बाजरा के साथ कद्दू का दलिया स्वास्थ्यप्रद में से एक है और इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए। दूध में पका दलिया बचपन की सुखद यादों की आंधी चला देता है। और आज हम आपको इसे पकाने की पेशकश करते हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कद्दू और बाजरा ऐसे उत्पाद हैं जो अपने आप में और एक दूसरे के साथ युगल में उपयोगी होते हैं। पकवान सभी अवसरों के लिए तैयार किया जा सकता है। दलिया पकाने के कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, इसे मिट्टी के बर्तनों में ओवन या ओवन में पकाया जाता है, क्रीम, ताजा या बेक्ड दूध का उपयोग किया जाता है, कद्दू को दूध या पानी में पहले से उबाला जाता है, उबला हुआ मैश किया जाता है या टुकड़ों में काटा जाता है, इसे ताजा या बेक किया जाता है। सामान्य तौर पर, जैसा कि आप देख सकते हैं, इस व्यंजन को तैयार करने के कई तरीके हैं और वे सभी विविध हैं। लेकिन, आज मैं आपको सबसे सरल में से एक बताऊंगा, जो अधिकांश गृहिणियों के लिए सबसे स्वीकार्य है।
आप इस दलिया को ठंडा या गर्म इस्तेमाल कर सकते हैं। आमतौर पर नाश्ते के लिए परोसा जाता है, यह पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया लंच या डिनर हो सकता है। इसके अलावा, तैयार दलिया को विभिन्न स्वादों से समृद्ध किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, किशमिश, कैंडीड फल, prunes, सेब या दालचीनी जोड़ें। यहां तक \u200b\u200bकि सबसे स्वादिष्ट दलिया भी इस तरह के स्वादिष्ट दलिया को मना नहीं करेगा। इसके अलावा, इस व्यंजन के उपयोग से मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कद्दू फाइबर आंतों को उत्तेजित करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 115, 1 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- बेक्ड दूध - 400 मिली
- बाजरा - 150 ग्राम
- कद्दू - 250 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- चीनी - 3 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
बाजरा के साथ कद्दू दलिया पकाना
1. कद्दू को छीलकर धो लें, क्यूब्स में काट लें, पीने के पानी से ढक दें और 15 मिनट तक उबालें। फिर इसे एक छलनी पर रख दें ताकि सारा तरल निकल जाए। सब्जी को वापस सॉस पैन में स्थानांतरित करें और क्रश या ब्लेंडर से काट लें।
2. खराब अनाज को चुनकर बाजरे को छाँट लें। एक छलनी में रखें और धो लें।
3. इसे एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें, 1: 2 के अनुपात में पानी से ढक दें और लगभग 15 मिनट तक उबालें।
नोट: यदि कद्दू या बाजरा थोड़ा अधपका है, तो चिंता न करें, स्टू के दौरान उत्पाद तैयार हो जाएंगे।
4. अब एक सॉस पैन में कद्दू द्रव्यमान, उबला हुआ बाजरा और चीनी मिलाएं।
5. हर चीज के ऊपर दूध डालें।
6. भोजन को चिकना होने तक गूंधें।
7. बर्तन को स्टोव पर रखें। उबाल लें और गर्मी कम करें। 30 मिनट के लिए ढककर उबाल लें। इस समय के दौरान, दलिया उबल जाएगा, दूध थोड़ा वाष्पित हो जाएगा और पकवान बहुत कोमल हो जाएगा। वैकल्पिक रूप से, आप दलिया को ओवन में रख सकते हैं ताकि वह उसमें पक जाए। तब यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।
8. पके हुए दलिया का स्वाद लें। यदि आपके पास पर्याप्त मिठास नहीं है, तो आप कुछ शहद या कोई फल और जामुन जोड़ सकते हैं।
स्वादिष्ट कद्दू दलिया पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
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