शतावरी बीन्स, टमाटर और शिमला मिर्च का हार्दिक और स्वस्थ, स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद। इसे स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी में बनाना सीखें। वीडियो नुस्खा।
शतावरी बीन्स निस्संदेह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है। सच है, हर कोई इसके बारे में ऐसा नहीं कह सकता है, और बहुत से लोग इसे तैयार नहीं करते हैं। हालांकि इसे बनाना मुश्किल और बहुत तेज़ नहीं है, लेकिन इसके साथ व्यंजन हार्दिक और पौष्टिक होते हैं। आज मैं शतावरी बीन्स, टमाटर और बेल मिर्च का एक स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूँ। यह व्यंजन असाधारण ताजगी प्रदान करता है। यह रसदार और लोचदार युवाओं से भरा है! यह भोजन के सुंदर डिजाइन पर ध्यान देने योग्य है, क्योंकि विपरीत लाल टमाटर और हरी शतावरी बीन्स सामंजस्यपूर्ण हैं और बहुत अच्छे लगते हैं। पूरा परिवार इस तरह के पकवान का आनंद उठाएगा। एक हार्दिक और स्वस्थ सलाद एक स्वतंत्र साइड डिश या मांस या मछली स्टेक के रूप में एक गर्म साइड डिश के लिए क्षुधावर्धक हो सकता है।
सलाद के लिए शतावरी बीन्स का उपयोग न केवल ताजा, बल्कि जमे हुए भी किया जा सकता है। इसलिए, इस स्वादिष्ट भोजन को सभी मौसमों के उपचार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यदि यह व्यंजन अपने आप में बहुत संतोषजनक नहीं लगता है, तो उत्पादों की संरचना में उबला हुआ मांस या चिकन, या उबले अंडे या पनीर के टुकड़े जोड़े जा सकते हैं। हालांकि, सलाद में सभी प्रकार की सब्जियां और अन्य उत्पादों को विभिन्न अनुपातों और संयोजनों में जोड़ने की अनुमति है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- शतावरी बीन्स - 250 ग्राम
- खीरे - 1 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- साग (सीताफल, तुलसी) - कई टहनियाँ
- टमाटर - 1 पीसी।
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
शतावरी बीन्स, टमाटर और मीठी मिर्च से सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ऐसे शतावरी बीन्स चुनें जो युवा हों, बहुत लंबे न हों, घने और रसीले हों। इसे बहते पानी के नीचे धो लें, पानी के बर्तन में डाल दें और उबाल आने के बाद 5 मिनट तक उबालें।
2. शतावरी को छलनी पर रखकर पानी निकाल दें और ठंडा होने के लिए रख दें। दोनों तरफ से सिरों को काट लें और मूल आकार के आधार पर इसे 2-3 टुकड़ों में काट लें।
अगर आप इसे फ्रोजन इस्तेमाल करते हैं, तो पहले बिना माइक्रोवेव और पानी का इस्तेमाल किए इसे डीफ्रॉस्ट करें। शतावरी को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर छोड़ दें।
3. शिमला मिर्च को बीज और उसके अंदर के हिस्से से छील लें। डंठल को काट कर धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। फल को 5 मिमी स्ट्रिप्स में काट लें।
4. टमाटर को धोकर सुखा लें, वेजेज या क्यूब्स में काट लें।
5. धुले और सूखे खीरे पतले आधे छल्ले में कटे हुए।
6. साग को बारीक काट लें और सारा खाना एक गहरे बाउल में डालें।
7. नमक और वनस्पति तेल के साथ शतावरी बीन्स, टमाटर और शिमला मिर्च का सलाद। हिलाओ और परोसें। इसे तुरंत परोसा जाना चाहिए, जब तक कि टमाटर का रस न निकलने लगे।
हरी बीन और टमाटर क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
