लिंगोनबेरी पौधे का विवरण, व्यक्तिगत भूखंड में उगाने और रोपण के लिए कृषि तकनीक, प्रजनन कैसे करें, रोगों और कीटों से कैसे निपटें, जिज्ञासु नोट और अनुप्रयोग, किस्में।
लिंगोनबेरी (वैक्सीनियम) को vitis-idaea नाम से भी पाया जा सकता है। यह पौधा जीनस वैक्सीनियम से संबंधित है, जो एरिकेसी परिवार का हिस्सा है, या जैसा कि इसे एरिकेसी भी कहा जाता है। वनस्पतियों का यह प्रतिनिधि जंगलों और टुंड्रा के सभी क्षेत्रों में पाया जाता है, शंकुधारी, मिश्रित और पर्णपाती पेड़ों के सूखे और नम जंगलों को पसंद करते हैं। इसके अलावा, ऐसे पौधे झाड़ीदार झाड़ियों में उग सकते हैं, अक्सर पीट बोग्स में, पहाड़ी और मैदानी क्षेत्रों के टुंड्रा में, लोच और अल्पाइन घास के मैदानों पर लिंगोनबेरी झाड़ियों असामान्य नहीं हैं।
| परिवार का नाम | हीथ |
| बढ़ती अवधि | चिरस्थायी |
| वनस्पति रूप | झाड़ी |
| नस्लों | बीज, कटिंग या झाड़ी को विभाजित करना |
| खुले मैदान में प्रत्यारोपण का समय | वसंत या शरद ऋतु में |
| लैंडिंग नियम | पौधों के बीच लगभग 25-30 सेमी छोड़ दें, और पंक्ति की दूरी 30-40 सेमी. रखी जाती है |
| भड़काना | हल्का, ढीला, गरीब |
| मृदा अम्लता मान, pH | 3, 5-5, 5 (अम्लीय मिट्टी) |
| रोशनी का स्तर | अच्छी रोशनी वाली जगह |
| आर्द्रता का स्तर | अधिमानतः ड्रिप |
| विशेष देखभाल नियम | मिट्टी में बाढ़ मत करो |
| ऊंचाई विकल्प | 15-20 सेमी |
| फूल अवधि | देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों से |
| पुष्पक्रम या फूलों का प्रकार | रेसमोस पुष्पक्रम |
| फूलों का रंग | सफेद या पीला गुलाबी |
| फलों का प्रकार | बहु-बीज बेरी |
| फल पकने का समय | गर्मियों के बीच से |
| सजावटी अवधि | वर्ष के दौरान |
| परिदृश्य डिजाइन में आवेदन | फूलों की क्यारियों और फूलों की क्यारियों में समूह रोपण, कर्ब फॉर्मेशन, अल्पाइन स्लाइड और रॉकरीज |
| यूएसडीए क्षेत्र | 3–4 |
कई संस्करणों के लिए लिंगोनबेरी को इसका नाम मिला। तो, एक-एक करके, इसे लैटिन शब्द "बक्का" का अर्थ "बेरी" कहा जाता है, लेकिन समय के साथ इसे "वैक्सीनियम" में बदल दिया गया। पौधे का पहला उल्लेख प्राचीन रोमन कवि वर्जिल (43-37 ईसा पूर्व) - बुकोलिक के कार्यों में मिलता है। विशिष्ट नाम "वाइटिस" की उत्पत्ति के बारे में एक आम राय नहीं है। इसलिए, कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, इस शब्द की उत्पत्ति "विन्किरिस" शब्द से हुई है, जिसका अर्थ है "टाई करना" या "बुनना", लिंगोनबेरी के रेंगने वाले प्रकंद को दर्शाता है, जो एक ही झाड़ी में बड़ी संख्या में हवाई शूट को बांधता है।
दूसरों के अनुसार, नाम "विज़" शब्द का इस्तेमाल किया गया था, जिसका अर्थ है "ताकत", पौधे की जल्दी से जड़ लेने की क्षमता को दर्शाता है। रूसी में, नाम "मेमने" शब्द से आया है, जिसका अनुवाद "लाल" के रूप में किया गया है, जो जामुन के रंग को इंगित करता है। कभी-कभी इस पौधे को लिंगोनबेरी कहा जाता है।
खैर, सामान्य तौर पर, "वाइटिस-इडिया" वाक्यांश का शाब्दिक अनुवाद "माउंट इडा से एक बेल" के रूप में होता है, क्योंकि यूनानियों के अनुसार, प्रजनन क्षमता की देवी साइबेले क्रेते के इस सबसे ऊंचे पर्वत पर रहती थीं, जिसका सिर सजाया गया था। बेरी पौधों की टहनियों की माला के साथ। यह इस पुष्पांजलि में था कि प्रमुख भूमिका लिंगोनबेरी टहनियों को सौंपी गई थी।
पौधे की जड़ें, हीदर परिवार के कई सदस्यों की तरह, कवक मायसेलियम से घनी होती हैं। ये मशरूम तंतु मिट्टी से खनिज घोलों को अवशोषित करते हैं और उन्हें लिंगोनबेरी जड़ प्रणाली में पुनर्निर्देशित करते हैं। यह पौधा आकार में बहुत हद तक बेयरबेरी (आर्कटोस्टाफिलोस) के समान है, जो इस परिवार का भी हिस्सा है। प्रकंद एक क्षैतिज तल में फैलता है, जिससे आरोही, अत्यधिक शाखाओं वाले अंकुर निकलते हैं।उनकी ऊंचाई 15-20 सेमी की सीमा में होती है। तनों का रंग हरा-भरा होता है, जिसमें लाल रंग का मिश्रण होता है, जब लिग्निफाइड होता है, तो अंकुर हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं।
लिंगोनबेरी पत्ते टहनियों पर नियमित क्रम में और काफी बार बढ़ते हैं। पत्तियों की सतह चमड़े की और चमकदार होती है। पत्तियां छोटी पेटीओल्स के माध्यम से शूटिंग से जुड़ी होती हैं। पत्ती की प्लेटों का आकार तिरछा या दीर्घवृत्त के रूप में होता है। पत्तियों का किनारा ठोस और घुमावदार होता है। पत्तियों की लंबाई लगभग 1.5 सेमी की चौड़ाई के साथ 0.5-3 सेमी तक पहुंचती है। पर्णपाती द्रव्यमान का रंग शीर्ष पर गहरा हरा होता है, पीछे की तरफ हल्का हरा, मैट होता है, जबकि पीछे की तरफ छोटे बिंदीदार अवसाद होते हैं रूपरेखा। यह ऐसे गड्ढों में है कि एक क्लब के आकार का गठन निहित है। इस गठन की कोशिका की दीवारों में एक श्लेष्म स्थिरता का पदार्थ होता है, जो नमी को अवशोषित करने की क्षमता की विशेषता होती है। यदि पत्ती के ऊपरी हिस्से को सिक्त किया जाता है, तो पानी, पीछे की ओर बहता हुआ, डिम्पल को संतृप्त करता है और पौधे द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। लिंगोनबेरी पर्णसमूह सर्दियों में है।
अक्सर ऐसा होता है कि लिंगोनबेरी झाड़ियों में सड़े हुए स्टंप के माध्यम से बढ़ने की क्षमता होती है, जो छाल और लकड़ी के बीच फैलती है। फिर इस मामले में शूटिंग की लंबाई एक मीटर के निशान तक पहुंच जाती है, इस तथ्य के बावजूद कि जमीन पर आस-पास उगने वाले पौधे उपजी की ऊंचाई में 8-15 सेमी से अधिक नहीं होते हैं।
लिंगोनबेरी खिलना मई के अंत में होता है या जून की शुरुआत में शुरू होता है और आधे महीने तक फैला रहता है। फूल उभयलिंगी हैं। वे छोटे पेडीकल्स से जुड़े होते हैं, रेसमोस ड्रोपिंग पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। पुष्पक्रम में कलियों की संख्या १०-२० टुकड़ों तक पहुँच जाती है। शूट के शीर्ष पर ब्रश रखे जाते हैं। फूल कोरोला की लंबाई 4-6.5 मिमी है। इसका रंग सफेद या हल्का गुलाबी होता है, पंखुड़ियाँ टाँकेदार हो जाती हैं। रिम का आकार घंटी के आकार का होता है, इसमें थोड़े से विचलन के साथ दो जोड़ी ब्लेड होते हैं। एक लिंगोनबेरी फूल के कैलेक्स को चार भागों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से लोब एक लाल रंग के स्वर में चित्रित एक त्रिभुज की आकृति लेते हैं। फूल में बालों के रूप में विस्तारित तंतु वाले पुंकेसर के चार जोड़े होते हैं। स्त्रीकेसर केवल एक है, जिसमें कोरोला की तुलना में ऊंचाई में थोड़ा अधिक स्तंभ है। अंडाशय नीचे स्थित होता है।
उत्कृष्ट
गीले मौसम में पराग की रक्षा के लिए, लिंगोनबेरी फूल का कोरोला फूल की अवधि के दौरान गिर जाता है।
परागकोशों में पराग को एक घने द्रव्यमान द्वारा दर्शाया जाता है, जो धीरे-धीरे खो जाता है और पंखों के सिरों पर स्थित छिद्रों के माध्यम से भागों में बाहर निकलना शुरू हो जाता है। फूलने की प्रक्रिया में, मधुमक्खियां लिंगोनबेरी के फूलों की ओर उड़ती हैं, अमृत और आंशिक रूप से पराग एकत्र करती हैं। फूलों के दौरान एक सुखद, नाजुक सुगंध सुनाई देती है।
जब फूल परागित हो जाते हैं, तो फलों के पकने का समय हो जाता है, जो झाड़ी की सजावट बन जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि जामुन का रंग लाल होता है, जो उन्हें गहरे हरे रंग के पर्णपाती द्रव्यमान की पृष्ठभूमि के खिलाफ तेजी से अलग करता है। चूंकि फूलों को रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है, अंगूर के समान गुच्छे जामुन से बनते हैं। प्रकृति में, पक्षी और जानवर लिंगोनबेरी के फल खाते हैं। और चूंकि बीज पेट में पचते नहीं हैं, यह मां की झाड़ियों से काफी दूर तक फैलने में योगदान देता है।
फल एक चमकदार सतह के साथ पॉलीस्पर्मस जामुन होते हैं, जिसका व्यास 8 मिमी तक पहुंचता है। फूल की सूखी कली जामुन पर बनी रहती है। लिंगोनबेरी फलों का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। अंदर के बीजों का आकार थोड़ा अर्धचंद्राकार होता है। इनका रंग लाल भूरा होता है। पकने की शुरुआत गर्मियों के अंत या सितंबर में होती है। हालांकि, पहले ठंढों के बाद, उनकी परिवहन क्षमता कम हो जाती है, क्योंकि लिंगोनबेरी जामुन पानी और कोमलता प्राप्त करते हैं। इस तरह के फल सभी सर्दियों में बहुत वसंत के दिनों तक शूटिंग पर रह सकते हैं, फिर वे किसी भी हल्के स्पर्श से गिर जाते हैं। तीन साल की उम्र से लिंगोनबेरी में फलने लगते हैं।
मजे की बात यह है कि अगर आप ऐसा पौधा किसी बगीचे में उगाते हैं तो उसकी उम्र तीन शताब्दियां हो सकती है।वहीं, पुरानी झाड़ियां बहुत जल्द मर जाएंगी।
खुले मैदान में लिंगोनबेरी उगाने, रोपण और देखभाल के लिए कृषि तकनीक
- उतरने का स्थान बेरी झाड़ी को सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और सूखा होना चाहिए। इसलिए, पौधे को तराई में या भूजल की घटना के पास रखना आवश्यक नहीं है। वे उस सतह को चुनने की कोशिश करते हैं जहां झाड़ियों को समान रूप से लगाया जाता है। जब आंशिक छाया में लगाया जाता है, हालांकि पौधा मर नहीं जाएगा, कोई फल नहीं होगा।
- लिंगोनबेरी के लिए मिट्टी आपको ढीली और बहुत अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ उठाना चाहिए। जैसा कि खेती के प्रयोगों से पता चलता है, यह बेहतर है कि अम्लता संकेतक PH 3, 5-5, 5 की सीमा में हों। मुख्य बात यह है कि मिट्टी भारी और नम नहीं है, क्योंकि यदि जड़ें जलभराव हो जाती हैं या उनमें ऑक्सीजन की कमी होती है।, जड़ प्रणाली धीरे-धीरे मुरझाने लगेगी। यदि साइट पर मिट्टी रेतीली है, तो लिंगोनबेरी उगाने के लिए ये सबसे अच्छी स्थिति हैं। अन्यथा, खोदी गई मिट्टी के बराबर अनुपात में पीट चिप्स, चूरा, सुई और नदी के मोटे रेत को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। तैयार बिस्तर को अम्लीय पानी से भरा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 200 ग्राम सेब साइडर सिरका को 10 लीटर पानी में घोलें, जिसे 1 एम 2 से अधिक डाला जाता है, या 3 लीटर पानी में 100 ग्राम साइट्रिक एसिड घोलकर उसी क्षेत्र में जाता है।
- लिंगोनबेरी रोपण वसंत या शरद ऋतु में आयोजित किया जा सकता है। रोपण के लिए, 2-3 साल पुराने रोपे का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, पौधों के बीच लगभग 25-30 सेमी छोड़ दिया जाना चाहिए, और पंक्ति की दूरी 30-40 सेमी रखी जानी चाहिए। रोपण के बाद, मिट्टी को चूरा या सुइयों की बहुत मोटी परत के साथ पानी और मल्चिंग करना आवश्यक है, आप रेत या पेड़ की छाल ले सकते हैं।
- पानी लिंगोनबेरी उगाते समय, इसे सप्ताह में दो बार टपकाना या सिंचित करना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पौधा जलभराव वाली मिट्टी को बिल्कुल भी सहन नहीं करता है, लेकिन सूखना भी अस्वीकार्य है, खासकर जब जामुन पक रहे हों। समय के साथ, पानी के प्रभाव में मिट्टी से एसिड बाहर निकलना शुरू हो जाता है, और इसलिए इसे हर 20 दिनों में अम्लीकृत करने की सिफारिश की जाती है।
- छंटाई लिंगोनबेरी की देखभाल करते समय, यह उम्र बढ़ने के खिलाफ उद्देश्यों के लिए किया जाता है, आमतौर पर 7 साल की झाड़ी वृद्धि के लिए। ऐसा करने के लिए, भांग की सतह से केवल 4 सेमी शूट छोड़ दें। एक साल बाद उस पर फल लगने लगेंगे। सैप प्रवाह शुरू होने से पहले छंटाई करना महत्वपूर्ण है, अर्थात् वसंत के पहले दिनों में या पहले से ही देर से गिरने में, जब फसल काटा जाता है।
- शीतकालीन लिंगोनबेरी की देखभाल करते समय, यह माली के लिए कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगा, क्योंकि पौधा उत्तरी क्षेत्रों से आता है। इसलिए, ठंढ के लिए इसका प्रतिरोध नोट किया जाता है और यहां तक कि बर्फ रहित सर्दियां भी भयानक नहीं होंगी। वापसी वसंत ठंढ, जो फूलों की अवधि के दौरान हो सकती है, केवल एक समस्या बन जाती है। इसे सुरक्षित रूप से खेलने के लिए, गैर-बुना सामग्री के साथ लिंगोनबेरी झाड़ियों को कवर करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, ऐसे दिनों में रात में स्पूनबॉन्ड।
- उर्वरक जब बढ़ते लिंगोनबेरी का व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि प्रकृति ने स्वयं इसका ख्याल रखा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पौधे की जड़ें कवक मायसेलियम से लटकी होती हैं, जिसके धागे मिट्टी से खनिजों से भरे मिट्टी के घोल को खींचकर जड़ों की ओर पुनर्निर्देशित करते हैं। यदि कृत्रिम रूप से निषेचन किया जाता है, तो यह बेरी झाड़ियों को भी नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, यदि ऐसी दवाओं का उपयोग किया जाता है, तो उनका उपयोग समय पर और बहुत सावधानी से किया जाता है। किसी भी मामले में, जब लिंगोनबेरी की देखभाल में क्लोरीन उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि इससे इसकी अपरिहार्य मृत्यु हो जाएगी। यह समय जीवन के पहले कुछ वर्षों के दौरान लिंगोनबेरी और उसके अंकुर के पर्णपाती द्रव्यमान की वृद्धि है। फिर आपको बहुत कम सांद्रता में नाइट्रोजन एजेंटों (उदाहरण के लिए, नाइट्रोम्मोफोस्क) का उपयोग करना चाहिए। या, जब लिंगोनबेरी झाड़ियों की उम्र पांच साल तक पहुंच जाती है, तो मिट्टी को समृद्ध करने के लिए जटिल ड्रेसिंग (उदाहरण के लिए, केमिर) के साथ मिट्टी को निषेचित करें।
- लिंगोनबेरी एकत्र करना। चूंकि पौधे में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, इसलिए आप न केवल जामुन, बल्कि पत्ते भी एकत्र कर सकते हैं।केवल शुरुआती वसंत पर्णसमूह की कटाई के लिए उपयुक्त है, जब कलियों के दिखाई देने से पहले बर्फ का आवरण अभी तक पिघल नहीं पाया है। लेकिन पत्तियों को शरद ऋतु के मध्य में भी काटा जा सकता है। यदि आप इस नियम को तोड़ते हैं और गर्मियों में पर्णपाती द्रव्यमान एकत्र करते हैं, तो सुखाने के दौरान यह काला हो जाएगा और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग करना संभव नहीं होगा। पत्तियों को बिना तोड़े टहनियों से तोड़ा जाना चाहिए, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। लिंगोनबेरी पत्तियों का द्वितीयक संग्रह 5-10 वर्षों के बाद ही किया जा सकता है, जब झाड़ी पूरी तरह से बहाल हो जाती है। पत्ते को सुखाने से पहले, टूटी हुई या काली प्लेटों को हटा दें। सुखाने को एक साफ कपड़े पर एक अंधेरे और गर्म कमरे में अच्छे वेंटिलेशन के साथ किया जाता है। जिस परत से पत्तियाँ बिछाई जाती हैं वह मोटी नहीं होनी चाहिए, नहीं तो वे सूख जाएंगी। लिंगोनबेरी जामुन की कटाई जुलाई के अंतिम सप्ताह से ठंढ की शुरुआत से पहले की जाती है, लेकिन यह समय सीधे साइट पर उगाए जाने वाले पौधे के प्रकार और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। कटी हुई फसल को या तो सुखाया या जमी जा सकता है, या जाम या फलों के पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, अक्सर फल गीले होते हैं।
- लैंडस्केप डिजाइन में लिंगोनबेरी का उपयोग। यदि साइट पर मिट्टी रेतीली है, तो ये झाड़ियाँ बहुत अच्छी लगेंगी और बगीचे के लिए साल भर की सजावट का काम भी करेंगी। इस तरह की झाड़ियाँ रॉकरीज़ और अल्पाइन स्लाइड्स में ग्राउंड कवर के रूप में बहुत अच्छी लगेंगी। चूंकि इस बेरी के पौधे का पर्ण सदाबहार रहता है, इसलिए इसके साथ पथ की व्यवस्था करना संभव है या इसे परिसर के प्रवेश द्वार के पास लगाया जा सकता है, विशेष रूप से लंबी किस्मों के लिए। यदि आप प्राकृतिक शैली में सजाए गए बगीचे में एक कोने बनाना चाहते हैं, तो ऐसी झाड़ियों के लिए सबसे अच्छे पड़ोसी ब्लूबेरी या बौने शंकुधारी हैं।
कसाई उगाने और घरेलू देखभाल के लिए युक्तियाँ भी देखें।
लिंगोनबेरी प्रजनन के तरीके
इस बेरी के पौधे की युवा झाड़ियों को उगाने के लिए, बीज या वानस्पतिक विधि (कटिंग, रूट कटिंग या झाड़ी को विभाजित करना) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
बीज का उपयोग करके लिंगोनबेरी का प्रसार।
आमतौर पर, यदि पौधा प्राकृतिक परिस्थितियों में बढ़ता है, तो अंकुर जून के अंतिम सप्ताह में या जुलाई की शुरुआत में माँ के नमूने के बगल में देखे जा सकते हैं। बुवाई से पहले, बीज को स्तरीकृत करने की सिफारिश की जाती है, इसके लिए बीज को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जाना चाहिए, जहां गर्मी 0-5 डिग्री हो। इस तरह के स्तरीकरण की अवधि 4 महीने होगी।
बुवाई के लिए, बहुत अधिक अम्लता (पीएच 3, 5–4, 5) वाली मिट्टी को अंकुर बॉक्स में डाला जाता है। लिंगोनबेरी के बीजों को अंकुरित करने के लिए एक आदर्श मिट्टी का मिश्रण बारीक कटा हुआ स्फाग्नम मॉस या लिटर पीट होगा। अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए। जाने के कुछ हफ़्ते बाद, आप लिंगोनबेरी के पहले अंकुर देख पाएंगे।
अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए, एक अम्लीय वातावरण अक्सर कृत्रिम रूप से बनाया जाता है, उदाहरण के लिए, अम्लीय पानी से मिट्टी की सिंचाई करके। यदि सब्सट्रेट की अम्लता पीएच = 4, 5 है, तो यह बढ़े हुए अंकुरण की गारंटी होगी।
लिंगोनबेरी के पौधे बड़े होने और मजबूत होने के बाद, उन्हें एक स्कूल (बगीचे के बिस्तर) में प्रत्यारोपित किया जाता है, जहाँ उनकी तीन साल की अवधि तक देखभाल की जाती है। इस अवधि के बाद ही बगीचे में स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपण संभव है।
हालांकि, ऐसी सिफारिशें जंगली "रिश्तेदार" रोपण के लिए उपयुक्त हैं, खेती वाले पौधों को नीचे वर्णित वनस्पति विधियों का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है।
झाड़ी को विभाजित करके लिंगोनबेरी का प्रसार।
यह विधि रोपण के दो साल बाद ही फल प्राप्त करना संभव बनाती है। तो अंकुर का हिस्सा माँ की झाड़ी से अलग हो जाता है, थोड़ा जड़ प्रणाली पर कब्जा कर लेता है। चारकोल पाउडर के साथ सभी वर्गों को छिड़कने की सिफारिश की जाती है, यदि कोई नहीं है, तो आप सक्रिय फार्मेसी चारकोल का उपयोग कर सकते हैं।आपको बगीचे में तैयार जगह पर डेलेंकी को वहीं लगाने की जरूरत है और, जो कि विशिष्ट है, ऐसी झाड़ियां अगले साल फल देना शुरू कर देंगी।
कटिंग द्वारा लिंगोनबेरी का प्रसार।
ऐसा करने के लिए, हरे और लिग्निफाइड शूट दोनों से रिक्त स्थान काटे जाते हैं। मई की पहली छमाही से, जब तक शूटिंग की वानस्पतिक गतिविधि शुरू नहीं हो जाती, तब तक वार्षिक शाखाओं से कटिंग काट दी जाती है। ऐसे रिक्त स्थान की लंबाई 6-7 सेमी होनी चाहिए रोपण एक फिल्म के नीचे या ग्रीनहाउस में एक बिस्तर पर किया जाता है, मिट्टी को अधिमानतः निषेचित किया जाता है। उदाहरण के लिए, 3: 1 के अनुपात में पीट चिप्स और नदी की रेत का मिश्रण। रोपण की गहराई ४-५ सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, जबकि केवल २-३ सेमी तक के सिरे को सब्सट्रेट की सतह से ऊपर छोड़ दिया जाना चाहिए।
बेहतर रूटिंग के लिए, लिंगोनबेरी कटिंग को रोपण से पहले किसी भी रूट गठन उत्तेजक के साथ इलाज किया जाना चाहिए ताकि वे जड़ों को तेजी से छोड़ सकें। रोपण के बाद, कटिंग को दिन में 3-4 बार गर्म पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए ताकि वे उच्च आर्द्रता की स्थिति में विकसित हो सकें। यदि आप ऐसी शर्तों का पालन करते हैं, तो, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, 80% तक लगाए गए कटिंग जड़ लेते हैं।
केवल जब लिंगोनबेरी जड़ की कटिंग अच्छी तरह से होती है, तो उन्हें बढ़ने के लिए स्कूल में प्रत्यारोपित किया जाता है, या उन्हें अगले वसंत तक जगह से छुआ नहीं जाता है।
रूट कटिंग द्वारा लिंगोनबेरी का प्रसार।
आप इस बेरी झाड़ी को प्रकंद के टुकड़े लगाकर भी प्रचारित कर सकते हैं, जिस पर पहले से ही कलियाँ या अंकुर हैं। सबसे अच्छा समय अप्रैल का अंतिम सप्ताह या मई की शुरुआत में रहेगा। रोपण खुले मैदान में किया जाता है या पीट-रेत मिश्रण का उपयोग किया जाता है। ऐसे पौधों को नियमित रूप से पानी देने की सलाह दी जाती है। मिट्टी को निराई और ढीला करना भी आवश्यक होगा। आमतौर पर, यदि देखभाल की आवश्यकताओं का उल्लंघन नहीं किया जाता है, तो लगभग 60% लगाए गए खंड जड़ लेते हैं। जड़ पूरी होने के बाद, रोपाई को बढ़ने के लिए दो साल का समय देना चाहिए और उसके बाद ही उन्हें विकास के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
बगीचे में लिंगोनबेरी उगाते समय रोग और कीट नियंत्रण
अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ जामुन के साथ यह झाड़ी निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित हो सकती है, जो मिट्टी की उच्च नमी से उत्पन्न होती है और कवक मूल की होती है:
- स्क्लेरोटिनिया, जिसमें लिंगोनबेरी फलों का सिकुड़ना और ममीकरण होता है। इस मामले में, यह सिफारिश की जाती है कि पूरी अप्रभावित फसल की कटाई के बाद तीन बार (एक सप्ताह के ब्रेक के साथ) कवकनाशी (बोर्डो तरल या टॉप्सिन) के साथ उपचार करें। निवारक उद्देश्यों के लिए, मार्च की शुरुआत में (कलियों के प्रफुल्लित होने से पहले), जिन झाड़ियों में विकास विकार होता है, उन्हें खोदा और जला दिया जाना चाहिए, जिसके बाद स्वस्थ पौधों के नीचे मिट्टी को नदी की रेत, पीट के साथ 1.5 सेमी की परत के साथ पिघलाना आवश्यक है। और चूरा।
- माइकोस्फेरिओसिस, एक गंदे लाल रंग की पत्तियों पर धब्बे बनने से प्रकट होता है, जबकि पत्ते विकृत हो जाते हैं, और इसका आकार बढ़ता है। Fundazol या Topsin के साथ उपचार करने की सिफारिश की जाती है। बीमारी के मामले में समान धनराशि की आवश्यकता होगी। मोनिलोसिस.
- एक्सोबैसिडिओसिस इस तथ्य से व्यक्त किया जाता है कि लिंगोनबेरी पत्ते सफेद या गुलाबी हो जाते हैं। यहां पर बोर्डो लिक्विड का छिड़काव करना पड़ता है, जो दिखाई देने पर भी प्रयोग किया जाता है जंग (लक्षण थोड़े समान हैं)।
- मेलम्पसर, एक रोग जिसमें पत्ती की प्लेटें इतनी कम हो जाती हैं कि वे तराजू का रूप ले लेती हैं, और अंकुर बहुत लंबे हो जाते हैं। उपचार कवकनाशी के साथ 2-3 बार उपचार है। कलियों के बनने से पहले, इसे विट्रियल के छिड़काव के लिए प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जा सकता है।
सामान्य तौर पर, लिंगोनबेरी झाड़ियों पर कलियों के फूलने से पहले, एज़ोफोस के साथ उपचार किया जाना चाहिए, जो फंगल रोगों को रोकता है, और उनके प्रकट होने की प्रतीक्षा नहीं करता है। पहला छिड़काव फूल आने से पहले किया जाता है, दूसरा तब होता है जब कली बनने की प्रक्रिया समाप्त हो जाती है, और 7-14 दिनों के बाद, तीसरा छिड़काव किया जाता है, ताकि फंगल संक्रमण से जुड़ी समस्याओं को पूरी तरह से समाप्त करने की गारंटी दी जा सके। 1-2 सप्ताह अंतिम चौथा छिड़काव करें।
इसके अलावा, लिंगोनबेरी के बागान निम्नलिखित उद्यान कीटों से पीड़ित हो सकते हैं:
- पीली-भूरी तितली, जिसका पंख 18-22 सेमी तक पहुंचता है यह वह है जो ग्रे-हरे या पीले-हरे रंग के कैटरपिलर-पत्ती रोलर्स को जन्म देता है, जिससे न केवल लिंगोनबेरी झाड़ियों को नुकसान होता है, बल्कि अन्य बगीचे के पौधों को भी नुकसान होता है, कलियों को नुकसान पहुंचाता है।लड़ने के लिए, आपको कीटनाशकों (उदाहरण के लिए, डेसिस, कराटे और इसी तरह) का उपयोग करना चाहिए, मई की शुरुआत में उनका छिड़काव करना चाहिए। उसी समय, रोपण को मेडेक्स (गैर-क्लोरीनयुक्त पानी की 10 लीटर बाल्टी में उत्पाद के 100 ग्राम पतला), बोर्डो तरल और होरस (जिनमें से 4 ग्राम पानी की समान मात्रा में उपयोग किया जाता है) के साथ छिड़काव किया जाता है, जैसा कि साथ ही स्कोर (एकाग्रता समान है)। इस तरह की तैयारी के साथ छिड़काव करने से लिंगोनबेरी को ग्रे मोल्ड से बचाया जा सकेगा।
- एफिड, पंखों वाला या पंखहीन पौधे से पोषक रस चूसकर प्रकट होता है और वायरल रोगों का वाहक हो सकता है जिसका कोई इलाज नहीं है। एक कीट की उपस्थिति का एक संकेत मुड़ पत्ते, एक पैड का गठन (चिपचिपा पट्टिका), और शूट की वृद्धि की समाप्ति है। एफिड्स को नष्ट करने के लिए, रोगोर और एक्टेलिक के साथ शुरुआती वसंत में छिड़काव किया जाना चाहिए। आप बेरी झाड़ियों के बगल में डिल, लहसुन, गाजर और धनिया के साथ बेड भी लगा सकते हैं, इन पौधों की सुगंध इस कीट को पीछे हटा देगी।
- शील्ड, लिंगोनबेरी सेल जूस पर भी फ़ीड करता है। इसके प्रकट होने का संकेत पौधों की पत्तियों पर एक काले धब्बे का बनना है। इलाज के लिए अकतारा, मोस्पिलन, कार्बोफोस और तानरेक जैसी दवाओं का इस्तेमाल किया जाता है।
- अन्य कीड़े, जैसे चूसने वाले, पत्ती भृंग, जो प्याज के छिलके, तंबाकू, लहसुन के गूदे और अन्य गंध वाले पौधों के आधार पर उपरोक्त रसायनों या जलसेक से लड़ते हैं।
- वोल चूहे, मार्ग बिछाते समय जड़ प्रणाली को कमजोर करना, साथ ही झाड़ियों को परागित करने के लिए उड़ने वाले भौंरों (पृथ्वी की मधुमक्खियों) को पूरी तरह से नुकसान पहुंचाना। सामान्य माउस जहर यहां मदद करेगा, और लिंगोनबेरी वृक्षारोपण के आसपास मिट्टी की उच्च गुणवत्ता वाली जुताई।
पेर्नेटिया उगाने के लिए कीट और रोग नियंत्रण के तरीके भी देखें।
लिंगोनबेरी के बारे में जिज्ञासु नोट्स
महारानी एलिजाबेथ पेत्रोव्ना (1709-1762) के आदेश से पहली बार 1745 में इस बेरी के पौधे की झाड़ियों को उगाने का प्रयास किया गया था। सेंट पीटर्सबर्ग के पास लिंगोनबेरी की खेती शुरू करने के तरीकों को खोजना आवश्यक था। लेकिन केवल पिछली शताब्दी के उत्तरार्ध में, मशीनीकरण के स्तर में वृद्धि के कारण, रूस और जर्मनी में, फिनलैंड, स्वीडन और हॉलैंड में, बेलारूस और पोलैंड में और यहां तक कि लिंगोनबेरी के बागानों से बड़े पैमाने पर वृक्षारोपण करना संभव हो गया। संयुक्त राज्य अमेरिका। बेरी झाड़ियों के प्राकृतिक वृक्षारोपण की तुलना में मशीनीकरण के उपयोग के माध्यम से ऐसे वृक्षारोपण पर कटाई 20-30 गुना बढ़ जाती है।
रूसी साहित्य में, लिंगोनबेरी का पहला उल्लेख 16 वीं शताब्दी का है, अर्थात् यूरी द धन्य के लेखन में जानकारी है कि पौधे एक युवा व्यक्ति के शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचाता है। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत तक रूस के क्षेत्र में इस लिंगोनबेरी फल को "मोलोडोर यगोडा" कहा जाता था।
मिट्टी की सतह के नीचे एक लिंगोनबेरी पौधे का एक पतला और रेंगने वाला प्रकंद कई मीटर तक फैला होता है और उसके बाद ही यह मिट्टी से "उभरता" लगता है, जो एक झाड़ी बनाने वाले नए अंकुर के गठन का स्रोत बन जाता है।
लिंगोनबेरी आवेदन
बेशक, इस पौधे के लिए सबसे मूल्यवान चीज जामुन है। वैज्ञानिकों ने उनमें न केवल विटामिन ए, सी और ई, बल्कि कार्बनिक अम्ल, टैनिन, पेक्टिन और कैरोटीन भी पाया है। चूंकि जामुन में 15% तक चीनी होती है, इसलिए यह क्रैनबेरी की तुलना में लिंगोनबेरी को और भी मीठा बनाता है। इसके अलावा, बेंज़ोइक एसिड की उपस्थिति विशेष प्रसंस्करण के बिना भी, संरक्षण के दौरान जामुन को संरक्षित करने की अनुमति देती है।
लंबे समय से, लोगों ने लिंगोनबेरी जामुन के उपचार गुणों पर ध्यान दिया है, जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी योगदान करते हैं, क्योंकि वे विटामिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध होते हैं। इसी समय, लिंगोनबेरी फलों में चीनी में 10% तक, कार्बनिक अम्ल 2% तक होते हैं, जिसमें मैलिक और साइट्रिक, ऑक्सालिक और एसिटिक, साथ ही ग्लाइऑक्साइलिक, पाइरुविक और हाइड्रॉक्सीपाइरुविक, β-केटोग्लूटेरिक भी शामिल हैं।
लेकिन लिंगोनबेरी पत्ते भी उपयोगी गुणों की विशेषता है, इसके आधार पर काढ़े तैयार किए जाते हैं जो गठिया या यूरोलिथियासिस के उपचार में मदद करते हैं, अक्सर इस दवा का उपयोग कसैले, मूत्रवर्धक और कीटाणुनाशक प्रभाव के कारण किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पत्तियों में गैलिक और एलाजिक, साथ ही सिनकोना, टार्टरिक और उर्सोलिक जैसे एसिड होते हैं।
इसी समय, दृढ़ लकड़ी का द्रव्यमान 9% एकाग्रता में अर्बुटिन से भरा होता है, जो मूत्र पथ के लिए एक एंटीसेप्टिक है। आमतौर पर, मूत्र प्रणाली के विकारों के लिए, सूखे पत्तों के अर्क का उपयोग करने की प्रथा है। हालांकि, इस पदार्थ की खुराक से अधिक विषाक्तता पैदा कर सकता है। लिंगोनबेरी फलों में निहित बीज 30% तक वसायुक्त तेलों से संतृप्त होते हैं, जो ग्लिसराइड और एसिड (लिनोलिक और लिनोलेनिक) से बने होते हैं।
लिंगोनबेरी फलों का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है, उनके आधार पर वे स्वादिष्ट जैम, संरक्षित और फलों के पेय, साथ ही मांस व्यंजन के लिए सॉस तैयार करते हैं। जमे हुए जामुन बेकिंग के लिए भरने के रूप में अच्छी तरह से काम करते हैं।
लिंगोनबेरी शूट की कटाई का समय वसंत है, फूल आने से पहले और कलियाँ अभी भी हरी हैं, शरद ऋतु की अवधि भी उपयुक्त है, जब जामुन पूरी तरह से पके होते हैं।
इसके अलावा, यह देखा गया है कि लिंगोनबेरी झाड़ी के हिस्से निम्नलिखित बीमारियों में मदद कर सकते हैं:
- यदि आप ताजे फलों का उपयोग करते हैं, तो वे एक रेचक या जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं, एक एंटीसेप्टिक और मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, और एक स्पष्ट कृमिनाशक और कोलेरेटिक प्रभाव भी होता है, जो विटामिन की कमी में मदद करता है।
- यह गठिया और गठिया का इलाज लिंगोनबेरी पत्ते के काढ़े के साथ करने के लिए प्रथागत है (यह शरीर से नमक और पत्थरों को हटा देता है), मधुमेह और गुर्दे की बीमारियां।
- लिंगोनबेरी बेरी अपर्याप्त अम्लता के साथ पेट की जलन के साथ मदद करती है, फुफ्फुसीय तपेदिक, गुर्दे की पथरी का इलाज करती है और एक एंटीहेल्मिन्थिक दवा के रूप में कार्य कर सकती है।
- बुखार होने पर रोगी को प्यास बुझाने के लिए जामुन का काढ़ा पिलाया जाता था।
- लिंगोनबेरी बेरीज पर आधारित जूस या फलों के पेय के साथ, उन्होंने उच्च रक्तचाप से राहत दी, हैंगओवर सिंड्रोम के साथ ऐसे पेय की मदद की और न्यूरोसिस से राहत मिली, और गर्भवती महिलाओं में एनीमिया को खत्म करने के लिए भी सिफारिश की जाती है।
हालांकि, इस सब के साथ, लिंगोनबेरी में हानिकारक गुण भी होते हैं, क्योंकि यह रेडियोधर्मी पदार्थों का एक प्राकृतिक संचायक है। इसलिए, आपको राजमार्गों या रेलवे, कब्रिस्तानों या कारखाने (औद्योगिक) परिसरों के पास उगने वाले पौधों से जामुन नहीं खाना चाहिए। आपको निम्न से पीड़ित लोगों के लिए पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्रित लिंगोनबेरी बेरी का उपयोग भी नहीं करना चाहिए:
- पेट के स्रावी कार्य में वृद्धि (अल्सर);
- हाइपोटेंशन (बहुत कम रक्तचाप वाले), क्योंकि भ्रूण का दबाव कम करने वाला प्रभाव होता है।
लिंगोनबेरी की किस्में
आमतौर पर, व्यक्तिगत भूखंडों में बढ़ने के लिए वैरिएटल लिंगोनबेरी झाड़ियों की खेती की गई संकरों का उपयोग किया जाता है। इसका कारण यह है कि, प्रजनकों के श्रम के लिए धन्यवाद, ऐसे पौधे फल के आकार, स्वाद और उपज में जंगली रोपण से बेहतर परिमाण का क्रम हैं। सबसे अच्छी और सबसे लोकप्रिय किस्मों को पहचाना जाता है:
- रूनो बिलाव्स्की। पोलैंड के प्रजनकों के लिए विविधता दिखाई दी। यह जामुन के बड़े आकार की विशेषता है, जिसका वजन 0.35 ग्राम तक पहुंचता है। झाड़ी की एक कॉम्पैक्ट रूपरेखा होती है, मुकुट गोलाकार होता है, लगभग 20 सेमी व्यास का होता है। फलने जल्दी होता है, आमतौर पर गर्मियों के आखिरी हफ्तों में। स्व-उपजाऊ मानता है।
- मूंगा (कोरल) न केवल एक फलदायी, बल्कि एक सजावटी किस्म भी है। इस किस्म के लिंगोनबेरी के फलों का आकार औसत होता है, हमारे अक्षांशों में उगाए जाने पर उपज प्रति मौसम में दो बार होती है। हार्वेस्ट १ - जुलाई के अंत में या अगस्त के मध्य तक, २ - सितंबर के अंत में, अधिक बहुतायत की विशेषता। झाड़ी का मुकुट गोलाकार, लेकिन कॉम्पैक्ट होता है, जो 30 सेमी व्यास तक पहुंचता है।
- अर्नलेसेजेन जर्मनी के प्रजनकों द्वारा नस्ल। झाड़ी 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती है, जो इसकी विशिष्ट विशेषता है। पके फलों का व्यास 1, 4 सेमी में मापा जाता है।फसल उगाने की तुलना में इस किस्म का उपयोग अक्सर भूनिर्माण उद्यानों में किया जाता है।
- अर्नटेक्रोन - जर्मन मूल की भी एक किस्म। झाड़ियों को कम वृद्धि की विशेषता है, उनकी ऊंचाई 20 सेमी से अधिक नहीं है। फसल प्रति मौसम में दो बार प्राप्त की जाती है। फल बहुत अधिक स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन थोड़ी कड़वाहट होती है।
- लाल मोती हॉलैंड के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। लिंगोनबेरी की इस किस्म को प्रति मौसम में दोहरी फसल की विशेषता है, जबकि पौधा काफी सजावटी है। पके फलों का व्यास 1, 2 सेमी तक पहुँच जाता है। तने 30 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाते हैं।
औद्योगिक जरूरतों के लिए, निम्नलिखित रूसी किस्मों का उपयोग किया जाना चाहिए:
- कोस्त्रोमिच्का - लिंगोनबेरी की झाड़ियाँ काफी कम होती हैं, जो 15 सेमी से अधिक नहीं होती हैं।फल औसत है। अगस्त में फल पूरी तरह पक जाते हैं। किस्म स्व-उपजाऊ और काफी फलदायी है।
- माणिक लिंगोनबेरी की देर से पकने वाली किस्म के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो गर्मियों के अंत में उपजती है। परागण के लिए, पास में कई झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है। झाड़ियों के तने 20 सेंटीमीटर ऊंचे होते हैं। आमतौर पर लैंडस्केप डिजाइन में इसे ग्राउंड कवर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
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