हंटर-स्टाइल चिकन एक स्वादिष्ट और दूसरा कोर्स है, जो पारंपरिक स्वाद के प्रेमियों के लिए आदर्श है। "चिकन शिकार" के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 107, 7 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 चिकन
- पकाने का समय - 1 घंटा 20 मिनट
अवयव:
- साबुत चिकन (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 गाजर
- सेलेरी स्टिक
- प्याज
- १/२ कप जैतून का तेल
- रेड वाइन (आधा गिलास)
- टमाटर प्यूरी (ग्लास)
- एक चुटकी नमक
- रोज़मेरी सेज पाउडर
- ताजा अजमोद
तैयारी:
सबसे पहले आपको सॉस तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए एक कढ़ाई में आधा कप जैतून का तेल डालें और उसे गर्म करें।
तेल गर्म होने के बाद, छिलके और बारीक कटा हुआ डालें: गाजर, अजवाइन और प्याज। यह सब है, लगातार हिलाते हुए, 5 मिनट के लिए भूनें।
इसके बाद, हम अपने तैयार चिकन के टुकड़ों को अपने रोस्टिंग में डालते हैं और धीमी आंच पर खाना बनाना जारी रखते हैं, ताकि जलाना न भूलें।
जैसे ही चिकन हमें चाहिए पीले रंग का हो जाता है, वहां हमारी रेड वाइन, एक गिलास टमाटर प्यूरी और स्वाद के लिए नमक डालें और मेंहदी, ऋषि डालें।
अब आप शिकार के रूप में चिकन पकाना जारी रख सकते हैं, अर्थात्, यह सब लगभग 40 मिनट तक पकाने की आवश्यकता है।
इस व्यंजन को ताजा अजमोद के पत्तों के साथ परोसा जाता है।
