कद्दू दलिया का हलवा स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है। ऐसे पेस्ट्री सभी को पसंद आएंगे, और गर्म दूध के संयोजन में, आपको पूरे परिवार के लिए एक पूर्ण नाश्ता मिलता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
कद्दू दलिया का हलवा शायद सबसे आसान और आसान बेकिंग रेसिपी है। यह तैयार करना आसान है, इसमें बेहद स्वस्थ और प्राकृतिक उत्पाद शामिल हैं, यह नाश्ता, दिन के दौरान एक नाश्ता और एक ले-अवे भोजन हो सकता है। इसके अलावा, यह एक आहार पके हुए माल है, क्योंकि कोई आटा या मक्खन नहीं है। इसलिए, यह नुस्खा उन लोगों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जो अपना वजन कम कर रहे हैं, क्योंकि उत्पादों की कैलोरी सामग्री महान नहीं है, और उपयोगिता की कोई सीमा नहीं है। यह नुस्खा बच्चों, बुजुर्गों और स्वस्थ खाने के समर्थकों के लिए भी उपयोगी है।
मीठी किस्मों के कद्दू लें, तो आपको चीनी नहीं डालनी है, क्योंकि कद्दू की मिठास ही काफी होगी। हालांकि पके हुए माल को शहद के साथ मीठा किया जा सकता है। स्वाद के लिए, आटे में कोई भी मसाला डालें, जैसे कि साइट्रस जेस्ट, अदरक, जायफल, पिसी हुई दालचीनी, लौंग, या सौंफ। फिर कद्दू का हलवा कम से कम हर दिन पकाया जा सकता है, और ताकि वह ऊब न जाए, हर बार जब आप स्वाद बदलते हैं। आहार हलवा परोसते समय, आप इसे शहद के साथ ब्रश कर सकते हैं और मूंगफली के साथ छिड़क सकते हैं। यह सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा!
कद्दू जेली बनाने की विधि भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 398 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ४५ मिनट, साथ ही कद्दू की प्यूरी बनाने का समय
अवयव:
- खट्टा दूध - 150 मिली
- शहद - 2 बड़े चम्मच
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - 30 मिली
- कद्दू प्यूरी (उबला या बेक किया हुआ) - 100 ग्राम
- बेकिंग सोडा - चुटकी
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 1 पीसी।
जई और कद्दू का हलवा बनाने की विधि, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक मिक्सिंग बाउल में खट्टा दूध कमरे के तापमान पर डालें। मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि यह गर्म होना चाहिए, क्योंकि सोडा किण्वित दूध उत्पादों के साथ तभी प्रतिक्रिया करता है जब वे गर्म हों। इसलिए, आप खट्टा दूध चूल्हे पर या माइक्रोवेव में भी गर्म कर सकते हैं।
2. बाउल में अंडा और वनस्पति तेल डालें। ये सामग्री भी कमरे के तापमान पर होनी चाहिए ताकि खट्टा दूध का तापमान ठंडा न हो।
3. तरल घटकों को चिकना होने तक फेंटें और शहद में डालें, जो एक तरल स्थिरता लेने के लिए बेहतर है। अगर यह गाढ़ा है तो पहले इसे पानी के स्नान में पिघला लें।
4. खाने में दलिया शामिल करें। आप उन्हें वैसे ही डाल सकते हैं जैसे वे हैं, या उन्हें आटे की स्थिरता के लिए पहले से पीस लें।
5. कद्दू को उबाल लें या ओवन में बेक करें। यह पहले से किया जा सकता है और 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में तैयार स्टोर किया जा सकता है। फिर इसे सही मात्रा में लें और क्रश से पीस लें या ब्लेंडर से पीस लें।
6. खाने में कद्दू की प्यूरी डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। बेकिंग सोडा के साथ एक चुटकी नमक छिड़कें और फिर से हिलाएं।
7. आटे को 2/3 भरे हुए सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें। यदि आप लोहे के सांचों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।
ओट्स-कद्दू का हलवा गरम ओवन में 180 डिग्री पर भेजें और 15-20 मिनट तक बेक करें। लकड़ी के छींटों को छेदकर तत्परता की जाँच करें। यह बिना चिपके रहना चाहिए। आप एक बड़ा केक भी बेक कर सकते हैं, लेकिन इससे बेकिंग का समय 40-45 मिनट तक बढ़ जाएगा। तैयार उत्पादों को थोड़ा ठंडा करें और डेज़र्ट टेबल पर परोसें।
ओटमील के साथ कद्दू पाई बनाने की विधि भी देखें।
