प्याज के साथ तले हुए शहद मशरूम का स्वादिष्ट स्वाद आलू, चावल या पास्ता के किसी भी साइड डिश को पूरी तरह से पूरक करेगा।
वन मशरूम बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और यदि आप उन्हें प्याज के साथ भूनते हैं, तो इन मशरूम की वन सुगंध आपकी पूरी रसोई को भर देगी और उन लोगों के लिए भी भूख बढ़ा सकती है जो अभी-अभी टेबल से आए हैं। आप शहद मशरूम को प्याज के साथ भूनकर पका सकते हैं और साइड डिश के अतिरिक्त परोस सकते हैं। आप उन्हें पहले से बारीक काट भी सकते हैं, इस प्रकार भविष्य के मशरूम पाई के लिए भरने की तैयारी कर सकते हैं। तो, हम इस सवाल का जवाब देने जा रहे हैं: प्याज के साथ मशरूम कैसे पेश करें ताकि यह वास्तव में स्वादिष्ट हो।
यह भी देखें कि खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ आलू कैसे स्टू करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 49 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- शहद मशरूम - 500 ग्राम
- प्याज - 1-2 पीसी।
- नमक काली मिर्च - स्वादानुसार
- तलने के लिए वनस्पति तेल
प्याज के साथ तली हुई शहद मशरूम की चरणबद्ध तैयारी:
1. प्याज को छीलकर काट लें। आप एक, दो या तीन प्याज भी ले सकते हैं - तले हुए प्याज का मीठा स्वाद केवल अनुकूल रूप से मशरूम के स्वाद पर जोर देगा।
2. एक गर्म कड़ाही में, प्याज को सूरजमुखी या किसी अन्य वनस्पति तेल में तब तक भूनें जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए और भूरा होने लगे।
3. धुले और हल्के सूखे मशरूम को तेज आंच पर 5 मिनट के लिए पहले से उबाल लें। पानी निथार लें और मशरूम को दूसरी बार भरें। इसे 20-25 मिनट तक उबलने दें। फिर, यह सुनिश्चित करते हुए कि मशरूम एक अच्छे गर्मी उपचार के माध्यम से चले गए हैं, हम उन्हें निकालने देते हैं और उन्हें पैन में डाल देते हैं। सबसे बड़े मशरूम काटे जा सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, ये मशरूम काफी छोटे होते हैं, इसलिए आप इन्हें पूरी तरह से भून सकते हैं।
4. पैन को ढक्कन से ढके बिना मशरूम को तेज आंच पर तलना शुरू करें। कुछ मिनटों के बाद, मशरूम रस देगा और यह महत्वपूर्ण है कि पैन से सारा तरल वाष्पित हो गया हो। ढक्कन के नीचे, मशरूम सुनहरा नहीं होगा, लेकिन नमी की एक बहुतायत में दम किया जाएगा। मशरूम को प्याज के साथ 15-20 मिनट तक पकाएं।
5. खाना पकाने के अंत से ठीक पहले, गर्मी बंद करने से लगभग 5 मिनट पहले, मशरूम को स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
6. यदि आपने बहुत सारे मशरूम एकत्र किए हैं, तो आप उनमें से कुछ को पहले से उबालकर और भागों में विभाजित करके फ्रीज कर सकते हैं। इस तरह, आप मशरूम का मौसम खत्म होने के बाद, सर्दियों के बीच में मशरूम पका सकते हैं। बस इतना करना बाकी है कि फ्रीजर से शहद अगरिक्स का बैग प्राप्त किया जाए।
7. स्टॉज, पास्ता, चावल का दलिया और मसले हुए आलू या मटर के लिए बढ़िया अतिरिक्त तैयार है! हमें जवाब मिला कि प्याज के साथ मशरूम कैसे भूनें ताकि पकवान स्वादिष्ट निकले, और मेहमानों ने और मांगा!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. हम शहद मशरूम को स्वादिष्ट रूप से भूनते हैं
2. शहद मशरूम कैसे पकाएं
