पसंदीदा, प्रिय, आपके मुंह में पिघलना, सच्चा आनंद और महान लाभ लाना - मक्खन, लहसुन और मसालों के साथ ओवन में पके हुए मकई। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मकई के गोले उबाले जाते हैं, डिब्बाबंद, अचार, जमे हुए, ग्रिल किए जाते हैं … सुनहरे अनाज से कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं। लेकिन "मीठा अमृत" बनाने का सबसे स्वादिष्ट तरीका इसे ओवन में सेंकना है। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए इस मकई का अंतहीन उपयोग किया जा सकता है। ओवन मकई किसी भी मांस या मछली के पकवान के लिए एक बढ़िया साइड डिश हो सकता है। शावक सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, इसलिए अनाज को सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मकई के साथ व्यंजन हमेशा बहुत मूल दिखते हैं। इस तरह के साइड डिश से हर खाने वाला खुश होगा।
ओवन मकई, उबले हुए मकई के विपरीत, अधिक स्वादिष्ट निकलता है, खासकर अगर कोब छोटे होते हैं। आप इसे बेकिंग शीट पर पन्नी, आस्तीन, चर्मपत्र में सेंक सकते हैं … प्रत्येक विधि के अपने फायदे हैं। उदाहरण के लिए, रसदार मकई आस्तीन में बहुत सारे तेल के साथ निकलेगा, सुनहरा भूरा होने तक बेक किया हुआ - एक बेकिंग शीट पर। इसके अलावा, आप केवल ऊपरी पुष्पक्रम को हटाकर, पत्तियों में कोब्स बना सकते हैं। वे एक प्राकृतिक आवरण के रूप में काम करेंगे। ओवन में पके हुए और पके हुए मकई भी खाने योग्य बन जाएंगे, और युवा केवल दिव्य हो जाएगा! किसी भी मामले में, प्रत्येक विधि तैयार करने के लिए सरल है और किसी भी गृहिणी के अधीन है, यहां तक कि एक अनुभवहीन भी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 111 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मकई - 6 कान
- सूखा लहसुन - 0.5 छोटा चम्मच
- साग (सीताफल, तुलसी, अजमोद) - कई टहनियाँ
- सूखे हरे प्याज़ - 0.25 चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- मक्खन - 40 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- लहसुन - 1 लौंग
तेल, लहसुन और मसालों के साथ ओवन में पके हुए मकई को स्टेप बाय स्टेप पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. मकई के पत्तों को छील लें।
2. कमरे के तापमान पर कटा हुआ मक्खन एक छोटे कंटेनर में रखें। आपको इसे पिघलाने की जरूरत नहीं है। यह सिर्फ नरम होना चाहिए। ऐसा करने के लिए सबसे पहले इसे 1 घंटे के लिए फ्रिज से निकाल दें।
3. साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। छिलके वाली लहसुन की कली को बारीक काट लें या प्रेस से गुजारें।
4. एक कटोरी मक्खन में तैयार मसाले डालें। वहां नमक, काली मिर्च, सूखा लहसुन, सूखा हरा प्याज डालें।
5. बटर सॉस को हिलाएं।
6. मकई को सुविधाजनक बेकिंग डिश में रखें।
7. प्रत्येक कान को सुगंधित मक्खन से चिकना करें।
8. बेकिंग डिश को ढक्कन से ढक दें या क्लिंग फॉयल से लपेट दें।
9. आधे घंटे के लिए फलों को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर भेज दें। यदि आप चाहते हैं कि वे एक सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करें, तो तैयार होने से 10 मिनट पहले पन्नी को हटा दें। पके हुए मकई को ओवन में तेल, लहसुन और मसालों के साथ परोसें या स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए उपयोग करें।
ओवन में मकई कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
