ओवन में मसालों के साथ तेल में पके हुए किसान आलू की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। मसालों के संयोजन, स्वादिष्ट साइड डिश परोसने के नियम और वीडियो रेसिपी।
किसान-शैली के आलू - पके हुए आलू के वेज। आमतौर पर वे सब्जी या मक्खन से ढके होते हैं और मसालों के साथ छिड़के जाते हैं। पकवान को पैन में तलने के विपरीत, बस, जल्दी से तैयार किया जाता है और विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। यह स्वादिष्ट व्यंजन बहुत से लोगों को पसंद आता है, और यह ताजी सब्जियों और सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पके हुए आलू को परोसें, इसे केचप या अपने पसंदीदा सॉस के साथ स्वादिष्ट रूप से पूरक करें। पके हुए आलू को कांटे से या अपने हाथों से, स्लाइस को सॉस में डुबो कर खाएं।
लगभग एक ही आकार के आलू लें। फिर इसे समान रूप से और उसी समय बेक किया जाएगा। इसका एक मुख्य लाभ इसका तटस्थ स्वाद है। इसलिए, साधारण आलू में विभिन्न मसाले जोड़े जा सकते हैं। मसाले खाने का स्वाद बदल देंगे। तो, एक मसाले के रूप में, दानेदार लहसुन एक अनिवार्य उत्पाद है, एक ताजी सब्जी ऐसा स्वाद और सुगंध नहीं देती है। यह भी अच्छी तरह से स्वाद लेता है और हॉप्स-सनेली या इतालवी मसालों के मिश्रण के पकवान को एक अनूठा स्वाद देता है। जीरा, अजवायन, सोआ, अदरक और हल्दी पाचन में सुधार करते हैं, जबकि प्याज, लहसुन, ताजी और सूखी जड़ी-बूटियां रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती हैं। काली मिर्च, अदरक, हल्दी और दालचीनी को नेचुरल फैट बर्नर माना जाता है। उन्हें डिश में शामिल करने से आप आलू की कैलोरी सामग्री को संतुलित करेंगे। आखिर फिगर के लिए इसे खतरनाक प्रोडक्ट माना जाता है, क्योंकि कंदों में स्टार्च होता है।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 326 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- आलू - 3-4 पीसी। मध्यम आकार
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- मक्खन - 20-25 ग्राम
- हॉप्स-सनेली - 1 छोटा चम्मच
ओवन में मसालों के साथ तेल में गाँव की शैली में पके हुए आलू की चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मक्खन को पहले ही फ्रिज से निकाल लें ताकि वह कमरे के तापमान तक पहुंच जाए और नरम हो जाए। इसे टुकड़ों में काट लें और एक गहरे, छोटे कंटेनर में रखें। इसमें नमक और सनली हॉप्स मिलाएं। यदि वांछित हो तो कोई अन्य जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।
2. एक कांटा के साथ, नरम मक्खन और मसालों को चिकना होने तक हिलाएं।
3. आलू को छीलिये, धोइये और कंदों के आकार के अनुसार 4-8 स्लाइस में काट लीजिये.
4. आलू के वेजेज को बेकिंग डिश में रखें और हर वेज पर थोड़ा मक्खन लगाएं। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और किसान आलू को मसाले के साथ 30 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तेल में बेक करें।
देशी-शैली के आलू कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
