यह लेख जैम के साथ पफ पेस्ट्री बैगल्स के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा प्रदान करता है। क्योंकि ये बहुत जल्दी पक जाते हैं। तैयार आटा का उपयोग किया जाता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तैयार पफ पेस्ट्री से कई सुंदर और विविध उत्पादों का आविष्कार किया गया है। आप इसमें से कुछ भी काट और मोल्ड कर सकते हैं, बस मुड़े हुए तिल की छड़ें से लेकर पाई और रोल तक। आज हम बैगल्स पर ध्यान देंगे। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पेस्ट्री है जिसे बड़े और बच्चे दोनों खाना पसंद करते हैं। इस तरह के घर के बने पके हुए सामान हमेशा अपने समृद्ध स्वाद, स्वादिष्ट भरने, अविश्वसनीय सुगंध और कुरकुरे क्रस्ट में स्टोर से खरीदे गए लोगों से भिन्न होते हैं। घर का बना उत्पाद चखने के बाद, आप फिर कभी औद्योगिक मिठाइयाँ नहीं खरीदना चाहेंगे।
मिठाई के लिए, नियमित या खमीर पफ पेस्ट्री खरीदें। कोई भी जैम या जैम घर पर उपलब्ध किसी भी चीज़ के लिए उपयुक्त होगा: स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, सेब, ब्लूबेरी … मूल नियम यह है कि वे मोटे होते हैं। जैम मेवों या खसखस के साथ एक अद्भुत कंपनी बनाएगा। एक शब्द में, यदि आपके पास जाम के जार के रूप में धन है, तो आप अपने और अपने परिवार को कम से कम हर दिन स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि उपलब्ध हो तो भरने के लिए ताजा या जमे हुए जामुन का भी उपयोग किया जा सकता है। आप फिलिंग में कारमेल और चॉकलेट फिलिंग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसी स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए, तैयार आटे को केवल फ्रीजर में स्टॉक में रखना पर्याप्त है, और फिर सिर्फ आधे घंटे में आप चाय के लिए एक स्वादिष्ट साधारण मिठाई तैयार करेंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 381 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6-7 पीसी। रोल्स
- पकाने का समय - पकाने के लिए 10 मिनट, बेकिंग के लिए 25-30 मिनट, साथ ही आटे को डीफ्रॉस्ट करने का समय
अवयव:
- तैयार पफ खमीर आटा - 1 शीट 250 ग्राम
- जैम - 3 बड़े चम्मच
- मैदा - 1-2 बड़े चम्मच बिस्तर के लिए
- अंडे, दूध या मक्खन - उत्पाद को चिकना करने के लिए (वैकल्पिक)
जैम के साथ पफ पेस्ट्री रोल की चरणबद्ध तैयारी:
1. पफ पेस्ट्री को फ्रीजर से निकालें और कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। माइक्रोवेव ओवन का प्रयोग न करें, जैसे आप ट्रैक नहीं रख सकते और आटा पकना शुरू हो जाएगा। जब आटा नरम हो जाता है, तो इसे आटे के साथ छिड़के हुए काउंटरटॉप पर रखें और इसे रोलिंग पिन के साथ 3 मिमी की पतली परत में रोल करें।
2. इसे चाकू से काटें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है, एक समान त्रिकोण में।
3. प्रत्येक त्रिभुज पर जैम, प्रिजर्व या मुरब्बा एक चम्मच से थोड़ा कम रखें।
4. त्रिकोणों को छोटे रोल में रोल करें और बेकिंग शीट पर रखें। सुनहरा भूरा क्रस्ट के लिए, यदि वांछित हो, तो उन्हें मक्खन या सरगर्मी अंडे से ब्रश करें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और उत्पादों को आधे घंटे से अधिक न बेक करें। पफ पेस्ट्री बहुत जल्दी पक जाती है। इसलिए, बेकिंग के लिए सावधान रहें, क्योंकि हर किसी का ओवन अलग होता है। जब आपको एक सुनहरा भूरा क्रस्ट दिखाई दे, तो उत्पाद को ओवन से हटा दें।
स्ट्राबेरी जैम के साथ झटपट क्रोइसैन बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
