामिन बी12)। पाचन तंत्र को सामान्य करता है, प्रोटीन उत्पादन की प्रक्रियाओं को तेज करता है, साथ ही साथ वसा और कार्बोहाइड्रेट का चयापचय भी करता है। यह पदार्थ तंत्रिका ऊतक के तंतुओं को विनाश से बचाने की क्षमता रखता है और प्रजनन प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
- विटामिन सी। एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जो ऊतक की मरम्मत में तेजी ला सकता है और अधिवृक्क समारोह को सामान्य कर सकता है। यह माना जाना चाहिए कि यह पदार्थ बड़ी संख्या में कार्य करता है और इसकी कमी की अनुमति नहीं दी जा सकती है।
- विटामिन डी। अवशोषण में तेजी लाता है और शरीर द्वारा कैल्शियम और फ्लोराइड के उपयोग को अनुकूलित करता है।सूर्य से पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने से विटामिन डी को संश्लेषित किया जा सकता है। अत्यधिक खुराक के मामले में, यह विषाक्तता पैदा कर सकता है, और इसका उपयोग कैल्शियम युक्त तैयारी के संयोजन के साथ किया जाना चाहिए।
- विटामिन ई. एक और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो न केवल मुक्त कणों से लड़ सकता है, बल्कि विषाक्त मेटाबोलाइट्स को भी बेअसर कर सकता है और कोशिका झिल्ली को नुकसान से बचा सकता है। बेशक, ये गुण शरीर के लिए इसके महत्व को समाप्त नहीं करते हैं। एथलीटों के शरीर के लिए, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण पदार्थ है।
- विटामिन K। पदार्थ मुख्य रूप से रक्त के थक्के की दर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। विटामिन को शरीर में संश्लेषित किया जा सकता है, लेकिन शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए यह मात्रा बेहद कम है। गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियों, दूध, अंडे और लीवर में पाया जाता है।
इस वीडियो में सामान्य रूप से विटामिन और शरीर पर उनके प्रभाव के बारे में और जानें:
