सबसे उपयोगी मिठाइयाँ घर की बनी होती हैं। साथ ही, वे खरीदे गए लोगों के समान स्वादिष्ट निकलते हैं। इस समीक्षा में, मैं आपको बताऊंगा कि पनीर और कुकीज़ से स्वादिष्ट व्यंजन कैसे बनाया जाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कुकीज़ और पनीर से घर की बनी मिठाइयाँ बचपन से ही कई लोगों के लिए स्वादिष्ट होती हैं। सामग्री बहुत सस्ती हैं, नुस्खा बहुत सरल है, और स्वाद सिर्फ जादुई है! उनकी तैयारी के कई रूप हैं। उदाहरण के लिए, उत्पाद का स्वाद कुकी पर ही निर्भर करेगा, और यह बहुत विविध हो सकता है। तो, मिठाई के लिए शॉर्टब्रेड, चॉकलेट, बिस्किट और अन्य कुकीज़ अच्छे हैं। आप वसा रहित और घर का बना दोनों तरह से पकवान के लिए कोई भी पनीर ले सकते हैं। पहले मामले में, द्रव्यमान को एक साथ रखने के लिए थोड़ा सा तेल डालें। इसके अलावा, आप मिठाई के लिए किसी भी भरने के साथ आ सकते हैं। यह सूखे चेरी, केला, चॉकलेट, प्रून, डिब्बाबंद अनानास, किशमिश, मेवा आदि हो सकता है। मैंने स्प्रिंकल के रूप में कोको पाउडर का इस्तेमाल किया, लेकिन आप गेंदों पर कसा हुआ चॉकलेट, नारियल, कटे हुए मेवे या चॉकलेट आइसिंग का उपयोग कर सकते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, यदि आप मुख्य सामग्री, कुकीज़ और पनीर को आधार के रूप में लेते हैं, लेकिन हर समय भरने या छिड़कते हैं, तो आप हमेशा मिठाई के नए स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आधे घंटे में आपकी मेज पर एक ऐसा व्यंजन होगा जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसके अलावा, यह परिरक्षकों, स्वाद बढ़ाने वाले और ई एडिटिव्स के बिना बहुत उपयोगी है। और अवयवों की एक साधारण रचना और कम से कम समय व्यतीत करने से एक तीखी मिठास और अद्वितीय आनंद मिलेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 325 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15-20 पीसी।
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- कुकीज - 250 ग्राम (किसी भी प्रकार की)
- कोको पाउडर - 2-3 बड़े चम्मच
- पनीर - 250 ग्राम (मेरे पास घर का बना है)
- शहद - 2 बड़े चम्मच
- बादाम छीलन - 30 ग्राम
कैसे एक स्वस्थ मिठाई बनाने के लिए - कुकीज़ और पनीर की मिठाई:
1. स्लाइसर अटैचमेंट को फूड प्रोसेसर में रखें और बीच में कटे हुए बिस्किट लगाएं।
2. कुकीज को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लें। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो कुकीज को प्लास्टिक की थैली में रखें और ऊपर से रोलिंग पिन के साथ विस्तार करें। आप ब्लेंडर, ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
3. पनीर को लीवर के साथ फूड प्रोसेसर की कटोरी में डालें। अगर यह मोटा नहीं है, तो थोड़ा नरम मक्खन डालें।
4. भोजन को चिकना और चिकना होने तक फेंटें। यदि आपके पास फ़ूड प्रोसेसर नहीं है, तो दही को लोहे की छलनी से बारीक पीस लें ताकि कोई गांठ टूट जाए। इस प्रक्रिया को दो बार करना बेहतर है। फिर कुकी क्रम्ब्स के साथ मिलाएं और हिलाएं।
5. खाने में शहद और बादाम डालें।
6. उत्पादों को हिलाएं, लेकिन पहले से ही आवेगी मोड का उपयोग कर रहे हैं, ताकि बादाम को बहुत ज्यादा कुचल न दें।
7. एक उथले तश्तरी में कोको पाउडर डालें। आटे में से एक छोटा टुकड़ा निकाल कर लोई बना लीजिये. इसका आकार एक अखरोट से अधिक नहीं होना चाहिए। इसे कोको की एक कटोरी में रखें और इसे कई बार रोल करें ताकि यह चारों तरफ से अच्छी तरह से पक जाए। बॉल्स को सुविधाजनक आकार में मोड़ें और ठंडा करें। लगभग 2 घंटे के बाद, द्रव्यमान सघन और सख्त हो जाएगा। तब कैंडी का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होगा।
ऐसी विनम्रता को दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए मेज पर परोसें। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। इनमें से कई स्वादिष्ट गेंदें शरीर को संतृप्त करेंगी, आधे दिन के लिए जीवंतता और ऊर्जा का प्रभार देंगी।
15 मिनट में बिना बेक किए पनीर के स्नैक्स को कैसे पकाएं, इस पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
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