संतरे के छिलके के साथ खट्टा क्रीम में पसलियों को पकाने का एक स्वादिष्ट नुस्खा। वे खट्टे हो जाते हैं, एक खट्टे सुगंध के साथ, मध्यम मीठा और थोड़ा तीखा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पसलियों को हमेशा किसी भी रूप में पकाया जाता है। यदि आप पसलियों से प्यार करते हैं, लेकिन उन्हें एक ही नुस्खा के अनुसार पकाकर थक गए हैं, तो अपने मेनू में विविधता लाएं और संतरे के छिलके के साथ खट्टा क्रीम में पसलियां बनाएं। वे खट्टा क्रीम सॉस के साथ बनाए जाते हैं - यह व्यंजन प्रशंसा से परे है। समय लें और मेहमान उपचार की सराहना करेंगे। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आप सूअर का मांस, बीफ, वील, मेमने की पसली आदि ले सकते हैं। कुछ भी स्वादिष्ट, रोचक और उत्सवपूर्ण व्यंजन बन जाता है। खट्टा क्रीम के लिए धन्यवाद, मांस बहुत रसदार और नरम है, यहां तक \u200b\u200bकि बच्चे भी इसे मजे से खाते हैं, क्योंकि कोमल पसलियां आपके मुंह में पिघल जाती हैं। उसी समय, पकवान की जटिलता की डिग्री: यह आसान नहीं हो सकता।
इसके अलावा, इस व्यंजन को नुस्खा के अनुसार और आलू के साथ कंपनी में स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। फिर आपको तुरंत एक साइड डिश मिल जाएगी, जिसके निर्माण के लिए आपको समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा और आपके पास सलाद या कुछ और तैयार करने के लिए खाली समय होगा। और भोजन को अधिक आहार और कैलोरी में कम उच्च बनाने के लिए, इसे ओवन में एक विशेष आस्तीन में पकाएं। ओवन में, भोजन पूरी तरह से सभी तरफ से बेक किया जाता है और सभी विटामिनों को बरकरार रखता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 175 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- पसलियों (इस नुस्खा में सूअर का मांस) - 1 किलो
- खट्टा क्रीम - 200-250 मिली
- प्याज - 1 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- ऑरेंज जेस्ट (इस नुस्खा में, सूखे, लेकिन आप ताजा कर सकते हैं) - 1 चम्मच।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- लहसुन - 2 लौंग
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसा हुआ जायफल - 1 छोटा चम्मच
ऑरेंज जेस्ट के साथ खट्टा क्रीम में पसलियों की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पसलियों को धोकर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें, नहीं तो गर्म तेल के संपर्क में आने पर बहुत सारे छींटे पड़ेंगे। अतिरिक्त चर्बी को काटकर हड्डियों से काटकर टुकड़ों में बांट लें।
2. प्याज और लहसुन छीलें, धो लें और काट लें: प्याज - पतले आधे छल्ले में, लहसुन - स्ट्रिप्स में।
3. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें पसलियां डालें। तेज़ आँच पर चालू करें ताकि वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के क्रस्ट को पकड़ लें, जिससे मांस में सारा रस रह जाएगा।
4. पैन में प्याज और लहसुन डालें।
5. तापमान को मध्यम सेटिंग पर पेंच करें और प्याज के पारभासी होने तक भोजन को भूनना जारी रखें।
6. पैन में खट्टा क्रीम, पिसा जायफल पाउडर, संतरे का छिलका, नमक और काली मिर्च डालें।
7. भोजन को हिलाएं, उबाल लें, तापमान को न्यूनतम सेटिंग में बदलें और आधे घंटे के लिए संतरे के छिलके के साथ पसलियों को खट्टा क्रीम में पकाएं। गरमा गरम मांस को किसी भी साइड डिश के साथ परोसें।
धीमी कुकर में आलू के साथ खट्टा क्रीम में स्वादिष्ट पोर्क पसलियों को कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
