बच्चों के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद कद्दू की प्यूरी न केवल घर पर बिना किसी अतिरिक्त कीमत के तैयार की जा सकती है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
कद्दू प्यूरी को 5 महीने से बच्चों के आहार में शामिल किया जाता है। बच्चे को यह स्वस्थ, उज्ज्वल उपचार पसंद आएगा। यह सर्दियों में मोक्ष है, जब बहुत सारी ताजी सब्जियां नहीं होती हैं। इस तरह के मैश किए हुए आलू को सर्दियों के लिए भी फ्रीज किया जा सकता है और सभी प्रकार के बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, कद्दू चीज़केक बनाने के लिए, या बस खुद का आनंद लें।
मैश किए हुए आलू में बच्चे के भोजन के लिए चीनी और मसाले नहीं डाले जाते हैं, लेकिन एक वयस्क तालिका के लिए, ये घटक केवल एक प्लस होंगे। आप कद्दू और सेब का युगल भी बना सकते हैं और एक नया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 35 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2 प्लेट्स
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- कद्दू - 300 ग्राम
- पानी - 100 मिली
- पिसी हुई दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच
- जायफल - 1/3 छोटा चम्मच
दालचीनी और जायफल के साथ कद्दू प्यूरी की चरण-दर-चरण तैयारी: फोटो के साथ नुस्खा
हम कद्दू को तुरंत बीज और छिलके से साफ करते हैं। शायद आप बाजार में पहले से ही छिलका हुआ कद्दू खरीदने में सक्षम थे? बढ़िया, आइए इसे तुरंत क्रियान्वित करें - मोड को टुकड़ों में काट दिया गया है।
पूरे कद्दू को एक सॉस पैन या सॉस पैन में डालें और उसमें पानी भर दें। कद्दू के नरम होने तक 10-15 मिनट तक पकाएं। हर समय चूल्हे के पास रहें। यदि कद्दू रसदार नहीं है, तो पानी जल्दी से अवशोषित हो जाएगा और फल जलना शुरू हो जाएगा।
कद्दूकस किए हुए कद्दू में सभी मसाले और चीनी मिलाएं। बच्चों की मेज के लिए, हम इस चरण को छोड़ देते हैं।
एक ब्लेंडर के साथ कद्दू को प्यूरी करें। सुंदर रंग और समृद्ध स्वाद पहले से ही आपका इंतजार कर रहे हैं।
तैयार कद्दू की प्यूरी को टोस्टेड ब्रेड के साथ खाया जा सकता है या बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। फ्रीज करने के लिए जिप बैग का इस्तेमाल करें। छोटे भागों में फ्रीज करें - एक बार में एक भाग।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) सेब की चटनी बनाने की विधि:
2) कद्दू की प्यूरी:
